Цей спосіб харчування заснований на споживанні жиру. Діти та вагітні жінки не повинні цього дотримуватися.
Кім Кардашьян популяризувала її, а після неї й інші знаменитості, такі як модель Адріана Ліма, актриса Ягода Халле, і навіть Гвінет Пелтроу. Йдеться про Кето або кетогенна дієта, який представлений як альтернатива, заснована на прийомі всередину їжа з багатим внеском жири і суттєве усунення вуглеводи такі, як зазвичай споживаються в гіперкалорійні дієти.
Безперечно, одна з речей, яка привертає найбільшу увагу в рамках цієї дієти - це їсти жири зійти вага. Але до якого типу жирів ви маєте на увазі?
Жири повинні бути якісними, тобто авокадо, оливкова олія, волоські горіхи, мигдаль, арахісове масло тощо.
Сільвана Моя, дієтолог і дієтолог, прокоментувала, що спочатку кетогенна дієта була розроблена та науково доведена для лікування епілепсії, для контролю судом, оскільки вона сприяє синтезу сполуки, відомої як глутамін, що не так з ним протисудомні ефекти.
В останні роки йому було надано фокус абсолютно різний і був пов'язаний з швидке схуднення, на основі використання жиру як джерело енергійний та усунення вуглеводи.
“Основна функція цих жирів - це стати молекули що буде використано як джерело Енергія, залишаючи осторонь походження звичайного палива, що виробляється вуглеводами ", - додав він.
Софія Лоза, прихильник дієти Кето, згадала, що завдяки зменшенню вуглеводів їй вдалося зменшити її проблема полікістозу яєчників, оскільки рівень інсуліну надійно і стабільно падає. Він додав, що це допомогло йому покращити спортивні показники завдяки ефекту ефективного метаболізму жирів.
Серед рекомендацій, які Моя додала для дотримання дієти Кето, є поєднання основи з відсотком білка як: курка, риба, яйця тощо. в п’ятиразове харчування.
Таким же чином необхідно дотримуватися його під нагляд від фахівця, оскільки наукові дані підтверджують лише вживання дієти у дітей або люди з контрольованою епілепсією.
Експерти припускають, що якщо відсутній нагляд, це може бути дисбаланс макро- та мікроелементів, низький внесок вітаміни і мінерали і навіть запор, остеопороз, дефіцит кальцію і втрата м’язової маси.
Моя додав це у разі вагітності слід уникати дієти, підлітки, зростаючі діти та жінки в Росії лактація. У цих випадках модель Кето може не забезпечити всіх Харчові потреби в цих групах, щоб вони розвивались ускладнення здоров’я короткостроковий та середньостроковий.