Спільнота хворих подразненого кишечника та SIBO, де понад 250 000 людей знайшли ідеї щодо вдосконалення

дієта

Цей вміст вперше опубліковано: 09.09.19 18:37

Востаннє оновлено: 17/11/19 9:25

Що таке FODMAP?

Як ви знаєте, FODMAP означає ферментабельні олігосахариди, дисахариди, монозахариди та поліоли. Це кастильська мова вуглеводи коротколанцюгові та споріднені спирти, які у деяких людей можуть погано всмоктуватися в тонкому кишечнику, викликаючи газоутворення, здуття живота, біль у животі або діарею. Дієта FODMAP насправді спрямована на вилучення цих елементів FODMAP з раціону.

Якщо вас цікавлять FODMAP, ви можете прочитати ці статті пізніше:

Ця дієта була відкрита в 2000 році двома дослідниками з Університет Монаш в Австралії (Пітер Р. Гібсон та Сьюзен Дж. Шеперд) під час дослідження взаємозв'язку між симптомами людей із СРК та їжею. Проводячи експерименти, вони виявили підхід, який зменшує симптоми у 75% пацієнтів.

Продукти з високим вмістом FODMAP включають: сочевиця без консервів, нут без консервів, хумус, чорна квасоля, молоко та похідні, пшениця, цибуля, брюссельська капуста, брокколі, часник, кавун, яблука, манго, будь-який консервований смажений сік, мед, агава, абрикоси, авокадо, гриби, груші, чорнослив та підсолоджувачі, такі як фруктоза, маніт, сорбіт, ксиліт або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (або сироп глюкози).

За даними Медичного центру Університету Вірджинії, хоча потрібні додаткові дослідження, дієта FODMAP може також покращити симптоми пацієнтів із запальними захворюваннями кишечника. Двома основними ВЗК є виразковий коліт та хвороба Крона.

Як проводити дієту FODMAP

Ну справа в тому, що я досліджував книги, які допомагають організувати дієту FODMAP і допомогти мені готувати рецепти, що зменшують ці елементи в раціоні. Я знайшов лише англійською мовою: практично немає літератури чи документації щодо захворювань органів травлення та дієти на іспанській мові, 🙁

Тим не менш, це лише те, що мене цікавить використовувати його в дуже конкретні моменти кризи, тому що, наскільки я розумію, не є гарною ідеєю постійно підтримувати дієту FODMAP. Окрім того, що я бачив це в деяких публікаціях, лікар-фахівець також особисто сказав мені в цій медичній бесіді, яку я відвідав.

Ну, це те, що я бачив на Amazon!

Дієтична кулінарна книга з низьким вмістом кормів: 150 простих, ароматних, сприятливих для кишечника рецептів для полегшення симптомів Ibs, целіакії, хвороби Крона, виразкової хвороби C

Це книга 2014 року на 248 сторінках. Його головна сила полягає в тому, що він включає безліч рецептів FODMAP, які можуть допомогти кожному із цими симптомами, а також смачні та прості у приготуванні.

Це має 4 зірки з 5 на Amazon, але я бачив багато коментарів щодо того, що багато згаданих вами інгредієнтів отримати не так просто. Давай, вони не повинні бути типовими речами, які всі ми маємо на кухні.

Все про дієту та дієти з низьким вмістом кормів: Дуже короткий посібник

Книга 2014 року і має 102 сторінки. Це чудово, тому що я ненавиджу довгі книги, які зрештою ти не читаєш. Я віддаю перевагу цим, щоб ви могли швидко отримувати ідеї.

Ця книга має практично 5 із 5 зірок Користувачі Amazon. В основному, це обіцяє бути корисним та швидким посібником щодо того, яку їжу можна, а що не можна їсти. Люди поставили це досить добре, я купив.

28-денний план із низьким вмістом кормів: здорова кулінарна книга з рецептами, які сприяють розвитку кишечника

Також з 2014 року ця книга має 264 сторінки. Здається, це детальне керівництво щодо складання дієти та придбання правильних інгредієнтів.

Вони ставлять 4 зірки з 5 на Amazon і загалом користувачі про це добре говорять. Деякі кажуть, що якщо у вас алергія на яйця, це не дуже добре, оскільки в багатьох рецептах використовуються яйця.

Кулінарна книга "Тихий кишечник": 135 простих рецептів з низьким вмістом їжі, щоб заспокоїти симптоми СРК, ВЗК та целіакії

Ця книга з 2015 року і має 272 сторінки. Здається, дуже повний, в описі сказано, що він має:

  • Смачні рецепти
  • Ідеї ​​для кризи, коли потрібно швидко зняти дискомфорт
  • 4-тижнева елімінаційна дієта
  • 135 рецептів, в яких також вказано про алергени

Книга має 4 зірки з 5 на Amazon і взагалі її читачі говорять добрі речі. Я думаю, що це найбільш вичерпний "великий" посібник, який я зустрічав з точки зору вмісту та організації, виходячи з того, що я бачу. Цю страховку я придбаю наступну 🙂

Посібник з усього, що стосується дієти з низьким вмістом FODMAP: здоровий план лікування СРК та інших розладів травлення

Ця книга вийшла 2014 року та має 288 сторінок. Він розповідає про 150 рецептів і за майже 5 із 5 зірок на Амазонці, також здається хорошим вибором як всебічне керівництво з розладів травлення.

Якщо ви читали ті чи інші книги про продукти харчування FODMAP, ви можете залишити свої коментарі нижче. Дуже дякую!

Якщо у вас є 15 секунд, заповніть цю форму, і ви побачите результати опитування каналу FODMAP від ​​інших відвідувачів. Вам не потрібно надавати особисту інформацію. Після натискання кнопки SEND з вашими відповідями з’являться результати всіх. Дякую!

Про Девіда

20 років тому лікар сказав мені, "що у вас має бути подразненою кишкою, ви не можете багато чого зробити, крім уникнення стресу". Через багато років одного разу я вирішив, що збираюся покращити свою проблему. Завдяки дієті, спорту, пробіотикам та дуже пізній, але своєчасній діагностиці SIBO мені вдалося значно зменшити свої симптоми. Тут я збираю корисну інформацію, яка може допомогти вам на шляху. Поправляйся!

2 коментарі до "Дієта FODMAP: 5 книг, щоб почуватись краще"

Вибачте, вони не іспанською мовою.
Дякую

Англійська мова не є проблемою, знак ЄВРО для мене привіт з Аргентини дякую.