Давно відомо, що дієта матері під час вагітності впливає на самопочуття майбутньої дитини, але нове дослідження також показало, що те, що їсть жінка до вагітності, також відіграє значну роль.
Дослідження, опубліковане в журналі FASEB, було проведено на мишах і виявило, що дієта до вагітності хімічно змінює ДНК матері, і ця зміна передається матір’ю своїм нащадкам. Ці зміни в ДНК називаються епігенетичними змінами, і вони суттєво впливають на те, як щенята мишей метаболізують необхідні жирні кислоти. Ці результати можуть кардинально змінити наше сприйняття діабету, ожиріння та раку.
Доктор Міхай Нікулеску, дослідник харчування з Університету Північної Кароліни в Чапел-Хілл, учасник дослідження, пояснив: “Як батьки, ми повинні краще розуміти, що відповідальність за наших дітей несе лише соціальну, економічну та освітню природу. . наш власний біологічний стан також сприяє розвитку долі дитини, і цей ефект може бути тривалим."
Раніше дослідження припускало це як тільки яйцеклітина покидає яєчник і починає дозрівати, на нього негайно впливають харчові дефіцити матері, що може сильно вплинути на його розвиток. Знаючи про це, матері можуть використовувати власні біологічні інструменти, щоб покращити життя своїх дітей.
Доктор Нікулеску та його дослідницька група розділили самок мишей на дві групи до вагітності, і одна отримувала нормальний раціон, а друга містила дуже мало альфа-ліноленової кислоти (ALA). Калорійність дієти була однаковою в обох групах, відрізнявся лише тип споживаного жиру. Відразу після пологів первісні дві групи матерів знову розділили на дві групи; одна підгрупа отримувала дієту, доповнену лляною олією, а інші споживали ту ж дієту, що і раніше.
Дослідники вивчали рівні поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) у крові та печінці, а також метилювання гена Fads2. Було встановлено, що лляна олія модифікувала хімічну зміну Fads2 як у матерів, так і у їхніх дитинчат. Додавання в раціон лляної олії збільшило метилювання цього гена, зробивши ген менш активним у цуценят.
Результати показали, що, незважаючи на використання лляної олії, існував зв’язок між метилюванням гена матері та щенята, що означає, що це метилювання успадкувалося від матерів. Дієва материна та рівень метилювання гена Fads2 впливали на здатність їх нащадків розщеплювати ПНЖК у печінці..
Доктор Джеральд Вайсманн, головний редактор журналу FASEB, прокоментував дослідження: «Деякі можуть посміятися над Нью-Йорком за заборону продажу великих солодких безалкогольних напоїв і за заохочення людей харчуватися здорово. Це дослідження показує, що майбутнім поколінням це зовсім не буде смішно. Тут ще раз є сукупність доказів того, що доказ того, що невідповідна дієта може змінити спосіб роботи нашої ДНК та ДНК нашої дитини, через так звані епігенетичні зміни », - пише Medical News Today.