Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.
Кетоз - це метаболічний процес, який пропонує альтернативне джерело палива для клітин організму під час низького споживання вуглеводів. Гормональні зміни, пов’язані з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, передбачають зниження рівня інсуліну в крові, а також підвищення рівня глюкагону. Ці адаптації становлять наріжний камінь кетогенної дієти, яка набула великої популярності в останні роки.
Кетогенні дієти характеризуються зменшенням вуглеводів (як правило, до кількості менше 50 грамів на добу) та відносним збільшенням пропорцій білка та жиру. Піонерські роботи Кейхілла та його колег у 1960-х роках продемонстрували точні метаболічні ефекти у класичних кетогенних дієтах, але цей підхід вже був успішно використаний при лікуванні епілепсії на початку 1920-х років.
Кетогенна дієта
Вважається, що дієти з низьким вмістом вуглеводів містять менше 100 грамів або менше 30% енергії з вуглеводів на добу. Зазвичай така дієта містить підвищену частку інших макроелементів (тобто білків і жирів); звідси і назва «дієта з високим вмістом білка» або «з високим вмістом жиру». Дієтичний жир може слугувати калорійним баластом і додавати смаку.
Склад макроелементів дієти є важливою детермінантою кетозу. Обмеження вуглеводів є більш важливим елементом кетозу, ніж загальне обмеження калорій. Вважається, що кетоз виникає, коли споживання жиру в кетогенній дієті перевищує подвійне споживання вуглеводів плюс половину споживання білка.
Запропоновано кілька механізмів, за допомогою яких кетогенні дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть впливати на втрату ваги. Частина початкової втрати ваги є результатом діурезу, який охоплює виснаження глікогену та кетонурію - у свою чергу, ниркові втрати натрію та води збільшуються. Хоча часто зазначалося, що кетогенні дієти пригнічують голод, для цього необхідні додаткові дослідження.
Кетонові тіла також пригнічують апетит і створюють метаболічну користь за рахунок посилення глюконеогенезу та підвищення регуляції біогенезу мітохондрій. Останнє позначає утворення нових мітохондрій і подальше виробництво додаткової енергії. Інші механізми включають обмеження вибору їжі, насичувальну дію високого споживання білка, посилений ліполіз жирової тканини, посилене окислення жирних кислот і знижену смакові якості дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Як і будь-яка інша дієта з втратою жиру, фізичні вправи покращують успіх кетогенної дієти. Однак фізична активність високої інтенсивності неможлива на дієті, в якій не вистачає вуглеводів; тому вуглеводи повинні бути включені в раціон, не порушуючи наслідків кетозу. Модифіковані підходи для таких випадків відомі як цільова кетогенна дієта та циклічна кетогенна дієта.
Терапевтичні ролі
Довготривала кетогенна дієта може значно зменшити масу тіла та індекс маси тіла без будь-яких серйозних побічних ефектів. Крім того, це також може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, насамперед завдяки покращенню ліпідних профілів. Знижує артеріальний тиск, холестерин ЛПНЩ (відомий як "поганий" холестерин) і підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (також відомий як "хороший" холестерин).
З 1920 р. Кетогенна дієта застосовується як ефективний підхід при лікуванні важкої дитячої епілепсії, але інтерес до введення протисудомних препаратів зменшився. Сьогодні це можна розглядати як варіант для дітей з нездоланною епілепсією, які використовують кілька протиепілептичних препаратів. Це також вибір лікування припадків, пов'язаних із синдромом дефіциту транспортера глюкози 1 типу (тобто хворобою Девіво).
Особи з інсулінорезистентністю, діабетом 2 типу та метаболічним синдромом можуть побачити симптоматичне та об’єктивне покращення біомаркерів ризику захворювання після введення чітко сформульованої кетогенної дієти. Контроль глюкози покращується не тільки внаслідок надходження меншої кількості глюкози, але і завдяки підвищеній чутливості клітин до інсуліну.
Метаболічні ефекти кетогенної дієти призводять до окислення жирів, що перевищує звичайне, що свідчить про зниження значень індексу дихальної їдальні. Це може призвести до потенційних корисних ефектів цієї дієти у пацієнтів із підвищеним вмістом вуглекислого газу як наслідком дихальної недостатності. Потрібні додаткові дослідження для оцінки ефективності та безпеки кетогенної дієти в інших умовах.
Джерела
- http://www.nature.com/ejcn/journal/v67/n8/full/ejcn2013116a.html
- http://www.jissn.com/content/1/2/7
- http://www.sochob.cl/pdf/obesidad_adulto/Ketogenic%20diets%20for%20weight%20loss%20A%20review%20of%20their%20principles%20safety%20and%20efficacy.pdf
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2716748/
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2902940/
- Макдональд Л. Кетогенна дієта: повний посібник для дієтолога та лікаря. 1-е видання. Morris Publishing, 1998; П. 13-17.
Подальше читання
Д-р Томіслав Мештрович
Доктор Томіслав Мештрович - лікар (доктор медичних наук) з доктором наук. в галузі біомедичних та медичних наук, спеціаліст у галузі клінічної мікробіології та доцент наймолодшого університету Хорватії - Північного університету. На додаток до його інтересу до клінічної, дослідницької та читацької діяльності, його величезне захоплення медичною літературою та науковим спілкуванням сягає ще студентських часів. Він із задоволенням допомагає громаді. У вільний час Томіслав - любитель кіно і завзятий мандрівник.
Цитати
Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:
Мештрович, Томіслав. (2018, 23 серпня). Кетоз-дієта. Новини-Медичні. Отримано 10 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Ketosis-Diet.aspx.
Мештрович, Томіслав. «Дієта кетозу». Новини-Медичні. 10 січня 2021 року. .
Мештрович, Томіслав. «Дієта кетозу». Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Ketosis-Diet.aspx. (доступ 10 січня 2021).
Мештрович, Томіслав. 2018. Дієта кетозу. News-Medical, переглянуто 10 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/health/Ketosis-Diet.aspx.
News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.
News-Medical.net - Сайт AZoNetwork