З низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру

Дослідники з Єльського університету публікують дослідження, яке підтверджує, що кетогенна дієта (без вуглеводів і цукрів і багата жирами) ефективна проти вірусу грипу

Вона відома як кетогенна або кето-дієта і дотримується максимуму плану з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка. жири пропонуючи багато переваг для здоров'я.

дієта

Насправді, за даними веб-сайту Healthline Healthline, «про 20 досліджень показати, що такий тип дієти може допомогти втратити вагу та оздоровлення ”. Зараз потрапляє нова робота від рук вчених з Росії Єльський університет що вказує на його здатність захищати від вірусу грип.

"За оцінками, смертність від грипу становить від 250 000 до 500 000 людей на рік"

Також відомий як вірус грипу, це одне із захворювань, яке викликає найбільшу захворюваність і смертність вони спричиняють у світі. Насправді, згідно з дослідженням у журналі "The Lancet", підраховано, що річна смертність від її причини знаходиться між 250 000 та 500 000 людей.

Кето-дієта довела свою цінність, наприклад, у людей із ожирінням. Дослідження, опубліковане в "Експериментальній та клінічній кардіології", в якому взяли участь 83 чоловіки та 44 жінки із захворюванням, які дотримувались цього типу дієти для 24 тижні встановлено, що, крім досягнення втрати ваги, цей тип дієти знижує Індекс маси тіла. Крім того, рівень тригліцериди, LDL (поганий) холестерин і глюкоза в крові. Також було досягнуто підвищення рівня холестерину ЛПВЩ.

«Введення кетогенної дієти протягом відносно більш тривалого періоду часу не дало результату побічні ефекти значне у пацієнтів. Отже, це дослідження підтверджує, що безпечно використовувати протягом більш тривалого періоду часу, ніж продемонстровано в попередній роботі”, Стверджують дослідники з Кувейтського університету на чолі з Хуссейном Дашті.

Кето-дієта має багато спільного з дієтами Аткінс а ті з низьким вмістом вуглеводів. «Це передбачає різке зменшення вуглеводів і заміну їх жиром. Це зменшення піддає тіло впливу метаболічний стан зателефонував кетоз. Коли це трапляється, тіло стає неймовірно ефективний і вдається перетворити весь жир на Енергія. Він також перетворює жир у кетони в печінці, які можуть забезпечити більше енергії мозку. Кетогенні дієти можуть спричинити зниження цукру рівень крові та інсуліну. Це, поряд із збільшенням кетонів, забезпечує численні переваги для здоров'я », - говорить Healthline.

Поліпшити стійкість до вірусів

У новому дослідженні автори повідомляють: «Хоча прибуття універсальна вакцина проти грипу вкрай бажаний і вже знаходиться в стадії розробки, за його відсутності нові терапевтичні підходи життєво необхідні для його лікування. І такі стратегії можуть передбачати вдосконалення при вірусному опорі або краще толерантність до хвороби ".

Результати різних досліджень свідчать про те, що a метаболіт кетону може інгібувати виділень запалення імунних клітин. Команда намагалася з'ясувати, чи може кетогенна дієта (90% калорій з жиру і менше 1% з вуглеводів, включаючи, наприклад, некрохмалене м'ясо, рибу та овочі) зменшити вплив вірусу грипу.

Мишей годували цим режимом протягом сім днів до зараження. Результат: вони не схудли, але зберегли кількість найнижчий вірус в легенях і мав вищі показники виживання у порівнянні з мишами на збалансованому харчуванні (18% калорій з жиру; 58% вуглеводів), пояснюють автори у дослідженні.

Дослідники виявили, що кетогенна дієта спричинила вивільнення Т-клітин гамма-дельта, клітини імунної системи, які виробляють слиз у клітинній оболонці легені, тоді як дієта з високим вмістом вуглеводів - ні. Коли мишей виводили без ген кодуючи гамма-дельта-Т-клітини, кетогенна дієта не забезпечувала захисту від вірусу грипу.

