В останні роки вживання льону стало популярним у всьому світі. Однак багато людей досі не знають про це і навіть дивуються: що таке лляне насіння? Це насіння, єгипетського походження, культивується в помірному кліматі. Видобувається з льону і є багатим джерелом природних волокон. Якщо ви хочете дізнатись, для чого призначено лляне насіння та як його приготувати, ми запрошуємо вас насолодитися цією цінною інформацією.

Властивості лляного насіння для схуднення

призначено

Багато людей для схуднення використовують мелене лляне насіння. Насправді вживання його в їжу не є відгодівлею, оскільки воно містить лише ненасичені жири, які допомагають підвищити рівень хорошого холестерину. Крім того, він містить незліченну кількість корисних для організму речовин.

Користь для здоров’я меленого насіння льону

Тут ми пояснимо, чим корисно лляне насіння і чому його корисно їсти.

Льняне насіння - відмінна харчова клітковина

Дві переваги насіння льону, яких ви не можете пропустити, - це його здатність запобігати проблемам напруги та користь, яку він має у зменшенні запалення. Мало того, але високий вміст клітковини допомагає нашому організму виводити токсини через тверді відходи.

Омега 3

Вміст лінолевої кислоти, багатий на омега-3, допомагає боротися із руйнівним впливом вільних радикалів. Регулярне вживання цього насіння запобіжить передчасному старінню.

Знизити рівень холестерину

Вживання порошку з насіння льону також корисно для зниження рівня холестерину. Потрапляючи в наш кишечник, мелене насіння утворює гель, який запобігає реабсорбції організмом жирів і шкідливого холестерину.

Для профілактики артриту, екземи та астми

Перетравлюючись, лінолева кислота утворює протизапальні ейкозаноїди, які дуже добре запобігають різним захворюванням, таким як астма, екзема та артрит.

Природні ліки для лікування запорів

Насіння льону також діє як ефективне проносне. Окрім того, що містять багато клітковини, вони сприяють природному відновленню бактеріальної флори та відновленню пошкоджень товстої кишки, спричинених проносними препаратами. Вони також запобігають утворенню перешкод в кишечнику.

Льняне насіння дуже добре для лікування наслідків менопаузи

Вживання лише 30 грам насіння на день достатньо, щоб запобігти деяким дискомфортним наслідкам менопаузи, таким як припливи та нічна пітливість.

Протипухлинний

Досі немає доказів, що підтверджують це, але є ті, хто стверджує, що це добре для профілактики певних видів раку. Деякі компоненти лляного насіння, такі як лігнани, запобігають утворенню пухлин. Крім того, це насіння містить такі гормони, як фітоестрогени, споживання яких показано для профілактики раку молочної залози.

Гладка шкіра

Люди, які часто їдять лляне насіння, як правило, мають більш гладку шкіру без плям. Насправді вважається, що він запобігає появі прищів. Також доведено, що він допомагає росту волосся та запобігає появі завиток.

Інші захворювання

На додаток до багатьох переваг, згаданих вище, це ефективне лікування наступних станів:

  • нефрит;
  • артрит;
  • коліт;
  • гастрит;
  • тендиніт.

Також насіння льону сприяє засвоєнню кальцію в організмі та запобігає утворенню тромбів.

Харчові властивості

У своєму складі ці насіння містять, за вагою, від 50% до 55% жирних кислот, тоді як 40% - це волокна. З цих волокон 10% розчинні; а решта - нерозчинна. Крім того, це їжа, багата лігнінами, вітамінами, білками та мінералами.

Мелене лляне насіння для схуднення

Багато людей не уявляють, як споживати лляне насіння, або можуть не знати, для чого воно використовується. Ось список ідей:

  1. Додайте дві столові ложки до склянки апельсинового соку, щоб скористатися його якостями для схуднення.
  2. Зробіть фруктовий салат і додайте їх для чіткого дотику.
  3. Додайте його до смузі з вівсянки, кориці та яблук, який служить енергетичним напоєм.
  4. Використовуйте мелене насіння в суміші для панірування улюбленого м’яса.

Але як взяти мелене лляне насіння?

Найпростіший і швидкий спосіб отримати більшу частину меленого насіння - це додати пару столових ложок порошку в склянку води. Таким чином ви не додасте зайвих калорій, і схуднете набагато швидше. З часом ви побачите, що ваша кишкова діяльність стає регулярною, і ви починаєте зменшувати показники.

Як споживати лляне насіння?

З іншого боку, якщо ви хочете використовувати його як інгредієнт у своїх стравах, ви можете додавати його у свої супи, салати, м’ясо і навіть можете приготувати з ними смачний цільнозерновий хліб. Для його використання немає обмежень. Використовуйте свою фантазію і створюйте власні рецепти з лляним насінням. Ось список найпоширеніших комерційних презентацій цього інгредієнта.

