йогурт

Слойки зі смаком сиру з огірком “йогурт”

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Слойки зі смаком сиру з огірком “йогурт”

Інгредієнти для затяжок:

  • 100 г суміші хлібного борошна із зменшеною клітковиною Szafi (суміш борошняного борошна із зменшеною кількістю волокон Szafi ТУТ!)
  • 15 г нутового борошна (нутове борошно ТУТ!)
  • 20 г пластівців пивних дріжджів (Пивні дріжджові пластівці Szafi Free без глютену ТУТ!)
  • 6 г гранул цибулі (гранули цибулі Safi Reform ТУТ!)
  • 3 г солі (сафійська реформатська гімалайська сіль ТУТ!)
  • 1 місяць рідкий дим (рідкий дим ТУТ!) (або 4 г копченого червоного перцю) (Safi Reform копчений червоний мелений перець ТУТ!)
  • 1/2 місяця харчова сода (приблизно 1,5 г) (харчова сода Szafi Reform ТУТ!)
  • 15 г лимонного соку
  • 200 г води

Підготовка:

Змішайте сухі інгредієнти, потім залийте їх водою і працюйте, поки не буде грудочок.
Потім загустіть при середній температурі, постійно помішуючи (якщо згуститися, працювати паличним міксером).
Накрийте сковороду і остудіть.

За допомогою маленької совки для морозива розділіть тісто на 12 частин, мокрими руками сформуйте маленькі кульки, а потім перетворіть його в сухарі.

У блідо-блідому маслі, нагрітому до середньої температури (на моїй індукційній плиті, ступінь 6 з 9), приблизно Випікайте їх протягом 3 хвилин.

Потім візьміть його на паперовий рушник.

Огірковий салат з йогуртом:

  • 1 зміїний огірок
  • 1 коробка кокосового йогурту
  • 1/2 місяця часниковий порошок (часниковий порошок Safi Reform ТУТ!)
  • 2 г солі (Сафійська реформатська гімалайська сіль ТУТ!)

Підготовка:

Подрібніть огірок гвинторізкою, додайте сіль і дайте постояти 5 хвилин.
Потім вичавіть сік і змішайте з йогуртом і часниковим порошком.

Оновлення (Ви зробили):

Фото Еріки Міле-Ковач:

Слойки зі смаком сиру з йогуртовим огірком

Естер Фюрст також підготував:

Безглютеновий безглютеновий веганський сирний аромат

Новорічний обід Естер Фюрст:
“Блюдо з сочевиці з сирними дисками, хрусткими вівсяними соленими паличками, зеленими пряними погі.

  • Сирні диски
  • Хрусткі вівсяні солоні палички: РЕЦЕТУЙТЕ ТУТ!
  • Зелений пряний погік: РЕЦЕПТ ТУТ!

Сочевичний соус:
Я замочив на 1 ніч 200 г (виміряно сухим) органічної коричневої сочевиці. Я дуже-дуже ретельно відсортував, добре вимив!
Наступного дня я поклав гігіяни сафійських реформ у солону воду, щоб варити. Я ароматизував за смаком: Саффі-реформа з гімалайською сіллю, Саффі-реформа з часниковими гранулами, Саффі-реформа із приправою (Saffi Reform Спеції ТУТ!), Гірчиця, 2 лаврових листа. Кара Лайт з кокосовим кремом, 1 ч. Л. Saffi Reform I загущений вівсяним борошном. Хороший апетит до цього. Бажаю всім дуже щасливого Нового року та міцного здоров’я! »

Тушонка з сочевиці з листком «сир», вівсяне печиво та прянощі

Фото Вів'єн Юхас:

Веганські слойки із сиром із йогуртовим салатом з огірків

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!