Коли ви наполегливо втрачаєте вагу для бажаної форми мрії, ви стаєте огидною маленькою істотою через кількість їжі, яку маєте (а іноді і неякісну). Знайомий? За цим сценарієм це не обов'язково повинно відбуватися!

кінцем

Шлях до щастя веде через вашу плиту - це принаймні те, що Тайлер Грем і доктор. Дрю Ремзі, який опублікував книгу під назвою «Дієта щастя», проголосивши, що завдяки правильно підібраній дієті ви не тільки збережете здоров’я, але і підтримаєте свій мозок, плюс зможете попрощатися навіть із зайвими кілограмами. Ну, мені потрібно більше цього?

Тож дієта щастя базується на тому, що ваш настрій буде сильно впливати на вашу вагу, а якщо ви їсте продукти, що покращують ваш настрій, ваша вага також зменшиться. Експерт-психіатр у згаданій книзі досить точно стверджує, що більшість людей, які дотримуються дієти, відміняють необхідні "підсилювачі настрою", зменшуючи споживання жиру та калорій (наприклад, магнію, вітаміну В12), і у світлі цього психічне здоров'я загрожує його самопочуттю. Недарма під час схуднення ви стаєте сварливим і агресивним!

Що їсти, щоб бути щасливим (і худим)?

Основними будівельними елементами дієти щастя є вітаміни та мінерали, зокрема вітаміни A, B12, D та E, фолієва кислота, йод, магній, кальцій, залізо, а також вони доповнюються жирними кислотами омега. Можливо, немає нічого дивного в тому, що винахідники дієти рекомендують імпортувати вищезазначене переважно з рослинних інгредієнтів, але не забувають і про м’ясо. Однак важливою умовою є те, що споживані овочі та фрукти (ні, ані м’ясо) повинні отримуватися з надійного джерела, тобто переважно біологічно: органічні продукти характеризуються тим, що вони виробляються в контрольованих умовах і не містять будь-які синтетичні токсичні речовини.

Дикий лосось, краб та анчоуси: багатий на омега-3 жирні кислоти (також відомий як ALA, альфа-ліноленова кислота), і, як показано, їх споживання запобігає ожирінню, ряду серцево-судинних захворювань, а також допомагає боротися з пухлинами та підвищувати інтелект.

Помідори та кавуни: через антиоксидант лікопін в них вони є скарбом під час схуднення. Він відіграє важливу роль у профілактиці ряду хронічних захворювань (рак, хвороби серця, сліпота в літньому віці). Це уповільнює старіння організму.

Перець чилі: його основна сила полягає в діючій речовині капсаїцині. Коли ви їсте гостру їжу, ваше тіло виробляє ендорфіни так само, як і під час тренувань.

Буряк: надзвичайно багатий фолієвою кислотою, вітамінами С, В1, В2, В6, бета-каротином, ніацином та біотином. Що стосується уридину, який він містить, то також добре знати, що він життєво важливий для мембран клітин мозку разом з іншими білками, а експерименти на тваринах показали, що він діє як антидепресант у поєднанні з омега-3.

Часник: ми любимо його за лук, який він містить, але ні ми, ні більшість наших артерій, які своїм здоров’ям та гнучкістю зобов’язані цій речовині.

Яйце: найвища їжа, оскільки вітамін В12 в ньому корисний для ваших нервів, фолієва кислота впливає на роботу мозку, а вміст йоду корисний для здоров’я щитовидної залози, яка є одним з важливих органів, що регулюють настрій.

Руккола: темний салат багатий фолієвою кислотою, яка утримує депресію. Мало хто знає про вміст кальцію, але саме тому варто часто їсти.

Волоський горіх: багатий харчовими волокнами, вітамінами та мінералами (залізо, магній, кальцій, калій, фосфор, цинк, мідь, марганець, селен), і варто виділити їх вміст вітаміну Е! Чи знали ви, що люди з депресією мають дуже низький рівень цього вітаміну?

Кава: кофеїн, що міститься в ньому, спричинює підвищення рівня дофаміну, що також впливає на вашу увагу та настрій. Майже неймовірно, але чашка кави має більше антиоксидантів, ніж склянка виноградного соку або порція шпинату.

Яловичина: типовий "мозок" червоного м'яса. Вміст заліза надзвичайно корисний для людського організму, а також багатий вітаміном B12. Ви також можете отримати у 3-5 разів більше кон’югованої ліноленової кислоти з версією вільного вигулу, порівняно із споживанням не яєчного м’яса. Останній є формою одного з найважливіших поліненасичених незамінних жирів омега-6.

Приклади варіацій дієти

Виберіть страву для кожного прийому їжі та складіть своє власне, щасливе меню!

Сніданок

  • варені яйця, половина грейпфрута, половина чайної ложки, збризнувши медом
  • 1 склянка вівса (замоченого мигдалем і чашкою кокосового молока на одну ніч), прикрашена кільцями бананів, підсолоджена кленовим сиропом

Обід

  • рибний (наприклад, лосось) сендвіч
  • томатний суп з базиліком і беконом на пару брокколі

Насі

  • 2-3 скибочки сиру, 1 яблуко
  • буряк з хумусом

Вечеря

  • курка і овочі на грилі
  • салат з трояндами дикого лосося та цвітної капусти

Солодкий і веселий

Високе споживання цукру та депресія йдуть рука об руку. Спробуйте замість цього!

Мед: З його допомогою ви можете приймати купу вітамінів групи В, фолієву кислоту, залізо та магній, а також майже 200 біоактивних речовин, кілька з яких відповідають за виробництво енергії вашого мозку.

Кленовий сироп: джерело магнію, цинку та кальцію за умови придбання справжнього, а не чогось дражнити дешевим кленовим сиропом, витягнутим з кукурудзи карамельного кольору.

Патока: в ньому більше заліза, ніж у курячих грудках, розумієш? Крім того, від магнію до селену до багатьох вітамінів В6 є кілька аргументів на користь.