Лляна мука

Один із способів приймати насіння льону - це борошно. Це широко використовується при приготуванні хліба, печива та інших цільнозернових тістів. Так само є і ті, хто віддає перевагу порошку, щоб додавати його до своїх напоїв.

Насіння льону/льону

Найпоширеніший спосіб знайти його - у вигляді цілих насіння. Їх хрустка текстура та вишуканий аромат роблять їх ідеальним інгредієнтом для будь-якої смачної страви. Багато підсмажують його і використовують у хлібі, як замінник кунжуту.

Лляна олія

У магазинах здорової їжі ви можете знайти ефірну олію насіння льону, яка використовується для лікування певних захворювань та догляду за шкірою. Насправді це загальний інгредієнт різних косметичних засобів, таких як шампуні та креми.

Добавки

Мелене насіння льону використовується як інгредієнт для приготування природних проносних засобів, зокрема тих, що надходять у капсулах.

Поєднання лляного насіння з соєю

Встановлено, що споживання сої та лляного насіння сприяє зниженню рівня естрогену, надаючи дуже позитивні ефекти у профілактиці раку молочної залози. Щоб одночасно отримати користь від обох продуктів, ви можете приготувати смачний смузі на основі соєвого молока та лляних насіння.

Відмінності золотистої та коричневої білизни

У харчовому відношенні коричневий льон і льон золотистий не відрізняються один від одного. Помітна різниця лише у смаку. Золоте насіння льону мають більш чіткий аромат і смак порівняно з насінням коричневого льону, яке, як правило, трохи м’яке.

Суп з насіння льону

Одним із способів приймати насіння льону для схуднення є супи. Наважтесь приготувати смачний відвар місо та льону, щоб продемонструвати ефектне тіло. Ось інгредієнти.

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки місо;
  • водорості вакаме;
  • 2 склянки відвару даші;
  • 4 кубики тофу;
  • 2 чайні ложки насіння льону.

Підготовка

Нагрійте відвар даші в горщику. Коли закипить, додайте водорості, нарізані соломкою, кубики тофу і місо. Залиште на середньому вогні на кілька хвилин, поки інгредієнти добре перемішаться, а потім вимкніть вогонь. На завершення подайте на тарілку і додайте насіння льону.

Кукурудзяна пиріжка з насінням льону

Щоб додати чіткий штрих до кукурудзяних пиріжків, додайте в кляр кілька чайних ложок насіння льону. Тут ми покажемо вам, як це зробити:

Інгредієнти:

  • 1 склянка жовтого кукурудзяного борошна;
  • 2 чайні ложки насіння льону;
  • ½ чашка води;
  • начинка за смаком.

Підготовка

Додайте борошно та насіння в миску. Потім потроху під час замішування однією рукою наливайте воду. Змішуючи всю воду, вимішуйте двома руками, поки тісто не прилипне до ємності. Розкачати кульку з тіста і розплющити в коржик. Додайте начинку в центр і закрийте у формі півмісяця. Потім обсмажити на розігрітій олії.

Льняна вода

Поширений спосіб споживання лляного насіння для схуднення. Це дуже простий рецепт, і вам потрібні лише два інгредієнти. Тут ми пояснюємо.

Інгредієнти:

  • 1 склянка води;
  • 2 чайні ложки лляного насіння.

Підготовка

Додайте насіння в чашку теплої води. Зачекайте близько п’яти хвилин і випийте пізніше.

Оскільки він запобігає утворенню тромбів, його прийом не рекомендується приймати тим, хто страждає від кровотечі. Крім того, нежирний сорт не рекомендується знижувати рівень тригліцеридів.

Коли це не добре їсти?

Є певні поодинокі випадки, коли не рекомендується рекомендувати це. Ми перераховуємо їх нижче:

  • Непрохідність кишечника та системний склероз: в обох випадках прийом їжі може погіршити стан пацієнта.
  • Вагітність: було помічено, що матері, які вживають його під час солодкого очікування, зазвичай мають дітей з погано сформованими статевими органами.
  • Алергія: деякі люди не переносять цю їжу і можуть дуже погано реагувати.
  • Прийом ліків: може блокувати всмоктування певних ліків, навіть не даючи їм набувати чинності.

Побічний збиток

Незважаючи на багато позитивних якостей, його прийом у великих дозах також може мати неприємні наслідки. Ось деякі:

  • Збільшення ваги: ​​оскільки вони багаті оліями, надмірне їх споживання сприяє утворенню жирів в організмі.
  • Метеоризм: деякі люди страждають від спазмів і метеоризму при їх споживанні.

Останні три статті на подібні теми: