Під час канікул дуже важко мати можливість дотримуватися дієти. Алкогольні коктейлі на пляжі, морозиво, пиво на терасах, часто є місцем смачних мангалів з друзями та багаторазових вечерь, особливо якщо місце призначення наших свят - це типова кухня, далека від нашої, абсолютно необхідна для досвіду в усіх його варіанти. Вони заважають нашому Харчові звички, Однак, також ритми життя, абсолютно різні від тих, до яких звикло наше тіло: свято, насправді, таке, лише якщо ми можемо лягати спати пізно вночі, не боячись кошмару будильника.

Отже, не будемо звинувачувати себе: порушення нашої дієти на кілька днів не призведе до втрати всіх жертв, які ми принесли до цього часу, адже організм, на щастя, має саморегулюючі механізми, які допоможуть йому адаптуватися до тимчасової зміни наших харчових звичок .

очищення

Олександр Мазуркевич/Shutterstock.com

Однак завжди добре пам’ятати про деякі хитрощі, застосовувати їх на практиці під час та після літніх канікул: давайте подивимось, які можливі ризики нерегульованої дієти та які продукти є найбільш придатними для дієти після очищення свята.

Ризикові харчові звички під час канікул

Якщо ми не страждаємо від харчової непереносимості, серцево-судинних захворювань або патологій, які постійно пов’язують наш вибір їжі, не дозволяти, щоб панувало кілька сліз, було б гнітюче. Однак це не повинно привести нас до того, що ми втрачаємо з виду давній і вічний латинський принцип поміркованості: це нормально, піддаватися якійсь спокусі, але ніколи не перестарайтеся! A погана "святкова їжа" насправді може спричинити нас досить прикрі досади і зіпсує і наші канікули, і наше повернення, наприклад:

  • Явища гострої діареї.
  • Шлункові розлади.
  • Диспепсичні або погано засвоювані явища через появу гастриту або непереносимості незвичної їжі.
  • Проблеми з кишечником і печінкою.

У деяких випадках для боротьби з ними буде досить відновити звичайну дієту і дотримуватися детоксикаційної дієти на короткий проміжок часу. В інших може знадобитися препарат, і лікар може порадити вам його приймати.

Але які основні причини цих розладів під час свят?

Фіксоване меню

Коли ми плануємо відпустку, ми майже завжди керуємось вибором помешкання за співвідношенням ціна-ефективність: чисте та затишне середовище при не надто високій вартості, краще, якщо таблиця буде включена. Вибір, який приводить до щасливої ​​формули » фіксоване меню на обід та вечерю ”, зручний та обов’язковий, бо змушує нас дотримуватися пропозицій ресторанів готелі, круїзи та курорти, і часто тимчасово нехтуючи нашими харчовими звичками.

Тож давайте не контролювати жири, вуглеводи та подразнюючу їжу в алкогольних напоях: тарілка з «жирними таблетками» та «смаженими грибами» (сказати Беніньї), врешті-решт, це ніколи нікого не вбивало!

Якщо місцем вашого призначення є гори, які ви знаєте: повітря підвищує апетит і протистоїть тарілці з макаронами або рисом!

Так само було б непростимо поїхати, не спробувавши страви типова кухня Y місцеві вина якщо ви перебуваєте за кордоном: як дослідити та відчути культуру країни, не наближаючись до її гастрономічних традицій?

Закуски: остерігайтеся погано збережених продуктів

Як я можу відмовити мохіто на пляжі у супроводі рибних канапе чи свіжого пива в гірських хатинах після прогулянки в горах? Аперитив - це майже необхідний ритуал влітку, особливо для молодих людей, які перед тим, як вийти на ніч, мають звичку замінювати алкогольний напій на вечерю і закуски "шведський стіл".

Наше тіло нас обов’язково пробачить, поки ми звертаємо увагу на вміст підносів на прилавку барів та пабів: звичайні канапе, виготовлені з тунцевим соусом, містять пастки, які можуть нам дорого коштувати.

Насправді, деякі продукти харчування, якщо їх тривалий час залишати поза холодильником, особливо в жарку пору року, легко атакують мікроби, які викликають гострий ентероколіт, запалення тонкої кишки і товстої кишки. Тому краще уважно вивчити свою зовнішність, перш ніж кидатися на фуршетний стіл, і це перевірити закуски та інші закуски знаходяться в хорошому стані і регулярно їх замінюють.

