Чи знаєте ви, шановні матері, що білий рафінований цукор (сахароза) сильно лужний і викликає кислу реакцію в нашому організмі? Шлунок починає виділяти велику кількість кислоти, і проблема в світі. На додаток до печії, часте вживання цукру може викликати виразки на стінках шлунка. То чому ми добровільно додаємо його своїм дітям скрізь, де тільки можемо? Окрім найосновнішої проблеми зі здоров’ям, яку викликає цукор, а саме ожиріння, я пропоную вам інші незручності, які можуть вплинути на ваших дітей:
· Гіперактивність у дітей
· Формування карієсу
· Сонливість і втома
· Обмежує поглинання магнію, кальцію та білків
Коли нам потрібно вживати цукор, ми можемо вибрати більш здорову альтернативу. Це, наприклад, виноградний цукор, який ще називають глюкозою. Це єдиний цукор, який тече в крові і потрапляє у весь організм. Інші прості цукри включають фруктозу - фруктовий цукор.
Корисний цукор є у фруктах
Фруктовий цукор (фруктоза) може повністю замінити класичний білий цукор, він навіть має вищу солодкість. Фруктоза, на відміну від сахарози (білого цукру), зустрічається у своєму природному стані у фруктах, а також у меді. Завдяки вмісту ферментів, вітамінів та інших речовин, фрукти для нашого організму набагато цінніші, ніж лише цукор.
На мою думку, наші діти не отримують достатньо овочів та фруктів у дошкільних та шкільних закладах. Звичайно, це все питання фінансів, яких дещо не вистачає в усіх сферах. Тому я сказав собі, що приведу дітей (усіх) до розплідника фрукти, які не обприскують, не обробляють хімічним способом і ростуть безпосередньо в нашому саду. І уявіть, з якою безглуздою перешкодою я зіткнувся. Недостатньо задаватися питанням, які укази та правила діють у нашій країні і хто насправді піклується. Питання нам з’ясував мол. Ленка Скалічка, речниця Управління охорони здоров’я Словацької Республіки: “Оператор закладу для дітей та молоді (у вашому випадку - дитячого садка) повинен i. забезпечити, щоб діти та учні не харчувались індивідуально до шкільного харчування. Це Регламент (ЄС) Європейського Парламенту та Ради щодо роботи підприємств громадського харчування. Так як фрукти, відповідно. можна обґрунтовано очікувати, що інші продукти харчування, привезені батьками, забруднюються різними способами, не можна давати згоду на їх доставку до закладів громадського харчування ".
І ще щось. Тож, якщо діти не можуть принести фрукти з саду, я хотів би знати, чи можу я хоча б збагатити їх меню тими, що купуються в магазині. На жаль, я теж тут не гуляв. Закон є законом і його слід поважати. "Ситуація, коли батько демонстративно привозить до закладу, напр. кілограмів яблук з підтвердженням їх придбання в розподільчій мережі, є абсурдним та нездійсненним на практиці, і ставить під сумнів наш неодноразово заявлений факт, що заклади громадського харчування гарантують якісне харчування для всіх дітей, які їдять відповідно до чинного законодавства, що діє в галузі охорони здоров'я . "(Мол. Ленка Скалічка). У цьому питанні мені спадає на думку лише одне. Хтось десь щось схвалить, практика діаметрально інша, але ми всі робимо вигляд, що все працює:)
Вся стаття була опублікована в журналі Mama a ja, випуск 1/2014. www.mamaaja.sk
Тема, яка останні роки постійно обговорюється. Думки згруповані у дві протилежності. Одні за, інші проти. Правда, як завжди, мабуть, десь посередині.
Однак багато західних дієтологів також вважають багатьох цілителів зі Сходу одним з найбільших шкідників людського здоров'я. Коров’яче молоко природою ніколи не призначалося для споживання людиною, а для молодих телят. Тому людям з трьох років його взагалі не слід споживати. За словами доктора Уокера "коров’яче молоко є найбільш шкідливим продуктом для людини і викликає різні захворювання від застуди, грипу, астми, сінної лихоманки та гаймориту". Чи замислювались ви коли-небудь перед мамами, чому у дітей, які вступають до дитячого садка, постійно застуджується, колискова і кашляє?
У Словаччині існує неполітична добровільна асоціація «Харчування дітей», яка зосереджується в основному на проектах, спрямованих на здоровий спосіб життя та правильні харчові звички. Ми також співпрацювали з їх експертами у створенні цієї статті, і ось інша думка на тему молока та молочних продуктів, так що ми не беремо лише одного напрямку. Дорогі мами, від вас залежить, що ви оберете з цього і яким шляхом підете.