Кетонові тіла

"Це дослідження показує, що спосіб тіла спалювати жир виробляти кетонові тіла з їжі, яку ми їмо, може годувати імунну систему для боротьби з грипозною інфекцією ", за словами відповідальних.

Неділя Каррера, Спеціаліст з питань харчування в Медично-хірургічному центрі хвороб травлення (CMED) у своїй заяві для Аліменте підкреслює: «Це дослідження свідчить про те, що з низьким вмістом цукру і вуглеводи можуть бути позитивними для нашої імунної системи та покращувати реакцію захисних сил проти інфекції. Потрібно довше навчання і завершити продовжувати демонструвати позитивний вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів та цукру на імунну систему, але ця знахідка є зразком. Кето дієта може бути найменшою за вмістом вуглеводів та цукрів, оскільки їх майже не існує ".

Пам’ятайте, що «кетогенна дієта має такі наслідки, оскільки їй бракує цукру та вуглеводів. Тож це спосіб екстремальне годування таким чином. Це практично усуває їх, і разом з ними ви отримуєте переваги, не споживаючи їх. Усі перевірені переваги для здоров’я від зменшення споживання цукру можуть бути знайдені в цьому типі дієти, але, з іншого боку, воно не є збалансованим, і споживання жиру може бути перевищено, окрім відсутність деяких вітамінів та мінералів, оскільки немає бобових, фруктів та деяких овочів ".

Також було встановлено, „що це може допомогти вам схуднути та спалити жир завдяки процесу кетогенезу, але ця втрата не є дуже стійкий якщо вуглеводи повторно введені. Це може сприяти виграшу м’язова маса через велике споживання білка, але при тривалому та тривалому застосуванні він може підвищити рівень ЛПНЩ (або поганого) холестерину, а той самий надлишок білка може насичують нашу нирку. При негайній втраті ваги вона є однією з найефективніших, але в довгостроковій перспективі не вдається ", - додає експерт.

Мюзи сузаньї, фахівець з кетогенних дієт Американської асоціації харчування та член Іспанського товариства охорони здоров'я та інтегративної медицини (SESMI), також захищає, що "наукові докази пов'язують це з патологіями, при яких існує порушення регуляції обміну речовин. Вони показані при таких захворюваннях, як епілепсія, інсулінорезистентність, ожиріння, рак легенів і при таких неврологічних проблемах, як хвороба Альцгеймера, Паркінсона і навіть мігрень. Останні знаходяться в процесі навчання ”. Вони також "показані при інших захворюваннях, таких як рак передміхурової залози, безпліддя і полікістоз яєчників ", додає.

Посилити захисні сили

Доктор Каррера нагадує, що ви можете “зміцнити імунну систему дієтами, багатими антиоксидантами (вітаміном С і Е), а також іншими видами ізофлавони і жирні кислоти омега 3. Вітаміни містяться в таких фруктах, як апельсин, ківі, полуниця, ананас і банан, а також в овочах, таких як помідори, солодкий перець, брокколі та шпинат. Ізофлавони також містяться в рослинних продуктах, таких як ягоди, виноград, гранат і зелені овочі".

До них додаються «омега-3 кислоти, які є в жирній рибі, оливковій олії, насінні, таких як льон і горіхи, як волоський горіх або мигдаль. Словом, ще одна дієта, яка зміцнює захисні сили, - це така, що багата на ненасичені жири, як синя риба, фрукти та червоні овочі, жовто-зелені та бобові ", згадує.

Навпаки, їжа, «що найбільше послаблюють імунітет це цукри та рафінована борошно. Вони містяться у солодощах, особливо хлібобулочних та промислових випічці та солодощах. Також у хлібі та печиві промислового та не ремісничого виробництва, і звичайно ж у фастфуд, як піца, гамбургери та закуски. Захист також знижується на Насичені жири, присутній у яловичині та баранині, цільномолочних продуктах та в’ялених сирах, субпродуктах та інших продуктах, згаданих вище. Всі вони послаблюють імунну систему, виробляючи стан Хронічне запалення в тканинах ".