Карлос Абехсера, автор книги "Адельгазар гріх Мілагрос"

схуднення

Багато читачів, які просять мене складати кілька тижневих столів, тому що їм важко думати, що їсти щодня. Я думаю, що корисніше, що це рахується як я. Зазвичай у мене не так багато часу, оскільки окрім роботи, майже щоденного написання статей та підготовки наступної книги, сім'я та мої захоплення займають мій вільний час. Я намагаюся максимально оптимізувати спосіб здійснення покупок та приготування їжі, і я поділюсь цим, оскільки вважаю, що це корисно для всіх. На моїй кухні ніколи не бракує елементів. . Вони є своєрідним гардеробом "низу", який позбавляє мене від будь-яких проблем.

У цьому списку найнеобхіднішого для моєї комори я маю:

  • Рибні консерви в оливковій олії (тунець, паламуд, восьминіг, кальмари, сардини ...)
  • Свіжий сир та в’ялений сир
  • Вакуум з яловичого карпаччо
  • В'ялена яловичина
  • Серрано/Іберійська шинка, несолодкий
  • Заморожений шпинат та брокколі
  • Дитяча квасоля в оливковій олії
  • Салат "Ромен" (багато зеленого листя, трохи стебла)
  • Макарони без вуглеводів
  • Кокосова олія та оливкова олія
  • Яйця (найкраще з органічного виробництва)
  • Куряче, теляче та яловиче м’ясо (яке я купую свіже, а потім заморожене)
  • Десерти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка
  • Гриби/Гриби - консервовані/заморожені
  • Смажений перець у соку (консервований, без додавання цукру)

Цей фонд допомагає мені завжди швидко їсти під рукою, який я можу приготувати за 10 хвилин або менше. Однак я люблю добре харчуватися і харчуватися різноманітно, тому моя рутина - не їсти консерви щодня. Навпаки, я намагаюся їсти речі максимально натурально. Але оскільки у мене мало часу робити покупки та готувати їжу, як мені це зробити? Ну, я зазвичай проводжу суботній ранок за покупками та підготовкою до решти тижня. Зазвичай я перебуваю на центральному ринку близько 8:50 - 9 ранку. Попередні дії марні, оскільки багато публікацій відключено.

  • Повна тушонка для дітей (1 прийом їжі з нутом)
  • Приготоване "тільки м'ясо" для одного сервера
  • Суп для дітей (1 вечеря з шматочками яйця та шинки)
  • Крокети для всіх, дотримуючись цього рецепту, але використовуючи цибулю-порей замість цибулі та м’ясо рагу замість вареного м’яса

Кількість речей, які ми можемо з’їсти, навіть дотримуючись дієти для схуднення, вражає. Багато людей впадають в одноманітність завжди їсти одне і те ж, і саме тому вони відмовляються від плану харчування, не втрачаючи всієї ваги, яку вони поставили за мету. На мій погляд, купувати на ринку набагато простіше, ніж у супермаркеті, а також дешевше. Як я поясню в книзі, в супермаркеті є безліч перероблених продуктів, що містять цукор, крохмаль та інші інгредієнти, завантажені вуглеводами, тоді як на ринку майже все, що ми знаходимо, - це свіжий і натуральний продукт. Моя рекомендація, щоб допомогти вам схуднути, полягає в тому, щоб ходити по ринку і пам’ятати широкий асортимент м’яса та риби, які можна придбати на вагу, та різні способи приготування. Майте на увазі, як і я, що ви можете приготувати багато продуктів і залишити їх у холодильнику на кілька днів, щоб з’їсти, коли вам це найбільше підходить.