Дієта Шелтона, названа на честь лікаря, який її створив, доктора Гербера Шелтона, спочатку була дієтою для вегетаріанців, але вона включала деякі продукти тваринного походження і в даний час використовується як дієта для схуднення.

Багато голлівудських зірок схудли, дотримуючись цієї дієти.

Він заснований на принципі не змішування кислої їжі з білками, оскільки, за словами його творця, коли цієї суміші уникають, шлунок полегшує травлення і покращує деякі нездужання та ситуації, такі як проблеми з травленням, перепади настрою, проблеми з концентрацією уваги та працездатність, головні болі або запори.

Доктор Шелтон окреслив кілька правил щодо їжі.

За словами винахідника режиму, цей метод намагається адаптувати до біологічних можливостей травлення та засвоєння їжі; він припускає, що для поглинання білків ферменти необхідні в кислому середовищі, а для засвоєння вуглеводів необхідне некисле середовище і рекомендує вживати деякі продукти окремо.

Білки не слід вживати разом, це вуглеводи.

2 - Правило часу

Коли їжа містить більше 30% жиру, потрібно буде почекати 7 годин, перш ніж вживати іншу їжу. Він радить снідати після восьмої ранку, обідати з 12 до 13 години та вечеряти з 19 до 20 годин (19:00 та 20:00)

Вживання фруктів слід проводити лише натщесерце, ніколи не в кінці їжі, оскільки це може спричинити бродіння. Ідеал: за сніданком.

Плоди не слід змішувати як взаємозамінні. Нейтрали можна вживати як з кислими фруктами, так і з солодкими фруктами. Кислі та солодкі фрукти не їдять разом. Не слід змішувати диню з іншими фруктами. Лимон можна вживати з білком.

Нейтральні фрукти: Волоські горіхи, фундук, кокос, мигдаль, арахіс, макадамія, фісташка.

Солодкі фрукти: Кавун, Диня, Папайя, Інжир, Груша, Червоний виноград, Абрикос, Фінік, Банан, Манго.

Напівкислі фрукти: Полуниця, зелене яблуко, слива, гранаділла
Гуава, Айва, Персик, Персик, Мандарин
Малина.

Кислі фрукти: Чорниця, лимон, ананас, грейпфрут або грейпфрут, апельсин, ківі, ожина, тамаринд

Не рекомендується вживати молоко, і у разі прийому його слід вживати поодинці, не змішуючи з іншою їжею.

Доктор Шелтон виділив п'ять груп продуктів харчування, які були такими:

Вечеря зелений

1 - Високобілкова їжа: м’ясо, риба, горіхи, бобові та оливки, молочні продукти та каші.

2 - Їжа з високим вмістом вуглеводів. Цей тип їжі засвоюється повільно: хліб, крупи, сушені бобові, картопля, горіхи, солодкі фрукти, інжир, чорний виноград, банани, сливи, цукор та сиропи, білий та коричневий цукор та мед.

3 - Їжа з високим вмістом жиру: олії, вершкове масло, маргарин, вершки, жирне м’ясо, горіхи, холодне м’ясо, авокадо.

4 - Продукти з високим вмістом кислоти: цитрусові, ананас, помідор, зелені фрукти, зелений виноград, слива, персик, напівкислі фрукти, груша, абрикос, яблуко, слива, вишня.

5 - Продукти з низьким вмістом цукру: салат, селера, ендівія, капуста, брюссельська капуста, брокколі, шпинат, ріпа, баклажани, огірок, петрушка, крес-салат, цибуля, часник, кабачки або кабачки, спаржа, дині та кавуни та більшість овочів.

Перший день

Сніданок: Кавун.
Обід: Зелений салат, мангольд, гарбуз, картопля.
Вечеря: Зелений салат, квасоля, олійні фрукти.

Другий день

Сніданок: Персик, вишня.
Обід: Зелений салат, зелень буряка, морква, запечена квасоля.
Вечеря: Зелений салат, шпинат, капуста, сир.

Третій день

Сніданок: Канталупа.
Обід: Зелений салат, цвітна капуста, гарбуз, артишок.
Вечеря: Зелений салат, цвітна капуста, м’яка кукурудза, авокадо, риба, смажена на грилі.

Четвертий день

Сніданок: Вишні або полуниця, з вершками, несолодкі.
Обід: Зелений салат, цвітна капуста, шпинат, коричневий рис.
Вечеря: Зелений салат, гарбуз, зелень ріпи, відбивні з баранини.

П’ятий день

Сніданок: Сливи.
Обід: Зелений салат, капуста, морква, солодка картопля.
Вечеря: Зелений салат, гарбуз, шпинат, яйце.

Шостий день

Сніданок: Кавун.
Обід: Зелений салат, запечений баклажан, мангольд, цільнозерновий хліб.
Вечеря: Зелений салат, гарбуз, шпинат, 2 варених яйця.

Сьомий день

Сніданок: Банан, вишня, йогурт.
Обід: Зелений салат, горох, ендівія, картопля.
Вечеря: Зелений салат, капуста, цвітна капуста, пророщена соя, запечена курка.

Повторіть той самий режим, ще 7 днів.

Кавун можна замінити виноградом або бананом, а зелені салати - супом, приготованим з овочів групи продуктів харчування №5.

Як бачите, сніданок подається на фруктовій основі. Обід і вечеря на основі вуглеводів з продуктами, багатими білком.

  • Ви швидко худнете.
  • Бути практично вегетаріанцем допомагає покращити серцево-судинну систему та запобігти деяким захворюванням, спричиненим надлишком їжі тваринного походження. детоксикує організм.
  • Кількість їжі не контролюється, тому немає тенденції голодувати.

Це дуже низькокалорійна та білкова дієта. Якщо воно триває тривалий час, можуть з’явитися деякі проблеми зі здоров’ям, такі як розлади шлунково-кишкового тракту, запаморочення або сухість шкіри.

Як бачите, це досить сувора дієта, і вона, як правило, має багато недоліків, тому бажано не продовжувати її більше 14 днів, і її слід приймати разом з полівітамінами.

Не рекомендується людям старше 50 років, вагітним або годуючим жінкам.

Якщо ви страждаєте будь-яким станом здоров'я, бажано заздалегідь проконсультуватися з лікарем.