КОЖНОГО ДНЯ З ДІЄТОЮ ТА БЕЗ
Кишковим пацієнтам часто кажуть, що потрібно дотримуватися дієти. Дієта - це слово грецького походження, як і багато термінів охорони здоров’я, що використовуються в охороні здоров’я. Дієта (δίαιτα) також має подвійне значення, тобто дієта та спосіб життя. Ці два звіти близькі один до одного, тому що якщо хтось справді хоче отримати кращу дієту або зменшити неприємні симптоми захворювань, що вражають шлунково-кишковий тракт, за допомогою «щадної» дієти, недостатньо просто дієти, а й змінити спосіб життя для досягнення очікуваного результату. досягти якомога швидше.
Мені потрібно дотримуватися дієти?
Дієта необхідна тим, хто:
- Той, у кого маса тіла відрізняється від ідеальної, дуже низький або дуже високий.
- Про ступінь ваги тіла судять відносно зросту тіла, тобто розраховують індекс маси тіла.
ІМТ (індекс маси тіла) = маса тіла (кг)/зріст тіла (м) 2 .
ІМТ ідеально підходить, якщо він становить від 20 до 25 кг/м 2, низький, якщо 2, чи високий, якщо> 25 кг/м 2 . - Хто проти своєї волі почав худнути. Про ступінь втрати ваги судять, порівнюючи фактичну масу тіла з її значенням до втрати ваги та визначаючи зміну у%. Втрата ваги допустима, якщо 5% і важка, якщо> 10%.
Наприклад, для 60 кг втрата ваги на 4 кг становить> 5%. - Чий склад тіла відрізняється від ідеального. У вас дуже низька м’язова маса, або дуже висока жирова маса або відсоток жиру.
- У кого є харчова непереносимість. Він не переносить певної їжі, і неприємні симптоми виникають після споживання.
- У кого харчова алергія.
- Хто має середню або важку діарею.
- Хто має потребу.
- Хто має кишковий стеноз.
- Хто готується до дзеркального огляду.
- Хто готується до операції на кишечнику.
- Кому зробили операцію на кишечнику.
Вам не потрібно дотримуватися дієти, вони повинні:
- У кого захворювання в стані спокою (безсимптомно і безсимптомно), і
- його маса тіла і склад тіла знаходяться в ідеальному діапазоні, і
- у вас немає харчової алергії або харчової непереносимості, і
- не проходить дзеркальний огляд або операцію на кишечнику, і
- у нього відсутні стенози кишечника, регулярні випорожнення кишечника та стілець належної консистенції.
ЕНЕРГІЯ ДІЄТИ ПОВЕРНЕНА?
Які переваги дієти?
- досягнення кращого харчового статусу (ідеальної маси тіла та складу тіла), що позитивно вплине на процеси оздоровлення, відновлення та якість життя;
- при зменшенні неприємних симптомів захворювань, що вражають кишковий тракт, напр. менше діареї, менше газоутворення, слабший біль;
- у разі непереносимості їжі та харчової алергії, якщо не включати їжу, що викликає скаргу, з диети можна усунути неприємні симптоми;
- перед рефлексіями та операціями на кишечнику, щоб забезпечити належну чистоту кишечника та можливість проведення процедури лікарем належної якості;
- після операції тим, що оперований кишковий тракт тимчасово щадить, забезпечуючи тим самим більш сприятливі умови загоєння;
- а у випадку стенозу - для запобігання заїдання їжі у вузькому кишковому тракті, що у легких випадках викликає неприємне напруження, поколювання кишечника, у важких випадках, якщо повністю закупорене, може також викликати сильний біль та блювоту, що вимагає негайного термінового втручання.
Яка дієта мені вигідна?
Для пацієнтів з кишечником найбільш корисною дієтою є те, щоб дієтолог адаптував дієту та обговорив, яку їжу корисно їсти у вашому поточному стані та що спричиняє проблему. Проблема складання дієти полягає в тому, щоб скласти дієту з обмеженої кількості безкоштовних продуктів, які можна вживати без нарікань, смачні та забезпечувати необхідну кількість енергії, поживних речовин та рідини. Занадто сувора дієта та одностороння дієта можуть призвести до дефіциту поживних речовин, втрати м’язів та зниження якості життя.
Складаючи дієту, ми завжди починаємо з принципів здорового харчування і змінюємо дієту лише настільки, наскільки це необхідно.
Дієтологи в лікарнях та лікарнях повинні лікувати багатьох пацієнтів, тому, якщо ви не можете записатися на прийом, ця брошура допоможе вам розпочати дієту, доки ви не дійдете до дієтолога.
ЗМІНИ ДІЄТИ
Ключові аспекти
Здорове харчування
Пропонована модифікація у кишкових хворих
Кількість прийомів їжі на день
Якщо ви одночасно терпите лише невелику кількість, напр. під час діареї або при стенозі кишечника.
Щоденна потреба в енергії
приблизно 30 ккал/кг
Наприклад, у випадку 60 кг, напр. 1800 ккал, при середньому фізичному навантаженні
20-40 ккал/кг
Для збільшення ваги: 30-40 ккал/кг
Для схуднення: 20-25 ккал/кг
Відсотковий розподіл енергії від щоденного споживання поживних речовин
Споживання енергії для кожної поживної речовини має бути збалансованим.
Для досягнення та підтримання правильної будови тіла, тобто ідеального співвідношення м’язів та жиру.
білок: 15-20%%
Збільшення споживання білка необхідно, наприклад при підвищеному запаленні, під час відновлення після операції, при збільшенні м’язової маси, при низькому рівні альбуміну.
Зменшення споживання жиру необхідно під час діареї, у разі порушень всмоктування жиру, у разі надмірної ваги.
Щоденне споживання поживних речовин на кілограм маси тіла
білок: 0,8 г/кг
жир: 1,0 г/кг
вуглеводи: 4-5 г/кг
білок: 1,0-1,5 г/кг
жир: 0,6 - 1 г/кг
вуглеводи: 4 - 8 г/кг
У деяких умовах необхідно збільшити споживання білка та зменшити споживання жиру, наприклад під час післяопераційного відновлення.
Основне харчування
(Сніданок обід вечеря)
Завжди містять тваринний білок (м’ясо, яйця, молочні продукти), щоб забезпечити необхідні амінокислоти та підтримати м’язову масу.
Завжди містять тваринний білок (м’ясо, яйця, молочні продукти).
У разі м’якої чутливості молочного цукру вибирайте молочні продукти, бідні молочним цукром, напр. йогурт, сир, твердий сир, якщо дуже чутливий, вибирайте молочні продукти «без лактози/без лактози».
Зробіть м’ясо та яйця, використовуючи трохи жиру, і приправте лише злегка.