Зміст статті

  • Суть дієти Кіма Протасова
  • Подробиці дієти
  • Список заборонених продуктів
  • Зразкове меню на тиждень
  • Рецепти з фото.
  • Як відійти від дієти?
  • Протипоказання
  • Відгуки про результати схуднення
  • Фото тих, хто худнув до і після

Кожна людина, яка хоче схуднути, шукає підходящий спосіб позбутися зайвих кілограмів. Серед усього розмаїття методів схуднення вигідно виділяється дієта Кіма Протасова. «Протасовка», як її ще називають, дозволяє схуднути, не голодуючи, без значних дієтичних обмежень, і схуднути після того, як дієта не повертається.

Суть дієти Кіма Протасова

Суть цієї дієти полягає в різкому зменшенні споживання жиру. Харчова перевага віддається нежирній або нежирній їжі. Енергія в організмі буде надходити від білкової їжі та продуктів, що містять складні вуглеводи. Особлива увага в процесі схуднення приділяється водному балансу. Без достатньої кількості води на день ви не схуднете. Тому уважно стежте за питним режимом під час схуднення за системою Кіма Протасова: випивайте менше півтора літрів природної очищеної води на день.

Автор дієти, ізраїльський лікар Кім Протасов, розробляючи свої методи схуднення, зосередився на білках, які він рекомендує вживати не менше 80 грамів на день. Білок є важливою речовиною, яка бере участь у побудові м’язової тканини. При недостатній кількості білкових продуктів у раціоні пам’ять людини погіршується, він почувається погано, пригнічений, втомлений.

дієта

Але не тільки білок повинен бути присутнім у раціоні у великих кількостях під час схуднення. Ви повинні включити складні вуглеводи в дієтичне меню. Потрапляючи в організм, травна система інтенсивно працює, витрачає багато енергії на переробку та засвоєння їжі, за рахунок чого спалюються жирові запаси.

Подробиці дієти

Дієта Кіма Протасова умовно поділяється на два етапи:

  1. перші два тижні - настрій організму для схуднення;
  2. з третього тижня до дня припинення дієти (триває стільки, скільки потрібно для досягнення бажаної ваги) - максимальна втрата ваги.

Основу дієти на першій стадії схуднення за системою Кіма Протасова складають переважно сирі овочі. Овочі дозволяються в необмеженій кількості. Перевага цієї методики схуднення полягає в тому, що не потрібно дотримуватися чіткого графіка прийому їжі і рахувати калорії. На дієті потрібно їсти лише дозволену їжу в будь-який час доби. Автор рекомендує створити меню таким чином, щоб третину овочевого раціону складала білокачанна капуста, її дозволяється вживати як у чистому вигляді, так і робити салати для схуднення.

Крім капусти та інших овочів, основою раціону на першому етапі повинні бути молочні продукти жирністю не більше 5%: сир, нежирні сорти твердого сиру, несолодкий грецький йогурт, кефір з низьким вмістом жирного, ряжаного молока. Також раз на день в меню входить варене куряче яйце та не більше трьох солодких і кислих яблук середнього розміру. Для посилення смаку дрібно нарізану зелень додають в салати для схуднення, але не в сіль. Напої (чай, кава) слід приймати без додавання цукру, що слід повністю виключити з меню.

На другому етапі дієти, складеної дієтологом Кімом Протасовим, до переліку дозволених продуктів додається нежирне м’ясо, птиця та риба. Готуйте м’ясні вироби без додавання олії та солі. Ви віддаєте перевагу готувати, тушкувати або смажити на грилі. Порція м’ясної страви не повинна перевищувати 300 г. Кількість молочних продуктів на цьому етапі дієти трохи зменшується, інші зміни в раціон не вносяться.

Список заборонених продуктів

Абсолютно всі види хлібобулочних виробів підпадають під сувору заборону під час дієти за системою Кіма Протасова. Вживання страв, до складу яких входить борошно, заборонено. Потрібно повністю виключити всі напівфабрикати та фаст-фуд, вони не принесуть ніякої користі організму, а лише пошкодять фігуру і порушать дієту. Під час схуднення не можна вживати страви з желатином та соєю. Крім перерахованих вище продуктів під час дієти забороняється:

  • авокадо;
  • цукор;
  • зберігати йогурти з добавками;
  • соки в пакетиках;
  • солодощі (печиво, шоколад, солодощі тощо);
  • молоко жирністю більше 1,5%;
  • горох;
  • Квасоля;
  • замінники цукру
  • гриби;
  • алкоголь;
  • крупи;
  • картопля.

Зразкове меню на тиждень

Для першого та другого тижня дієти підходить наступне меню:

  • Сніданок: 150 г сиру, змішаного з нежирною сметаною та тертим кислим яблуком. Кава без цукру.
  • Перекус: яблуко, варене яйце.
  • Обід: подрібнена білокачанна капуста з помідорами та огірками. Заправте салат нежирним грецьким йогуртом. 50 г нежирного твердого сиру. Чай.
  • Перекус: яблуко, 50 г сиру.
  • Вечеря: натріть свіжі огірки (5-6 штук). На дрібній тертці змішайте з подрібненою зеленню (кріп, петрушка, коріандр). Залийте овочі знежиреним кефіром, перемішайте.

