Збалансована дієта, багата вітаміном В1, допомагає боротися з депресією
Наука 05.05.2012 15:44
Дієта сильно впливає на настрій та психічне здоров’я. Одним із ключових факторів є вітамін В1 (тіамін), відомий як вітамін настрою, і в надлишку він міститься в таких продуктах, як ковбасна корейка, шинка Серрано, горіхи, цільні зерна або молочні продукти, серед інших.
"У людей, які страждають депресією, може бути дефіцит тіаміну", - пояснив біолог Агустін Регера, керівник іспанської ковбасної лабораторії, який запевняє, що вживання продуктів, багатих цим вітаміном, в рамках збалансованого харчування "стає чудовим союзником для повноцінного функціонування нервової системи та позитивного психічного ставлення ".
Дефіцит вітаміну B1, який можна виявити за допомогою аналізу крові або сечі, посилюється при вживанні фаст-фуду, згідно з недавнім дослідженням вчених з Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія та Університету Наварри, опублікованого в останній публікації "Public Health Nutrition".
"Симптоми цієї нестачі спостерігаються у підвищенні дратівливості, втоми, оніміння ніг і, зрештою, у зниженому настрої", - сказала Регера.