YG/DICYT Інститут ендокринології та харчування (IEN) та відділ досліджень нової університетської лікарні Ріо-Хортега у Вальядоліді організовують наступного березня курс, на якому в цілому 16 вчених, більшість з яких розвивають свою діяльність у цьому госпітальному центрі, проаналізують Дієта як інструмент наукової роботи. Таким чином, нова лікарня відкриває один із трьох стовпів, до якого вона має намір охопити, викладання, яке разом із медичною діяльністю та дослідженнями визначить свій курс на найближчі кілька років.

науковий

Відповідальним за відкриття курсу 2 березня буде директор Інституту ендокринології та харчування та професор медичного факультету Даніель де Луїс, який проаналізує панораму недоїдання в лікарнях Кастилії-і-Леон. Далі втрутиться алерголог Університетської лікарні Ріо Хортеги та співдослідниця Інституту Алісія Арментія, яка буде відповідальна за викриття важливості харчової алергії. Протягом усього дня у вівторок 3 та середу буде проаналізовано кілька моделей рекомендованих дієт для хворих на цукровий діабет 1-го та 2-го типів, тоді як проблеми лікування ожиріння будуть виявлені через складний баланс, який дотримуватися між дієтою та наркотики.

Доктор Еміліано Хосе Квінто, професор кафедри харчування медичного факультету Вальядоліда, відкриє сесію в четвер, 5 вересня, в ній він проаналізує міфи та реалії трансгенних продуктів харчування. Наступне втручання протягом цього дня здійснить начальник відділу ендокринології та харчування Університетської лікарні Ріо-Хортега доктор Луїс Куеллар Ольмедо, який заглибиться у необхідну дієтичну підтримку у випадку пацієнтів із запальними захворюваннями кишечника.

Сесії відновляться в понеділок, 9 березня, за допомогою втручань, в яких будуть проаналізовані стадії дієти дитини, рекомендації щодо харчування при гіперліпідемії або харчові зміни, які страждають від хворих на алкогольну залежність. Професор та дослідник Олатц Ізаола Яурегі зосередиться на аналізі окремого продукту, вина та його ролі на здоров’я, в середу 11-го. Того ж дня керівник відділу ендокринології та харчування лікарняного центру Глорія Кабесас Гарсія викрити використання дієти у хворого на ожиріння пацієнта. Остання сесія буде присвячена аналізу рекомендацій та харчової підтримки, зазначених у двох конкретних типів пацієнтів: хворих на захворювання кісток та хворих з порушеннями харчування. Усі сеанси відбуватимуться в аудиторії нової лікарні з 16:30 до 19:00.