Високий більше

Зміст

Що таке дієта Монтіньяк?

Дієта Монтіньяк, В основі цього лежить той факт, що для схуднення доводиться їсти роз'єднану їжу, пропонуючи відокремити макроелементи і таким чином зменшити жирові відкладення в організмі.

Як діє дієта доктора Монтіньяка?

  • Перш за все, знайте, як вуглеводи, знати їх глікемічне навантаження (ГЛ) і в який час доби їх зручно їсти.
  • Розрізняють продукти харчування з a Низький ГІ- менше 35 - серед яких свіжі фрукти, овочі, зелень, молоко, бобові, цільні зерна, горіхи.
  • Інші з a IGзасіб, середній, наприклад, коричневий рис і хліб, квасоля тощо.
  • І нарешті ті, у кого є Високий ГІ, такі як пиво, майонез, мед, картопля, рис, хліб тощо.

Чи знаєте ви глікемічний індекс (GI) та глікемічне навантаження (GL)?

Важливо це знати, оскільки це дозволить вам вибрати найбільш підходящі вуглеводи для кожного випадку та часу доби.

  • Глікемічний індекс [ГІ] - це здатність їжі підвищувати концентрацію глюкози в крові.
    • Високий ГІ: більше або дорівнює 70
    • Середній ГІ: 56-69
    • Низький ГІ: 0-55
  • глікемічне навантаження [КГ] враховує грами вуглеводів на їстівну порцію та кількість жиру та клітковини в їжі .
    Його отримують множенням кількості гідратів у порції х ГІ.

    • Високий CG: більше або дорівнює 20
    • Середня КГ: від 11 до 19
    • Низький CG: менше або дорівнює 10

Правила дієти Монтіньяка.

Перше правило

  • Змініть свої харчові звички, харчуючись здоровіше, що дозволяє досягти поставлених цілей.
  • Вибирайте здорові кулінарні прийоми: пароварка або сковорода, духовка-сковорода. Кулінарний прийом впливає на КГ страви. Як правило, чим вище варіння, тим вище CG.
  • Їжа з високим рівнем Ig є забороненою.
  • Люди з середнім рівнем Ig можна вживати, але не поєднуючи з насиченими жирами.
  • Супроводжуйте їх овочевими соусами, хоча його також можна приймати з рибою або птицею без шкіри.
  • Будуть споживатися жирні кислоти, як омега 3, так і омега 6.
  • Білки в основному засновані на їх нейтралітеті, а також на їх тваринній чи рослинній основі.

Етапи дієти Монтіньяка

Перша фаза

  • Ця фаза закінчиться, коли ви досягнете своєї мети, тобто кілограмів, які хочете скинути.
  • Важливо правильно вибрати вуглеводи з дуже низьким Ig, високоякісний білок і корисні жири.
  • Мета полягає в тому, щоб якомога менше сприяти секреції інсуліну, щоб ліпіди не зберігалися в організмі під час ліпогенезу.

Другий етап

  • Він складається з включення продуктів з вмістом Ig більше, ніж у попередній фазі, але завжди в помірних кількостях.
  • Це дозволяє надзвичайно прийняти деякі примхи, навіть ті, що мають високий глікемічний індекс.
  • Вони збільшують групу продуктів, які ми можемо споживати, хоча погані вуглеводи ніколи не дозволятимуться.

Що можна їсти з дієтою Монтіньяк

Дозволена їжа

М'ясо, риба, яйця без жиру. Макарони та коричневий рис (не змішуючи їх з жиром), цільнозерновий хліб (тільки на сніданок). Фрукти, овочі, темний шоколад (+ 70% какао), бобові, кінао, сир, морква (тільки сира), молоко, знежирений йогурт, авокадо, фруктоза, горіхи. Кава, чай, настої та вино без кофеїну (помірно). Ви повинні пити воду поза їжею.

Заборонена їжа

Цукор, класифікований як отрута., білий хліб, картопля, кукурудза, рафінована борошно, варена морква, рафінована паста, білий рис, мед, боби, гарбузи, родзинки, диня, буряк, алкогольні напої, випічка, пальмова олія, соуси, модифікований крохмаль та будь-яке джерело жиру . Не вживайте фрукти на десерт, а натщесерце.

Чи всі вуглеводи однакові?

Очевидно, ні, у таблиці ви можете знати різницю ХГ

Споживання енергії вночі.

Намагайтеся не їсти дуже рясних вечерь, оскільки немає сенсу «заряджати» організм енергією, щоб лягати спати.
У години сну. організм переходить у режим “низького споживання” і вимагає мало енергії.

Див. Таблицю доктора Монтіньяка І.Г.

Переваги та недоліки.

Перевага

  • Монтіньяк має намір не скласти дієту, а метод дотримання дієти протягом усього життя.
  • З іншого боку, вам не потрібно зважувати їжу, вимірювати калорії та складати складні меню.
  • Усуваючи вуглеводи, досягається швидка втрата ваги. Це позитивно, оскільки це спонукає вас продовжувати рухатись.

Недоліки

  • Як і всі дисоційовані дієти, він є незбалансованим, оскільки, виключаючи продукти з високим ГІ, він створює втому та нестачу енергії.
  • Це також може спричинити підвищений рівень холестерину та подагру.
  • Це має надзвичайний ефект відскоку: якщо ми припинимо дієту і, як це планується, кілограми швидко відновлюються.
  • Він призначений як метод, а не дієта, таким чином, він може спричинити дуже важливий дисбаланс основних поживних речовин, вітамінів.
  • Також йдеться про те, що фізичні вправи не мають нічого спільного з набором ваги.