людей

Наші люди похилого віку входять до групи населення, що перебуває в групі ризику стикаються з гіпотрофією через фізіологічні зміни, спричинені віком, серед яких виділяються втрата зубів, зниження почуття смаку, втрата апетиту та фізичні труднощі у підготовці меню.

Дієтологи MenuDiet дотримуються середземноморської дієти як профілактичного методу проти недоїдання в цій групі. Гостра і смачна їжа, яку легко пережовувати та легко готувати в рамках збалансованої дієти, необхідна для пробудження апетиту у людей похилого віку та забезпечення правильного стану поживності, що сприяє покращенню якості їх життя з точки зору фізичного та психічного зору.

Якою має бути дієта для людей похилого віку?

    Збалансований Як і у решті вікових груп, вуглеводи повинні складати більшість компонентів, що надходять із фруктів, овочів, круп, макаронних виробів та рису. Обов’язкове включення білкової їжі (зазвичай як другої страви), наприклад м’яса, риби та яєць, також доповнює внесок жирів та білків.

Нормокалорійний Незважаючи на те, що це дуже неоднорідна група через мінливість захворювань та ненормальні фізіологічні ситуації, нормальну калорійну дієту рекомендується їсти здоровою і нормалізувати вагу.

Обмежте прості цукри та порожні калорії Бажано обмежити продукти, що містять багато калорій і мало поживних речовин, такі як простий цукор у солодощах та безалкогольних напоях, алкоголь та небажані жири в ковбасах, промисловій випічці тощо. На цьому етапі слід окремо згадати про цукри, оскільки ми повинні пам’ятати, що похилий вік знижує толерантність до інсуліну, тому підвищення рівня цукру в крові буде частим.

Поживна речовина щільна Поживна дієта уповільнює втрату м’язової маси та запобігає дефіциту деяких важливих поживних речовин, таких як кальцій, мінімізуючи ризик переломів та покращуючи незалежність людей похилого віку. Адекватний стан харчування здатний покращити життєвий тонус та енергію наших старших, позитивно впливаючи на їхній настрій.

Легкі, насичені та м’які текстури Вибір смачних страв із суміші інгредієнтів та спецій, а не з солі, необхідний для розпалювання апетиту. Риба, ніжне м’ясо, яйця, бобові, овочі, макарони та рис є основними інгредієнтами цих дієт, їх легко пережовувати. Прості формати полегшують харчування, пробуджуючи інтерес людей похилого віку до своєї їжі.

На замовлення Врахування смаків та бажань людей похилого віку при виборі дієти є важливим для їх прийняття. Їжа - необхідність, але це також має бути приємною і приємною хвилиною.

Впорядковано Правильний порядок усіх годувань на день дуже важливий для забезпечення оптимального використання поживних речовин. Це стає більш важливим у похилому віці, оскільки фізіологічні зміни часом порушують правильне засвоєння поживних речовин.

Багатий клітковиною Порушення функції кишечника, спричинене віком, за будь-якого ступеня призводить до запорів, тому забезпечення правильної подачі фруктів та овочів має важливе значення для покращення транзиту кишечника та уникнення ускладнень запору. Продукти, багаті клітковиною, мають у своєму складі безліч мікроелементів (вітамінів та мінералів), які відіграватимуть важливу роль у затримці проблем із зором, таких як дегенерація жовтої плями, остеопороз, втома та апатія.

  • Вживання води Внесок води не повинен відходити на другий план у людей похилого віку, оскільки існує більший ризик зневоднення. Вживання не менше 1,5-2 літрів води є необхідним.

    • Дієтологи MenuDiet пропонують дієтичне меню для людей похилого віку, щоб забезпечити правильне харчування в похилому віці. Завдяки цій дієті люди похилого віку зможуть насолодитися апетитною домашньою та корисною їжею, вибираючи щотижневе меню з меню та приймаючи їх удома вже готовими.