Це перевірений сімейний рецепт, ось як його готував мій батько, і ось як я здогадуюсь 1000 разів, я його також готував. Це проста, швидка та приголомшливо смачна їжа, яка має свої секрети. Я планував кинути його сюди кілька років, часу досі немає - але нарешті тут.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми будемо готувати сировину.
Нарізати - дрібно цибуля, шинка, перець і помідори.
Обсмажте цибулю на олії.
На м’яку цибулю покладіть нарізану шинку. Перемішайте, перетворіть шинку, щоб вона стала запеченою, хрусткою.
Зробіть місце посередині, по краях покладіть шинку і додайте подрібнений перець. Ми будемо пекти це деякий час.
Потім закладаємо запечений перець по краю, додаємо до центру помідори і трохи тушкуємо.
Ось важливий крок! Все заливаємо приблизно 1 дкл води і все тушкуємо. Тут поєднуються всі смаки - шинка, цибуля, помідор і перець.
Коли вода випарується, дайте їй трохи побути, щоб вона стала соковитою, ми посередині знову звільнимо місце - для яєць. Додайте трохи солі і перемішайте, щоб у середу вийшло смачне смаження.
На завершення посипте перцем і меленим червоним перцем. Смачного! Нехай смакує як ми:-)