Ну, оскільки здається, що на даний момент не буде іспанської версії книги доктора Шнітцера про лікування цукрового діабету за допомогою дієти, я бачу себе в "моральному зобов'язанні" говорити більше про зміст книги (зараз Інакше, ті з вас, хто не знає англійської чи німецької, не матиме доступу до цієї інформації. І я думаю, що всі ми повинні мати доступ до таких цінних ресурсів)
Як я вже згадував в іншій статті, книга має назву «Вилікувати діабет. Біологічне лікування діабету та його наслідки »(власний переклад заголовка) Автор розробив цю терапію/дієту, уникнувши кількох ампутацій ніг через краба, спричиненого діабетом, і вилікував кількох пацієнтів від цієї хвороби. У книзі є кілька свідчень самих пацієнтів про те, що протягом останніх 20 років вони вилікували діабет, як I, так і II типу, завдяки своїй концепції здорового харчування.
Оскільки я вже пояснював його теорію харчування, яка дотримується для мене досконалої логіки, сьогодні я хочу трохи детальніше описати, з чого складається дієта. Згідно з науковим дослідженням про будову щелепи та зубів "людини" протягом історії було зроблено висновок, що "людина" є догідливою за своєю природою. З цього висновку можна вивести тип дієти, яким наше тіло було наділене для укусу, метаболізму та перетравлення: пророщувані злакові культури, насіння трави, пророщені бобові, молоді салати, коріння, горіхи, фрукти.
Багато недоброзичливців вегетаріанської дієти засновують свою думку на хибній теорії, згідно з якою деякі незамінні амінокислоти можна знайти лише у продуктах тваринного походження (м'ясо, молоко, сир ...). Але насправді потреби в амінокислотах також можна задовольнити поєднанням носії Білкові овочі (наприклад, поєднання круп із зеленим салатом або з бобовими та соєю). Перевага цього виду білка полягає в тому, що ми не перевантажуємо свій організм білками, а тому типові захворювання, спричинені ним, не виникають. Це тому, що наш апетит, спочатку запрограмований на задоволення овочами, вчасно подає сигнали, щоб зупинитися, коли ми почуваємось ситими (ці «гальма» дають збій під час годування продуктами тваринного походження, на які наш організм генетично не запрограмований).
Згадані вище натуральні продукти харчування слід вживати в їх «найяскравішій» формі, тобто без денатурації їх через тепло. Завдяки його варінню (впливу тепла) можуть утворюватися токсичні речовини (за винятком картоплі), крім втрати поживних речовин.
Ось чому це найпростіший спосіб їх перетравлення, як для здорових, так і для хворих. Проблема в тому, що наш організм не звик до такого типу дієти (їх початкова дієта).
Щоб здійснити перехід від діючої дієти до цієї органічної дієти, автор радить фазу адаптації через дієту на основі супів із злаків (сніданок, обід і вечеря), в якій першу третину цього періоду злаки трохи відварюють; другу фазу змішують наполовину вареною і наполовину сирою, а третю фазу - лише вологою.
Цей період може тривати від 3 днів до 3 тижнів.
Зі свого досвіду я можу сказати, що ця фаза є найважчою, навіть із дискомфортом у шлунку, оскільки моєму тілу потрібно було звикнути. Але тоді ви можете почати їсти всі інші речі, про які я згадував раніше, і ваш шлунок працює все краще і краще. Насправді, я завжди страждав на діарею та запор, і з моменту початку терапії у мене більше не було, і я щодня ходжу до туалету без проблем (окрім того, що знизив кількість інсуліну, який ввожу на 75%, ознаки того, що моє тіло дуже підходить до цієї дієти)
З будь-яких питань щодо приготування цих супів із злаків або дієти після цього, не соромтеся звертатися до мене. Але я продовжуватиму надавати інформацію в наступних статтях.
Автор: Карлос Гонсалес
Автор книги "ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ: Світ можливостей", засновник і адміністратор цього веб-сайту з 2007 року. З цукровим діабетом 1 типу з 1998 року він досліджував і тестував багато видів лікування для боротьби зі своїм діабетом і ділиться всім, про що дізнався тут, щоб інші люди з діабетом можуть краще контролювати свій діабет і, якщо це можливо, усунути їх симптоми.
Що ви думаєте про цю статтю? Оцініть це на основі вашої думки:
(1 зірка = Ні, нічого, 3 зірки = Це було добре, 5 зірок = Мені це дуже сподобалось!)