Дієта проти синдрому подразненого кишечника або дієта з низьким вмістом FODMAP добре відома в інших країнах, але не стільки в Іспанії, здається, оскільки це також дієта проти метеоризму, і тут нам соромно розповідати про ці речі. У Німеччині, Австралії, Новій Зеландії, Англії, США, Данії, Норвегії чи Малайзії про це говорять відверто, тут ... потроху, думаю, все вийде.

У всіх цих країнах лікарі призначають дієту з низьким вмістом FODMAP перед будь-яким іншим лікуванням або ліками від синдрому роздратованого кишечника та інших шлунково-кишкових розладів.

Синдром подразненого кишечника є загальною проблемою як для чоловіків, так і для жінок різного віку. Перший симптом - сильний метеоризм (газ), набряк живота, іноді з болем, і неприємний запах, нерегулярний і часто занадто рідкий (діарейний) стілець. Отже, це дуже неприємна проблема як для себе, так і для люди, з якими ви живете.

когнібіотики
Донедавна медицина не знаходила жодного рішення, але сьогодні це науково доведено цей режим зменшує симптоми синдрому подразненого кишечника приблизно в 75% випадків.

дієта

FODMAP - це родина цукру що багато людей погано всмоктуються в тонкому кишечнику (перша частина кишечника). Таким чином, ці цукри досягають товстої кишки, товстої кишки, де вони спричиняють розмноження певних патогенних бактерій. І це те, що ці бактерії люблять ці цукри, і тому вони розмножуються з високою швидкістю в їх присутності, викликаючи бродіння, яке виділяє велику кількість газу, що змушує FODMAP швидко викликати набряк кишечника.

Ця дієта обмежує споживання фруктоза, фруктоолігосахариди та галактоолігосахариди, лактоза та поліоли, такі як сорбіт, маніт, мальтит та ксиліт. Це було б приблизно уникайте таких продуктів у FODMAP:

  • Крупи такі як пшениця та похідні, жито та ячмінь.
  • Фрукти такі як яблуко, груша, кавун, персик, вишня, ожина, нектарин або манго.
  • Овочі такі як цибуля, часник, артишок, спаржа, буряк, брюссельська капуста, брокколі, цибуля-порей, цвітна капуста або гриби.
  • Овочі загалом: горох, сочевиця, боби ліми, біла квасоля та нут.
  • Молочні продукти: уникайте молока та оцінюйте індивідуальну толерантність до йогуртів та сирів. Вибирайте їх без лактози, коли тільки можете. Пийте збагачене кальцієм вівсяне молоко як замінник молока.
  • Мед.
  • Штучні підсолоджувачі містить сорбіт (E420), маніт (E421), ізомальт (E953), мальтит (E965) та ксиліт (E967).

FODMAP містяться, серед іншого, у деяких фруктах, овочах, крупах, горіхах (волоських горіхах), бобових та молочних продуктах. Проблема в тому, що не існує загального правила їх розпізнавання, і одного змушують йти до столу.