Щоб меню дієти щодня було новим, і не турбувались, схуднувши за системою Кіма Протасова, вибирайте різні овочі для салатів та інших страв: болгарський перець, черешкова селера, рукола, цибуля, буряк, морква тощо...

На третій тиждень і до кінця дієти підходить наступне меню:

  • Сніданок: варене яйце та салат зі свіжими овочами (капуста, огірки, помідори) та зеленню, приправлений грецьким йогуртом. Кава без цукру.
  • Перекус: салат на основі вареної курки із солодким перцем, огірками, помідорами. Приправте страву нежирною сметаною та зеленню.
  • Обід: варена риба нежирних сортів (250 г), салат з капусти з лимонним соком.
  • Перекус: знежирений йогурт з яблуком.
  • Вечеря: перець або помідори, фаршировані нежирним сиром з зеленню, часником та йогуртом. Несолодкий чай.

Рецепти з фото.

Салат із селери

  • черешковий селера - пучок;
  • кріп - 1 шт .;
  • яблуко кисле - 1 шт .;
  • петрушка, коріандр - пучок;
  • сік половини лимона.

Інструкції з приготування:

  1. Наріжте селеру і кріп тонкими скибочками.
  2. Подрібніть скибочки яблук.
  3. Дрібно наріжте овочі.
  4. Змішайте їжу, приправте лимонним соком. Подавати як тарілку для сніданку.

Холодильник з буряком та кефіром - підходить для обіднього меню

  • великий молодий буряк;
  • нежирний кефір - 70 мл;
  • варене куряче яйце - 1 шт .;
  • кріп, петрушка, цибуля - багато.
  • часник бажати кращого - 1-2 зубчики.

  1. Очистіть сирий буряк і натріть на тертці.
  2. Змішайте овочі з нежирним кефіром.
  3. Додайте до їжі подрібнені овочі, пір’я цибулі та подрібнений часник.
  4. Перед подачею на тарілку супу додайте половину вареного яйця.

Шопський салат з сиром - для вечірнього меню

  • жовтий перець;
  • великий огірок
  • помідори - 2 шт .;
  • невелика головка цибулі;
  • нежирний сир - 100 г;
  • лимонний сік - пара столових ложок "
  • оливки - 5-6 шт.

  1. Цибулю наріжте півкільцями, перець соломкою, скибочками помідорів та огірками кружечками.
  2. Змішайте продукти, приправте лимонним соком і поставте на тарілку.
  3. Поверх салату викладаємо гранульований сир та оливки.
  4. За бажанням в салат додаються улюблені овочі: кріп, цибуля, петрушка. Вечеря подається.

Котлети з курячого фаршу - варіант для обіднього меню

  • куряче філе - 500 г;
  • цибуля - маленька головка;
  • яйце;
  • пара зубчиків часнику;
  • зелень.

  1. Подрібніть куряче філе невеликими кубиками.
  2. Натертий цибуля.
  3. Змішайте м’ясо з цибулею, додайте сире яйце, подрібнений часник і подрібнену зелень.
  4. Сформуйте котлети потрібної форми з фаршу.
  5. Покладіть відбивні на деко, покрите пергаментом.
  6. Випікайте страву при температурі 180 градусів близько півгодини.

Як відійти від дієти?

Дієта Кіма Протасова полягає не тільки в дотриманні спеціального меню протягом перших тижнів дієти, але і в правильному способі схуднення. Щоб схуднути не повернувся, потрібно правильно повернутися до звичного раціону. Як тільки ви досягнете бажаної ваги, поступово починайте вводити в меню інші продукти. Тому на цьому етапі дозволяється заправляти салат рослинною олією (бажано оливковою). Замість олії, щоб збільшити кількість жиру в раціоні, іноді використовуйте горіхи або оливки в стравах, але добова доза жиру не повинна перевищувати 35 грам.

Крім яблук, які вже набридли, їжте інші фрукти, манго або сухофрукти, але не банани, оскільки вони містять багато цукру. Протягом усіх тижнів схуднення страви із злаків були заборонені за системою Кіма Протасова. Відмовляючись від дієти, включіть в меню сніданку крупи, бажано овес або гречку, зварені на воді. Овочі вже не можуть бути лише сирими, а й відвареними. Вихід з дієти може тривати два місяці, поки організм повинен адаптуватися до попередньої дієти.

Протипоказання

  • Дієта Кіма Протасова протипоказана людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Справа в тому, що велика кількість капусти в раціоні може призвести до здуття живота, метеоризму, болю і болю в підшлунковій залозі.
  • Також дієта протипоказана тим, хто займається розумовою діяльністю. На початку схуднення м’ясні продукти та страви заборонені, що призводить до слабкості, відчуття втоми, поганої концентрації уваги.
  • Ця дієта також заборонена людям, які страждають алергією на молочні продукти, оскільки в меню Протасовки є велика кількість кисломолочних страв...

Відгуки про результати схуднення

Фото тих, хто худнув до і після

Увага! Інформація, представлена ​​в статті, носить лише ознайомчий характер. Матеріали статті не вимагають самостійної обробки. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта...