Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Починаючи з 1991 року, кожного 14 листопада вшановується пам'ять Всесвітній день боротьби з діабетом з метою підвищення обізнаності про причини, лікування, симптоми та ускладнення, пов'язані з цією - дедалі частішою - хворобою. Цього року тема: "Діабет: захистіть свою сім’ю". Головною метою кампанії є підвищення обізнаності про вплив діабету на сімейне ядро ​​та пропагування його важливої ​​ролі у лікуванні, профілактиці та вихованні цього стану.

дієта

Швидкий факт: логотип Всесвітнього дня боротьби з діабетом - це блакитне коло, що представляє єдність міжнародного співтовариства у відповідь на пандемію діабету.

дієта є ключовим фактором підтримки гарної якості життя та гарного контролю глікемії як у людей, що живуть із діабет Однак, як і в решті родини, багато міфів та дезінформації обертаються навколо харчування та діабет.


Факт: згідно з останнім Національним дослідженням охорони здоров’я та харчування, поширеність діабету в Мексиці становить 9,4%, і, за оцінками, близько 50% тих, хто страждає на цю хворобу, не знають про це.

ФАЛЬШОВА ВЕРІЯ ПРО ХАРЧУВАННЯ ТА ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ

1. Краще підходять "без цукру" або "легкі" продукти.

Ці типи продуктів містять привабливі легенди, що породжують плутанину, однак багато з них не є найкращим варіантом, оскільки, крім того, що вони забезпечують калорії та вуглеводи (поживна речовина, про яку повинні дбати люди з діабетом), вони часто багатий натрієм або іншими нездоровими інгредієнтами. З іншого боку, перероблені продукти, що не містять цукру, зазвичай підсолоджуються поліспиртами, такими як сорбіт, ксиліт та маніт, які в надлишку викликають шлунково-кишковий дискомфорт.

2. Фрукти заборонені

Це глибоко вкорінений міф, який навіть деякі медичні працівники продовжують стверджувати. Як Американська діабетична асоціація, так і різні дослідження показують, що правильний раціон повинен включати достатню кількість свіжих фруктів та овочів (не соків), щоб зменшити фактори ризику, пов'язані із захворюванням. Крім збереження належного контролю над порціями рекомендується поєднувати фрукти з продуктами, багатими білками та/або жирами, такими як йогурт, сир, горіхи або насіння. Міжнародна федерація діабету рекомендує їсти до трьох порцій свіжих фруктів щодня.

3. Правильна дієта - дорога дієта

Продукти, призначені для хворих на цукровий діабет, зазвичай дорогі і низької харчової якості; правильний раціон складається з економічно доступних продуктів, таких як овочі, фрукти, бобові, риба, птиця, олійні насіння, насіння, сири з низьким вмістом жиру, кисломолочні продукти (кефір, жококе, йогурт) і в меншій кількості червоне м’ясо, а також цільнозернові пластівці, багаті клітковиною, такі як овес, лобода, дикий рис та амарант, одержувані з кукурудзи, таких як коржі та тости (бажано зневоднені).

4. Слід уникати вживання молочних продуктів

Існує хибна думка, що люди, які страждають на діабет, повинні обмежувати споживання молочних продуктів, переважно молока, оскільки це їжа, багата вуглеводами з лактози (натурального молочного цукру). Хоча це правда, це вуглеводи з низьким вмістом глікемії, які допомагають підтримувати рівень глюкози в крові стабільним. Існує також суттєва зворотна залежність між прийомом молочних продуктів та ризиком діабету типу 2. Американська діабетична асоціація (ADA) рекомендує вживати 2-3 порції щоденних нежирних молочних продуктів в рамках збалансованого харчування.

5. Нопал лікує діабет

На сьогоднішній день діабет не лікується, хоча підтримка здорового способу життя та правильне харчування сприяють хорошому глікемічному контролю, не існує продуктів, які самі по собі зворотні. Нопал вважається гіпоглікемічною їжею, тобто він запобігає підвищенню концентрації глюкози, тому необхідна відповідна обережність у поєднанні з ліками від діабету.