Оновлено 01.08.2016 21:57.

уряд

Уряд Росії нас опублікував видання 2015-2020 рр дієтичні рекомендації, Керівництво, в якому Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США встановлює стандарти, розроблене, щоб допомогти американцям запобігати захворюванню та ожирінню

Цей дієтичний довідник повідомляє про все, починаючи від ярликів упакованих продуктів харчування, закінчуючи субсидованими шкільними обідами та порадами лікарів. І головне послання за ці роки особливо не змінилося: їжте фрукти та овочі. Цілісні зерна та морепродукти теж. І дотримуйтесь помірності цукру, жиру та солі.

ОСТЕРЕЖАЙТЕСЯ ЦУКРУ І СОЛІ
Однак у цьому виданні наголос робиться на мірі споживання цукру. Нова рекомендація полягає в тому, що доданий цукор повинен становити 10% ваших щоденних калорій. Це приблизно 200 калорій на день, або приблизно еквівалент 16-унції (473 мілілітра) солодкого напою. Рекомендація є частиною більш широких зусиль, щоб допомогти споживачам ідентифікувати природні додані цукри, такі як ті, що містяться у фруктах та молоці. Додані цукри зазвичай додають порожні калорії до раціону.

Американцям також потрібно скоротити кількість солі, вважає уряд. Нові дані Центрів з контролю та профілактики захворювань показують, що близько 90% людей їдять занадто багато. У середньому людина споживає 3400 міліграмів натрію на день, і згідно з рекомендаціями, кожен повинен зменшити цю кількість до 2300 міліграм, що еквівалентно чайній ложці.

Групи споживачів сприйняли публікацію посібника як важливий крок у країні, де більше третини дорослого населення - близько 79 мільйонів людей - страждають ожирінням.

ЩО КАЖЕ ГІД
Стандарти відповідають рекомендаціям Консультативного комітету, який у лютому минулого року закликав зменшити споживання червоного м’яса, але менше стосується споживання холестерину, ніж останні роки.

Дієтичні настанови на 2015-2020 роки не містять порад щодо обмеження холестерину в яйцях у своїх "ключових рекомендаціях", які закликали населення споживати продукти з "найнижчим можливим рівнем холестерину в рамках здорового харчування".

Насичені жири також повинні складати менше 10% від щоденного споживання їжі.

Вживання менше червоного м’яса пов’язане з меншим ризиком серцевих захворювань та інсульту, а також ожиріння, діабету 2 типу та деяких видів раку, зазначає керівництво.

І НЕ ЗАБУВАЙТЕ ВПРАВИТИ
Він також рекомендує здоровий спосіб життя, який включає регулярні фізичні вправи та дієту на основі овочів та цільного зерна.

"Поради, що містяться в дієтичних рекомендаціях для американців 2015 року, є корисними, обґрунтованими та обґрунтованими наукою", - сказав Майкл Джейкобсон, президент Центру науки в суспільних інтересах.

Ви можете ознайомитись із повними рекомендаціями дієтологічного довідника американського уряду на цій сторінці.