"Вино, найкращий союзник проти холоду". Передостанні обман тих, хто наполягає на тому, що алкоголь може бути здоровим

вино

Лікарі та дієтологи повторюють це давно, але у випадку, якщо хтось залишається розгубленим, хто все ще цього не зрозумів або не хоче цього зрозуміти, ми наполягаємо: алкоголь не є здоровим. Не в міру? Ні. А як щодо келиха вина на день, корисного для серця, чи чогось іншого? Ні того, ні іншого.

Насправді, це одна з тих брехні, що повторюються десятиліттями, і, мабуть, деякі хочуть продовжувати вірити. Ми справді недостатньо відповідальні в цей момент, щоб випити пива чи келиха вина - чи чогось іншого - усвідомлюючи, що те, що ми робимо, не корисно для нашого здоров'я?

Ну, мабуть, ні, і галузь, яка стоїть за цим бізнесом, знає, як дуже добре скористатися тими людськими слабкостями, щоб підмітати додому і продовжувати грати з тією підманою, що трохи алкоголю не зашкодить. Іноді вони навіть заходять трохи далі, усвідомлюючи, що ЗМІ завжди раді давати сюрреалістичні заголовки, коли вони піднімають ставки, а алкоголь - це не те, що це непогано, це те, що це добре. Якщо це прокрадеться ...

"Вино, найкращий союзник проти простудних захворювань", буквально читається в назві прес-релізу, нещодавно надісланого Interprofessional del Vino de España (OIVE) який об’єднує деякі основні виноробні в країні. Найцікавіше в цьому - це насправді дуже серйозне питання, яке зовсім не смішне - полягає в тому, що швидкий погляд на бібліотеку газет показує, що минулого року приблизно в цей час вони розпочали точно таку ж кампанію. І, звичайно, деякі засоби масової інформації вжалили, точно так само, як цього разу.

Це маячне твердження запевняє, що "дієта, багата флавоноїдами, разом із помірним вживанням вина бореться із симптомами застуди та грипу". Ми припускаємо, що початковий намір був чимось більш прямим і прогулятися по будинку типу "для запорів, хороший келих, як це робили справжні чоловіки все криваве життя", але хтось із відділу маркетингу обрав щось більш політично коректне.

"Важливо дотримуйтесь дієти, багатої овочами та бобовими - як повідомляється - разом із помірним та відповідальним вживанням вина. Це зміцнює імунітет проти застуди та грипу, спричинених перепадами температур, характерними для осені та зими ".

Ого, флавоноїди, що відповідають за цей ефект і мають антиоксидантні властивості, присутні у багатьох фруктах, овочах та бобових, але, як і в шкірках та насінні винограду, їхня справа - подавати це вину. І чи не було б краще - ми так просили, як божевільні, - їсти виноград таким, яким він є?

Звичайно, за цим твердженням не бракує відповідного наукового дослідження, опублікованого журналом Science, яке підтверджує, що червоне вино має ці протигрипозні властивості завдяки реакції мікробів, що є в нашій шлунково-кишковій системі, і які сприятливо реагують на відомих людей. флавоноїди.

Наукові дослідження, які підтверджують, що алкоголь корисний? Як ми вже знаємо на сьогодні, коли щось подібне трапляється, або було дуже зацікавлене прочитання деяких загальних висновків, або дослідження, в свою чергу, фінансується тим, хто хоче саме ці висновки.

Але правда в тому Якщо щось залишається, це наукові звіти та дослідження, які, не зважаючи на споживання алкоголю - середнього чи ні - зі здоров’ям, підтверджують, що воно має прямий зв’язок із серцево-судинними захворюваннями та збільшує шанси страждати різними типами раку. Зараз грип та хороший напій для серця звучали краще, але реальність, подобається нам це чи ні, швидше така.

Чи означає це, що цього Різдва ми не відкоркуємо найкращу пляшку вина, яку дозволяє нам бюджет, щоб промовити новий рік? Звичайно, ні. Але очевидно, що ми будемо робити це, усвідомлюючи, що це не вилікує грип чи щось інше.