важливіше, ніж ви собі уявляєте

Спосіб вашого харчування може зіграти важливу роль у регуляції статевих гормонів. Ваша дієта може допомогти їм збалансувати і не дати їм створювати проблеми

Кожного дня, не знаючи про це, вони звільняються в нашому тілі тисяч битв. Від клітин імунної системи, які борються з патогенами, що вторглися, до механізмів самовідновлення, які прагнуть протидіяти та виправити зовнішні агресії та погіршення стану, спричинені плином часу. Так само наша гормональна система знаходиться в безперервному танці, а випадок статевих гормонів та їх вплив на всі сфери нашого життя заслуговує на особливу увагу. Досягнення рівноваги - це мета, а дієта може зіграти важливу роль у вашому успіху.

естрогенів

Перше питання, яке може виникнути, - це які види їжі є найбільш підходящими для досягнення балансу статевих гормонів. Але, по-перше, ви повинні розуміти, що, особливо у випадку з жінками, є злети і падіння - справжні американські гірки - і що, перш ніж замислюватися про дієту, нам доведеться знати, чи те, що нам потрібно збільшити або зменшити наше гормональне навантаження. Бо якщо ні, то наші очі розширяться, коли ми прочитаємо деякі статті, в яких вони говорять про найкращі продукти для підвищення рівня естрогену, та інші, в яких вони говорять про те, які найбільш доцільно знижувати їх. Безлад.

"Естрогени хоч і мають позитивний ефект, але надлишок небезпечний"

"Метаболізм статевого гормону дуже складний", - пояснює лікар. Наталія Ти, Медичний онколог та директор Інституту цілісного здоров’я, медицини та онкології Імохе. Якщо ми зосередимося на тому, як регулювати естрогени, жіночі статеві гормони, ми повинні виходити з думки, що, хоча вони мають позитивні (і необхідні) ефекти, в надлишку вони небезпечні ". Таким чином, вони діють благотворно на мозок, кістки, серце, печінка та піхву (серед інших тканин), а їх рівень впливає на настрій, лібідо, вагу, інсулін та старіння. З іншого боку, занадто багато естрогену може спричинити полікістоз яєчників, ендометріоз, передменструальний синдром ... І, крім того, збільшити ризик раку матки та молочної залози.

Але, як ми вже говорили, метаболізм надзвичайно складний: він залежить не тільки від залоз, що їх виробляють і секретують, але і від тканин, які їх трансформують, і органів, що їх нейтралізують та усувають, а також від бактерій у кишечнику, яким вони відповідають за їх перетворення та усунення і, навпаки, за запобігання їх правильному усуненню.

Жир має значення

У рамках цієї складності існують різні цілі, за якими дієта може відігравати важливу роль у протидії ризику надлишку естрогену. У цьому сенсі Ксеві Вердагер, експерт з психоневроімунології, вказує на функцію ферменту (ароматази) та його взаємозв’язок із жиром, надмірною вагою та ожирінням. "І чоловіки, і жінки виробляють естрогени з ферменту, який називається ароматаза, який знаходиться в різних органах, але особливо в жирових клітинах. Ми виявили, що коли ми зупиняємо ароматазу і втрачаємо вагу, рівень естрогену нормалізується. Чим більше у нас надмірна вага ... тим більше естрогени! ".

Льон, кунжут, гриби, спаржа. Вони є продуктами, які допомагають приборкати ароматазу

Варто пам’ятати, що, на відміну від того, що тривалий час вважали, жир - це не інертна тканина, а дуже складний ендокринний орган, який «втручається в процеси регуляції запалення, апетиту та обміну інсуліну», - пояснює Доктор Ерес. Крім того, це пасивно a склад жиророзчинних речовин що може бути в навколишньому середовищі або в їжі. Деякі токсини або ліки з навколишнього середовища можуть бути розчинними у жирі та накопичуватися там, а також мати естрогенну активність. Ще одна підказка: після менопаузи підшкірна жирова клітковина вважається найбільшим продуцентом естрогенів. "Жир має високий рівень ароматази, що збільшує вироблення естрогенних гормонів. Щоб уникнути цього дисбалансу, рекомендується мати хороше співвідношення м’язів/жиру ".

Ну, мова йде про зменшення жиру, але ми також можемо допомогти собі, вибравши продукти, що уповільнюють дію ароматази. Доктор Ерес пропонує приймати пережований льон (без зловживань) або настій пасифлори або зеленого чаю. Xevi Verdaguer також додає гриби, спаржу, горіхи (фундук, фісташки та кедрові горіхи), ягоди та кунжут. Що стосується продуктів, які ми повинні зменшити, ми б їх мали алкоголь, цукор, пшениця, кава, коров’яче молоко та похідні, а також соєві боби та похідні

Навколо з соєю

А як щодо сої? Хіба вона не була союзницею жінок у менопаузальному дисбалансі? Справа надзвичайно суперечлива, і ми повинні розпочати з розмови про фітоестрогени: Це сполуки, знайдені в рослинах, які поводяться подібно (але не однаково) до жіночих естрогенів. Роками чесноти сої продавались як ключовий засіб для полегшення клімактеричних симптомів: припливи, сухість піхви, безсоння ... Але пізніше нескінченні розслідування, її корисність продовжує ставити під сумнів; Крім того, зазначається, що зловживання ним може бути пов'язане з підвищеним ризиком захворювання на рак молочної залози.

Як медичний онколог, доктор Ерес пояснює, що "в популяціях, які її завжди споживали - таких як Японія - було виявлено, що прийом сої є захисним фактором проти раку. З іншого боку, якщо в нашому середовищі ми починаємо впроваджувати це раптово, і у великих кількостях, може бути фактором ризику ". Чи погано приймати сою? Абсолютно. Але "небажано споживати рослини зі складною гормональною дією, такі як соя або червона конюшина, у великих кількостях і дуже наполегливо. Вони можуть незручно стимулювати певні клітини".

Ще раз бактерії

Так, ми не втомлюємось говорити про мікробіоти. Як зазначає Ксеві Вердагер, "завдяки останнім епідеміологічним дослідженням і клінічним спостереженням ми знаємо, що статеві гормони відіграють дуже важливу роль у регулюванні осі, утвореної мозку-кишечником і кишковими бактеріями". І доктор Ерес наголошує: "Якщо ми піклуємося про наші бактерії, наші усунення гормональних залишків і ми уникнемо засвоєння потенційно шкідливих зовнішніх гормонів ".

Як ми можемо дбати про них? Вживання здорової клітковини та мікробіотичних продуктів, таких як ферментований (серед них хороший йогурт), щоб вони правильно усували відходи гормонів, які можуть бути токсичними для нас.

Також важливо бути обережним ксеноестрогени, Хімічні сполуки, які, потрапляючи в організм людини, поводяться як естрогени і порушують природний гормональний баланс. Ми можемо проковтнути їх через їжу зі слідами пестицидів або гербіцидів (пам’ятайте, що мити фрукти) або упакованих у пластик. "Зрештою, найкраще зробити ставку на природну, екологічну, цілісну дієту, - робить висновок доктор Ерес, - також зручно не їсти багато, уникати зайвої ваги і приймати ферментовані, зернові, насіння. Таким чином ви може сприяти гарному гормональному балансу ".