Нижче я показую вам щоденний зразок дієти, який я зазвичай рекомендую своїм хворим на СПКЯ або інсулінорезистентним пацієнтам. Суть дієти полягає в тому, щоб прийняти в цілому 160 грамів вуглеводів за один день, свідомо розподілившись між прийомами їжі. Якщо у вас немає часу для вимірювання, ви можете побачити на малюнках, що використовуються як ілюстрації, скільки даної страви.

спкя

I. Сніданок: 30 г CH

(сировина 4 фохорони доситьВони)

  • 20 дкг нежирного сиру
  • 1 дл йогурту
  • цибуля-лук
  • 1 пакет петрушки зелений
  • 1 нитка селери
  • солоний перець
  • 2,5 скибочки хліба з грінками

II. Тсмакгодин: 25 г СН

III. Ebвид: 50 г CH

Фехвино вино пташеняókakrсуп

ПринесітьaВ ПОРЯДКУ:

(сировини вистачає на 4 людини)

  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка кокосового жиру
  • 70 дкг топінамбура нарізати кубиками
  • солоний перець
  • 1 дл сухого білого вина
  • 1 чебрець
  • 7 дл води (або, якщо є, овочевий запас)
  • 1,5 дл рисового крему

Лосьздоровий глуздсуддяі:

Нарізану цибулю розмішайте у склянці на кокосовому жирі, потім залийте білим вином, додайте чебрець, подрібнений топінамбур і залийте водою або бульйоном. Коли топінамбур розм’якне, дістаємо чебрець і пюрируємо суп паличним міксером, потім збагачуємо його рисовим кремом (після цього я зварити ще трохи). Згодом ми можемо навіть приправити його сіллю, перцем та чилі.

Ви можете приготувати підсмажені кубики бекону, бурякові чіпси, якими ми можемо прикрасити їх при подачі.

1 порція 17 г СН

Sбитив ньому сситий лосось, гречкаa та срольцвбитиз небом

ПринесітьaВ ПОРЯДКУ:

(сировини вистачає на 4 людини)

  • 4 скибочки 120 г лосося
  • 100 г гречки
  • Овочі Міреліт (я використовую овочевий гурток як садівник - я вибрав його, тому що він улюблений дітьми)
  • 2 зубчики часнику
  • Половина 1 цибулі-порея середнього розміру (приблизно 10 см)
  • 1/2 лимонного соку
  • солоний перець

Гречку промивають і підрум’янюють двома ложками кокосового жиру, а потім заливають 2 дл води. Додайте часник, подрібнений цибулю-порей, сіль, перець і варіть до м’якості протягом 15 хвилин або поки сік не звариться на повільному вогні.

Встановіть духовку на 180 градусів при повітряному перемішуванні, посоліть лосось, перець, збризніть половиною лимонного соку і столовою ложкою оливкової олії. Ви також можете покласти подрібнений перець чилі за смаком, потім поставте його в розігріту духовку і випікайте готовим через 15-20 хвилин.

Покладіть овочі міреліту на сковороду і тушкуйте в 1 столовій ложці оливкової олії до м’якості, посоліть і поперчіть.

1 порція СН містить 33 г.

ARC. Перекус: 25г CH

  • Морква, кольрабі та мигдаль гризуни

V. Вечеря: 30 г CH

(сировини вистачає на 4 людини)

ПринесітьaВ ПОРЯДКУ:

  • 15 дкг салату або пакетик салатної суміші айсберг
  • 50 дкг копченого лосося
  • 2 середніх авокадо (я порахував половину авокадо на одну порцію)
  • 1 середня біла цибулина
  • 30 дкг сиру фета, нарізаного кубиками

Поверхні:

  • 5 столових ложок лимонного соку
  • 2 столові ложки подрібненого кропу
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 2 столові ложки меду
  • 2 зубчики подрібненого часнику
  • 1 столова ложка білого винного оцту
  • 1 столова ложка оливкової олії

Змішайте авокадо, салатну суміш, цибулю та сир фета. Покладіть всі інгредієнти для заправки в порожню банку для каменів і добре струсіть, а потім залийте салат.

Подавайте з двома скибочками хліба з грінками або одним скибочкою (від зап'ястя до верхнього пальця середнього пальця) хліба із закваски з непросіяного борошна.