Дієти з низьким вмістом вуглеводів, яких дотримуються в режимах схуднення, небезпечні та становлять загрозу здоров’ю, тому їх слід уникати, згідно з новим дослідженням, представленим сьогодні в Мюнхені (на півдні Німеччини).

вміст

Ризики пов'язані з більшою частотою передчасної смерті, ішемічної хвороби серця, інсульту та раку, заявив один з авторів дослідження, професор Мацей Банах, з Медичного університету Лодзі в Польщі.

`` Ми виявили, що люди, які харчувалися з низьким вмістом вуглеводів, мали більший ризик передчасної смерті. Це також збільшило ризик для окремих причин смерті, включаючи ішемічну хворобу серця, інсульт та рак ", - сказав Банах.

"Цих дієт потрібно уникати", - додав польський експерт стосовно результатів дослідження, в якому дані були взяті від 24 825 осіб у період з 1999 по 2010 рік в рамках Національного обстеження здоров'я та харчової експертизи США.

Автори дослідження, опублікованого під час засідання Європейського кардіологічного товариства, яке проводить засідання в столиці Баварії, нагадують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів рекомендуються для схуднення.

Ця рекомендація відповідає висновку, що ожиріння пов’язане з кількома хронічними захворюваннями, такими як серцево-судинні захворювання, гіпертонія, діабет 2 типу та рак .

Смерть збільшується більш ніж на 50% у випадку ішемічної хвороби серця, цереброваскулярних захворювань та раку, якщо дотримується дієта з низьким вмістом вуглеводів

Порівняно з учасниками опитування, які вживали дієти з підвищеним вмістом вуглеводів, ті, хто дотримувався нижчих вуглеводних планів, мали на 32% вищий ризик у всіх випадках смерті протягом періоду спостереження 6,4 року.

Ризики смерті від ішемічної хвороби серця, цереброваскулярних захворювань та раку зросли відповідно на 51%, 50% та 35%.

Банах зауважив, що дієти з низьким вмістом вуглеводів "можуть бути корисними для схуднення в короткостроковій перспективі, зниження артеріального тиску та поліпшення контролю рівня глюкози в крові, але наше дослідження припускає, що в довгостроковій перспективі вони пов'язані з підвищеним ризиком смерті з будь-якої причини і смерті від серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань та раку «.

Щодо причин, що пов'язують дієти з низьким вмістом вуглеводів із підвищеним ризиком смерті, Банах нагадав, що взаємозв'язок між білком тваринного походження, особливо червоним та обробленим м'ясом, та підвищеним ризиком раку вже відомий .

`` Зниження споживання клітковини та фруктів та збільшення білка тваринного походження, холестерину та насичених жирів у цих дієтах можуть зіграти свою роль. Також це може вплинути на різницю в мінералах, вітамінах та фітохімікатах ", - додав він.