Дієта відіграє дуже важливу роль у контролі мігрені.

мігрень

Близько 70% людей, хворих на мігрень, мали в анамнезі мігрень у найближчих родичів. Ці люди більш чутливі до їжі, яка викликає зміни в судинах.

П’ятьма найважливішими елементами харчових продуктів, що викликають мігрень, є:

1) Їжа, багата сіллю.
2) Хімічні стимулятори (тирамін, фенілетиламін, алкоголь).
3) Продукти, що викликають алергію
4) Цукрова їжа
5) Харчові активатори для нападів мігрені

Бажано усунути кожну з цих груп продуктів по одній, щоб виявити, яка саме викликає мігрень.

1. Продукти, багаті сіллю

Сіль використовується при обробці та затвердінні їжі.

Він міститься в: консервованих супах, овочах та м’ясному м’ясі, копченому лососі, салямі, м’ясному м’ясному соусі, соєвих соусах або тих, що містять глутамат натрію, інгредієнт, який широко використовується у східній кухні.

2. Хімічні стимулятори

Тирамін: Це стимулятор кровоносних судин головного мозку, який може спричинити мігрень у деяких людей, серед інших - це чеддер, швейцарський сир, гауда, консервований інжир та ін.

Фенілетиламін: це ще один стимулятор судин. До продуктів, що містять цю речовину, належать: шоколад, напої кола, чай, кава, трав'яні чаї.

Алкоголь: Він містить гістаміни, які призводять до розширення судин, особливо тих, що містяться в пиві, червоному вині, коньяку, бурбуні, джині та віскі. Настоянка, яка найменш стимулює судинну систему, - це горілка.

Аспартам. Їжа, що містить аспартам, замінник цукру, іноді сприяє наявності мігрені.

3. Продукти, що викликають алергію

Молоко - це найвідоміша їжа, що викликає алергію, приймайте більше 1 або 1? склянки на день можуть виробляти гістаміни, які в деяких людей спричиняють непереносимість молочних продуктів.

Інші продукти, такі як пшениця, кукурудза, горіхи, свинина, арахіс, арахісове масло, кокос можуть викликати мігрень.

Дріжджі є загальним подразником у хворих на мігрень, тому домашній хліб та тістечка не можна їсти, поки вони не охолонуть.

4. Їжа, багата на цукор

Багато солодких продуктів, таких як шоколадні цукерки, цукерки, киселі, мед, сиропи, десерти та солодкі консерви, пов'язані з появою нападів мігрені.

5. Харчові активатори для нападів мігрені

Часто повідомляються тригери нападів мігрені включають:

  • Алкоголь, включаючи червоне вино та пиво
  • Штучні підсолоджувачі
  • Відміна кофеїну
  • Шоколад
  • Оброблене м’ясо
  • Продукти, що містять MSG, гістамін та тирамін.

Загалом, пацієнт з мігренню повинен уникати таких продуктів:

Закуски

Підсмажена картопля, кренделі, горіхи, сухарі, оливки, шоколад, пончики, арахісове масло, печиво з арахісового масла, тістечка, продукти, що містять аспартам.


Напої

Кола, кава (більше 2 чашок на день), чай (більше 2 на день), пиво, червоне вино, віскі, бурбун, джин, коньяк, херес.