Не буває літа без морозива та солодких напоїв

Вечері та закуски називаються алкогольними або безалкогольними напоями, але цукриста. Вечірні прогулянки вздовж морського узбережжя та містом, а теплий полудень на пляжі майже завжди відзначається морозиво, морозиво, граніти, солодкі напої більш-менш газовані. Всі продукти, які, вживаючи в помірних кількостях, не завдають великої шкоди нашому організму.

Однак слід пам’ятати, що його непомірне споживання, крім того, що шкідливе для тих, хто страждає ожирінням, високим рівнем холестерину, серцевими захворюваннями та діабетом, може бути причиною проблеми з кишечником: занадто багато цукру насправді може спричинити зміни в бактеріальній флорі.

Очищаюча дієта: які продукти детоксикувати після свят?

Перше правило, яке слід дотримуватися, щоб очистити свій організм від «різдвяних надмірностей», це зменшити введення продуктів, багатих жиром, особливо з високим вмістом насичених жирів (наприклад, в’яленого м’яса), надто гострої та гострої їжі.

Крім того, якщо це може вплинути на наші розлади, краще призупинити прийом усіх видів алкоголь, С солодкі напої і занадто холодно. Давайте скоріше збільшимо споживання фрукти та овочі, цільні зерна легкозасвоюваної їжі, і не забуваймо випити принаймні 1,5 літра води на день: загальновідомо, що вода допомагає нашому організму виводити шлаки та токсини, поєднуючись із дією кишечника.

Нарешті, якщо ви помітили зміни в регулярності роботи кишечника, ви можете розглянути можливість використання пробіотиків: молочнокислих бактерій або, якщо це необхідно і строго за призначенням лікаря, антибіотиків. Хоча, корисно знати, для боротьби з тимчасовою проблемою запору іноді може бути корисно приймати м’яке сольове проносне і дотримуватися дієти багатий на залишки, включаючи овочі в будь-якому вигляді.

Ферментовані продукти: користь

Ми все більше і більше чуємо про це, і це може змусити нас думати про марну примху. Однак, окрім гастрономічних тенденцій, добре знати, що користь, яку ферментовані продукти приносять організму, є реальною і багаторазовою.

Першим органом, який скористався своїм споживанням, є кишечник: продукти, що зазнали цього процесу, насправді стимулюють кишкову бактеріальну флору, яка, в свою чергу, здатна направляти наш імунний захист.
Їх також робить бродіння багатий ферментами, які допомагають легше засвоювати крохмалі та білки, роблячи їх більш засвоюваними. Таким чином, йогурт, кефір, закваска, місо, темпе і ферментовані овочі отримують зелене світло, ідеально підходить для очисної дієти. Якщо, звичайно, немає непереносимості дріжджів або ферментованої їжі.

Детокс-дієта після свят

Для початку, ось приклад того, що ви повинні їсти протягом дня, щоб реалізувати свою очищувальну дієту:

Сніданок

Відцентрові фрукти та овочі, або свіжі фрукти з нежирним йогуртом та вівсянкою

Обід

Салат із сирих або ферментованих овочів з цільнозерновими злаками та паростками, приправлений лляною олією або йогуртовим соусом. За бажанням його можна супроводжувати заквашеним хлібом.

Перекус
100 грам ягід або, загалом, сезонних фруктів

Вечеря

М'ясо або біла риба з овочами, приготованими на пару, подається з цільнозерновими вівсяними коржами.

Якщо спокійний клімат свят штовхає нас до невеликого відступу, важливо ніколи не забувати, що дотримання збалансованого харчування є одним з основних правила здорового життя. Це ще більше стосується тих, хто страждає на цукровий діабет, гіперхолестеринемію та, загалом, серцево-судинні розлади: зокрема, у цих випадках може бути корисним дотримуватися персоналізованої програми стежити за здоров’ям нашого серця, підготовлений лікарями, які регулярно перевіряють наш спосіб життя та харчові звички, вказуючи, якщо потрібно, "межу, яку не можна перевищувати".