нові дослідження

Приймаючи більше 20% калорійності, необхідної вам на день з першим прийомом їжі, ви можете зробити для здоров’я серцево-судинної системи значно більше, ніж ви собі уявляєте. Тож доведеться поснідати.

Американський журналіст і письменник Джон Гюнтер сказав, що все щастя починається з гарного сніданку. Щастя, якого ми точно не знаємо, але здоров’я знає. Сотіріос Цаламандріс, кардіолог та професор Національного університету Каподістрія в Афінах (Греція) проводить подвійне дослідження на цю тему за підтримки Грецького товариства кардіологів і щойно представленого на щорічному засіданні Американського коледжу кардіологів.

хочете

Мета - пролити більше світла на те, як мають життєві звички, яких ми дотримуємось безпосередній вплив на наше здоров’я судин. Як зазначає доктор Цаламандріс, "спосіб життя є недооціненим фактором ризику серцево-судинних захворювань. Наші дослідження наголошують на тих факторах, які впливають на проблеми із серцем, і показують необхідність проведення профілактичних заходів". Це, крім того, як ми побачимо, дуже прості.

"Те, що їдять на сніданок, настільки ж важливо, як і того, яким способом дотримуються"

Вивчаються два фактори: як ми снідаємо і скільки дивимося телевізор (А хто каже, що телебачення означає залишатися сидячим перед будь-яким типом екрану). Грецькі дослідження зосередили увагу на 2000 дорослих з регіону Корінтія віком від 40 до 99 років із середнім віком 63 роки. Серед них були здорові учасники, інші з ризиком серцево-судинних захворювань та інші з деякими з цих захворювань вже діагностовані. Вони відповіли на різні детальні анкети щодо харчових звичок та фізичної активності та пройшли два неінвазивні тести, щоб оцінити стан своїх артерій та побачити ризик атеросклерозу та інсульту.

Для проведення роботи за сніданком учасники були розділені на три групи, відповідно до кількості добова калорійність енергії що вони отримували з першого прийому їжі за день: висока енергія (коли сніданок приносив більше 20% щоденних калорій), низька енергія (від 5 до 20% щоденних калорій) або відсутність сніданку (коли вони пропускали його або це було так мінімальний, щоб він становив менше 5% щоденних калорій). Двісті людей снідали енергійним сніданком, майже 900 їли його легше і близько 680 не снідали.

Таким чином, вчені виявили, що ті, хто їсть міцний сніданок, як правило, мають значно здоровіші артерії, ніж ті, хто робить це легше, і ті, хто не приймав нічого першого вранці. Як зазначає доктор Цаламандріс, "повноцінний та енергійний сніданок повинен бути частиною здорового способу життя. Цей сніданок передбачає більше 20% добової калорійності воно може мати подібне або навіть більше значення, ніж режим харчування людини, тобто дотримання середземноморської дієти, нежирної дієти чи іншої ".

Інгредієнти для сніданку

Що означає це дослідження під енергетичним сніданком? Який із них виявився здоровим для серця? Найпоширенішими інгредієнтами учасників, які снідали більш повноцінним сніданком, є: молоко, сир, крупи, хліб та мед. Найбільш ощадливі сніданки містили переважно каву чи знежирене молоко, хліб та масло, мед або фрукти.

Переходячи до достовірних даних, дослідження показало, що артеріальний кровообіг був ненормальним у 15% тих, хто пропустив сніданок, 9,5% тих, хто їв низькоенергетичний сніданок, і 8,7% тих, хто снідав міцніше. Крім того, більше нальоту було виявлено в сонних артеріях 28% людей, які пропустили сніданок, 26% тих, хто вживав його з невеликою кількістю калорій, і 18% тих, хто снідав потужніше.

Це дослідження показує прямий зв’язок між міцним сніданком та покращенням здоров’я серцево-судинної системи, але не вникає у причини. Однак, грунтуючись на попередніх дослідженнях, вчені пропонують два можливих пояснення: одне полягає в тому, що люди, які добре снідають, теж мають інші моделі здорового життя (серед них не палити і не робити регулярні фізичні вправи) на відміну від тих, хто не снідає; а друге - користь для серця від специфічних інгредієнтів цього типу сніданку, особливо молочного.

Пропуск сніданку пов'язаний із частотою серцевих нападів, що перевищує на 20% порівняно з тими, хто приймає його

У 2015 році дослідження Загальної лікарні Валенсії, Університетської клінічної лікарні Валенсії та Університетської лікарні Сан-Хуана де Аліканте показало, що половина пацієнтів, які потрапили до своїх центрів для гострий коронарний синдром мали дієтичну структуру неправильний сніданок. І не менш вражаючим фактом є те, що пропонується дослідженням, проведеним Гарвардською школою громадського здоров’я та опублікованим у „Циркуляції”: пропуск сніданку пов’язаний із частотою серцевих нападів на 21-27% вищою, ніж ті, хто так снідає.

Друга частина нового дослідження, проведеного в Греції, аналізує час, який учасники проводили щотижня, сидячи перед телевізором. І виявилося, що у тих, хто проводив більше часу на маленькому екрані (більше 21 години на тиждень), майже вдвічі більший ризик серцево-судинних проблем ніж ті, хто проводив перед нею менше семи годин на тиждень. Як зазначає Цаламандріс, "Ось чітке повідомлення:"Вимкніть телевізор і встаньте з дивана'. Навіть такі заходи з низьким енергоспоживанням, як спілкування з друзями чи виконання домашніх справ, можуть мати велику користь для здоров’я порівняно із сидінням, дивлячись на екран. ".

Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в західному світі, включаючи нашу країну. І значною мірою їх можна уникнути. Тільки в цьому дослідженні ми знаходимо два дуже простих ключі, які слід перетворити на звички: смачно поснідати та вести більш активний спосіб життя. Іспанський фонд серця (FEC) виступає за проведення політики в цьому відношенні наступним чином приклад Фінляндії. У скандинавській країні з 1970-х років розпочалися соціальні акції, починаючи від створення програм, що сприяють здоровому життю в школах та офісах, до сильної боротьби з тютюном. І за ці десятиліття ці профілактичні політики досягли успіху знизити рівень смертності до 80% при серцево-судинних захворюваннях.