MUDr. Мартіна Сойкова, доктор філософії: «Молоко є найважливішим джерелом кальцію для зростаючого організму в дитинстві, і важко замінити цю кількість іншою дієтою. Жиророзчинні вітаміни A, D, E, K також важливі в молочному жирі. Не кожна дитина любить молоко, тоді доцільно залишити його за вибором, який вид молочного продукту йому підходить. Найбільш придатними є кисломолочні продукти, що містять пробіотичні бактерії (бажано білі, несолодкі, без штучних ароматизаторів) та тверді сири (не плавлені та не копчені). Діти до двох років повинні вживати повножирні молочні продукти, з двох років вони можуть бути напівжирними, нежирне молоко не підходить для дітей. Також ідеально, щоб молоко було якомога свіжішим, тобто з меншим терміном гарантії. Причиною відмови від молока також може бути проблема зі здоров'ям, напр. непереносимість лактози, алергія на молочний білок тощо, тоді необхідне обстеження у педіатра ".
Чи отримують ваші діти молоко в дитячому садку? Чи підсолоджений він чи чистий без додавання ароматизаторів? Якщо ви поділяєте ту ж думку, і ви нічого не маєте проти споживання молока, виберіть несмачну форму або віддайте перевагу йогуртам, завдяки яким корисні пробіотичні культури потрапляють в організм дитини. І не бійтеся «приносити» своє прохання до дитячого садка ». До речі, молоко вважається окремою їжею, а не напоєм, тому воно не повинно бути частиною обіду.
І ще одне спостереження. Згідно зі статистикою ЄС, ми п'ємо менше молока, ніж у середньому в інших країнах ЄС. Ось чому запускається проект "шкільне молоко", щоб ми могли догнати середні показники, щоб він вписувався в статистику та щоб компанії, які виробляють та розподіляють молоко, були задоволені. Ніхто не вирішує той факт, що, наприклад, італійці споживають оливкову олію в кілька разів. Ми також могли б спробувати наздогнати їх споживання, і, мабуть, зробили б більше для свого здоров’я. Це моя думка. Додайте свій:)
І, нарешті. Існує велика різниця між купленим молоком і молоком, яке безпосередньо доїться. І незрівнянна різниця між коровою та козою:)
Це літо, тепло, і ми всі з нетерпінням чекаємо цього. Але не будемо забувати одну дуже важливу річ - питний режим наших дітей. Протягом літніх місяців вони проводять багато часу на відкритому повітрі і часто можуть бути настільки зайняті грою, що забувають пити. Ми подбаємо про те, щоб у них завжди було достатньо рідини, що надзвичайно важливо для нормального функціонування організму. Але будьте обережні. Настільки ж важливо, наскільки кількість - якість.
Особливо в теплі літні дні організму набагато краще пити напої, які не дуже холодні. Це вдвічі справедливо для дітей. Найкращі - ті, у яких кімнатна температура, або трохи холодніша.
Чиста вода ідеально підходить для дітей. Якщо ви навчите своїх дітей про це з самого народження, їм не складе ніяких проблем його пити. Вода - чиста несмачна вода надзвичайно важлива для людського організму. Всі здорові дієтологи рекомендують спочатку вживати столову негазовану воду. Чи знаєте ви принципи здорового питного режиму? Пийте багато, багато води, перш ніж відчувати спрагу.
Якщо у вас є власний колодязь і відповідний аналіз води з нього, ви можете спокійно дати його своїй дитині. Так само як і вода з-під крана. Крім того, фруктові соки, розведені водою, фруктові, зелені або різні трав'яні чаї. Підсолоджені напої забезпечують організм енергією, але вони також є джерелом простих вуглеводів і, отже, одним із шляхів до ожиріння. Діти також не повинні отримувати чорні чаї, оскільки вони містять кофеїн (так званий тейн у чаї), і він не підходить для дітей. Неправильне вживання солодких напоїв призводить до ожиріння у дітей, а також до формування карієсу. Якщо у дітей у роті чорні шпильки замість здорових зубів, вони, швидше за все, вживають багато солодощів, солодких напоїв та інших невідповідних продуктів.
Підсолоджені напої кола абсолютно непридатні для дітей. Чи знали ви, що, наприклад, фермери в Індії використовують ці напої на своїх рисових полях, оскільки вони дешевші за звичайні пестициди і, як кажуть, так само ефективно позбавляються від шкідників.
Підсолоджена ароматизована малина продається у барвистій, привабливій упаковці, що, безсумнівно, приверне увагу дітей. Однак їхнє здоров’я в наших руках, і ми як батьки повинні знати і особливо вирішувати, що їм «подарувати». Будь то ті ароматизовані кольорові води, які містять занадто багато цукру, барвників і консервантів, чи чиста вода, яка найкраще втамовує спрагу і не обтяжує дитячий організм будь-якими іншими не корисними речовинами.