Інформаційний портал непереносимості глютену.

Т. Респондент!

Незабаром мій син приїде до мене зі своєю дівчиною, двома здоровими дітьми та 15-річною донькою, і я не знаю, яку їжу приготувати, щоб не нашкодити.

Дівчинка чутлива до глютену та страждає діабетом.

Я знаю, що він цілими днями лежить у лікарні, щоб скорегувати дозу інсуліну, бо не дотримувався дієти. М’яко кажучи, вибачте, але це стосується мого сина. ось як я чув.
Я хочу, щоб маленька дівчинка теж повеселилася зі мною. Звичайно, тут буде і мій онук, якому теж 15 років.
Тож допоможіть мені скласти цілоденне меню, щоб я не помилявся.

Заздалегідь дякую за вашу прихильність. Особисто я не можу звернутися до фахівця, бо мені довелося б поїхати до того округу.

З повагою

Навіть з найбільшою доброзичливістю, я не можу написати одноденний зразок дієти в письмовій формі, що вимагає більше інформації.

Ситуація складна, для мене було б безвідповідально писати зразок дієти, цього не може бути. Зараз дівчинку налаштовують на щоденний інсулін.

  • Ви повинні знати, скільки, який ефект і скільки разів ви отримуєте інсулін на день - це визначить ваш лікар.
  • Скільки вуглеводів ви можете споживати на день? - це також визначає ваш лікар.
  • Скільки разів ти повинен їсти?
  • Знання харчових звичок

Існують загальні рекомендації щодо цукру, що лікується інсуліном, та для пацієнтів, чутливих до глютену, але конкретного зразка меню ніде немає, оскільки він не може і не повинен бути без відома пацієнта. .

  • Які можливості є для покупок там, де ви живете?
  • Ще більше питань виникає

Як цукриста, так і чутлива до глютену - яка дієта потрібна?

Для швидкої допомоги я б запропонував прочитати наступну статтю

Я можу зробити кілька (неповних) загальних пропозицій:

  • Хліб, випічка та ін. Без глютену та без цукру. потрібно купувати.
  • Або взяти з собою сім’ю маленької дівчинки
  • Готуйте смажене м’ясо в якості основної страви, не перетворюйте його на жодне борошно.
  • Як гарнір приготуйте варену картоплю або запечіть в шкірці, але маленька дівчинка з’їсть її мало.
  • Можна гарнірувати навіть трохи рису, пшона, кукурудзи, нуту, рисової локшини, локшини нуту, гречаної локшини
  • Щоб доповнити гарніри з них, зробіть овочі, приготовані на пару (або зварені у воді):
  • Безкоштовно: у натуральному вигляді: помідори, огірки, перець, редис, щавель, брокколі, шпинат, спаржа, цвітна капуста, капуста, салат, кабачки.
  • Ви можете варити бульйон без макаронних виробів (з великою кількістю овочів) або з безглютеновою вставкою для макаронних виробів.
  • З м’ясних продуктів потрібно купувати лише гарантований продукт без глютену! Або приготуйте власний домашній сендвіч-крем (м’ясо зі змішаними спеціями та чайним маслом)
  • Яйця (варені, дзеркальні) можна їсти
  • Можна вживати натуральне молоко та молочні продукти, але їх добова кількість залежить від того, скільки вуглеводів може споживати дитина.

Порівняння сировини, яку можна споживати при цукровому діабеті та чутливості до глютену

Я рекомендую цю статтю, таблицю можна прочитати у другій частині

Я б рекомендував його батькам

  • Відвідайте дієтолога, який надасть персоналізовану пораду вашій мамі.
  • Коли вони підуть до вас, візьміть цукор і безглютенові скоби: візьміть їх із собою.

Каталін Нограді - дієтолог

Схожі повідомлення:

дівчинки

Діабет - діабет

Яка різниця між діабетом першого та другого типу? Чи існує зв'язок між целіакією та діабетом? Що не так.

Зв'язок між діабетом та чутливістю до глютену

Всі дослідження в цьому напрямку показали, що діабетики зустрічаються і у діабетиків, а також є чутливими до глютену серед діабетиків.