Дієтична паличка заснована на споживанні рослинної їжі. Він складається з поєднання палео-дієти з веганською дієтою. Палео-дієта - це та дієта, яка дотримується дієти, яку дотримувалися наші предки в епоху палеоліту, і яка забезпечує поліпшення здоров’я в середньостроковій перспективі.

знати

Перед початком ми хочемо підкреслити, що споживання овочів є позитивним. Часте вживання цих продуктів пов’язано з меншим ризиком розвитку складних захворювань. Однак різноманітність - це смак, і для забезпечення повноцінного харчування необхідно варіювати інгредієнти, що входять до складу страв. Жорсткі обмеження часто призводять до дефіциту.

Що таке дієта на основі палички?

Пастоподібна дієта була розроблена американським дієтологом на ім’я Марк Хайман. Основною ідеєю палео-дієти, яка застосовує паличну дієту, є не споживання будь-яких оброблених продуктів.

Справа не лише в тому, щоб їсти їжу, яку їли наші предки, але і в тому, як вона їла. Саме через це Не можна вживати рафіновану їжу, холодне м’ясо, сосиски тощо.

Крім того, поєднуючи веганську дієту з палео-дієтою, Вживаються лише продукти рослинного походження, але правило неможливості споживання оброблених продуктів харчування буде дотримано. З цієї причини такі продукти, як тофу або темпе, відкидаються.

Слід зазначити, що обмеження цього виду продукції є позитивним для здоров’я. Це демонструє дослідження, опубліковане в журналі BMJ, де споживання оброблених продуктів харчування пов'язане з підвищеним серцево-судинним ризиком.

Які ключі до дієтичної палички?

Успіх цієї дієти полягає в інгредієнтах, які повинні бути натуральними, без хімічних речовин та інших штучних перетворень. 75% раціону харчування має ґрунтуватися на овочі та в овочах, це повинно бути природним, автентичним походженням, екологічним та стійким.

Корисні жири необхідні, оскільки вони відіграють важливу роль у здоров’ї організму. Авокадо, кокосова олія, горіхи або оливкова олія першого віджиму вітаються. Корисні жири забезпечують, серед інших поживних речовин, незамінні жирні кислоти.

У харчуванні вони дотримуються м'яса від трав'яних тварин, риба повинна бути дикою, а яйця органічними. Дозволені бобові, а особливо сочевиця. Щоденний прийом бобових повинен становити одну чашку.

Споживаються безглютенові пластівці, такі як лобода, амарант, овес без глютену, кукурудза, рис або пшоно. Однак рафінований цукор і зерна виключаються. Вживання цукру збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та зайвої ваги.

Що ще, пастоподібна дієта пригнічує молочні продукти і замінює їх, наприклад, рослинними напоями, такими як соєвий або вівсяний напій. Однак це не позитивний аспект, оскільки він може спричинити дефіцит кальцію. Останні дослідження показують, що споживання молочних продуктів захищає від тривалих патологій кісток.

Які переваги дотримується дієта?

Цей стиль харчування не виключає жодних важливих для організму інгредієнтів. Однак це приносить вам рівновагу, все, що потрібно, щоб мати потужність і добре функціонувати. Основні його властивості:

Врівноважує рівень глюкози та інсуліну в крові

Оскільки це дієта з низьким глікемічним навантаженням, збалансовує рівень глюкози та інсуліну в крові, оскільки воно містить мало або зовсім не містить борошна і не містить рафінованих вуглеводів.

Дотримуйтесь дієти сприяє поліпшенню симптомів діабету, стресу, тривоги та інших патологій пов'язані зі змінами рівня цукру в крові.

Регулює рівень холестерину

Ця дія на холестерин також зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, він покращує запалення завдяки внеску омега-3, який можна отримати з льону, жирної риби, водоростей та горіхів, а також зменшенню споживання м’яса.

Доведено, що регулярний прийом ліпідів омега-3 серії є захисним фактором проти багатьох захворювань, таких як серцево-судинні захворювання.

Низька токсичність

Цей тип годування сприяє споживанню місцевих, екологічних, нетоксичних продуктів та тварин, яких вирощують з повагою. Може допомогти вам схуднути і підтримувати здорову вагу.

Наскільки здоровим є дотримання липкої дієти?

Питання полягає в тому, чи дійсно дієта є здоровою і може допомогти нам підтримувати здорову вагу. Найбільша проблема цієї дієти полягає в тому, що вона стає занадто суворою, саме завдяки поєднанню двох інших.

Крім того, це також обмежує споживання бобових, деяких білків рослинного походження та будь-якої їжі, яка була мінімально перероблена. На той випадок, якщо ви вирішите піти за нею, найкраще робити це під контролем дієтолога.

Дієтична паличка може покращити стан здоров’я

Слід пам'ятати, що поки що, не знайдено доказів того, що цей тип дієти має якісь переваги на інших менш суворих дієтах.

Незважаючи на його переваги, будь-яка з двох інших дієт, що поєднують дієтичну паличку, як палео, так і веган, вони менш жорсткі та більш доцільні в довгостроковій перспективі.

  • Srour B., Fezeu LK., Kesse Guyot E., Alles B., et al., Надмірне споживання їжі та ризик серцево-судинних захворювань: проспективне когортне дослідження. BMJ, 2019.
  • Розенберг С., Body JJ., Bruyere O., Bergmann P., et al., Вплив споживання молочних продуктів на здоров'я: переваги та переконання - коментар Бельгійського кісткового клубу та Європейського суспільства щодо клінічних та економічних аспектів остеопорозу, остеоартроз та захворювання опорно-рухового апарату. Clacif Tissue Int, 2016.
  • Abdelhamid AS., Brown TJ., Brainard JS., Biswas P., et al., Омега 3 жирні кислоти для первинної та вторинної профілактики серцево-судинних захворювань. Cochrane Database Syst Rev, 2018.

Закінчив фармацевтику від Університет Саламанки (навчальний рік 2013-2018). В даний час Марія Віханде спеціалізується на галузі клінічних досліджень через Майстер з моніторингу клінічних випробувань та медичних питань в CESIF (Центр вищих досліджень фармацевтичної промисловості).

Він поєднує свою роботу з ступінь психолога викладає UNED (Національний університет дистанційної освіти). Марія Віханде зробила позакласні стажування в аптечному кабінеті і провів практику кар'єри в Лікарня Святої Софії в Афінах (Греція), завдяки програмі Еразмус. В даний час він працює молодшим науковим співробітником клініки Група досліджень раку молочної залози GEICAM.