Обстеження також включає баланс біоімпедансу.
Фото: Міхал Шебеня/profimedia.sk
Чому б вам не схуднути, незважаючи на сувору дієту або не заморочитися з ефектом йо-йо? Відповідь може дати нутригенетика, яка вже прибула до Словаччини.
Можливо, ви один з тих, хто вже втомився накопичувати книги про різні дієтичні програми, і ви також спробували модні дієти голлівудських знаменитостей. Однак, хоча попка Дженніфер Лопес трохи зменшилася завдяки дієті Дюкана, ваша залишилася колишньою, якщо не більшою. І не кажучи вже про ефект йо-йо. Ви втратите п’ять фунтів у крові і за два місяці наберете шість. Для вас може бути порятунком нутригенетика, яка вже кілька років користується популярністю в США і дегустується шведами, голландцями та чехами в Європі. Науковий відділ, який займається питаннями взаємозв’язку між тим, що ми їмо, та нашим генетичним обладнанням, уже до нас дійшов.
Унікальна ДНК
"Лише певний відсоток людей завжди добре реагує на кожну відому дієту. Деякі люди досягають успіху, якщо зменшують споживання калорій, інші задоволені рукою на вазі, якщо зменшують кількість вуглеводів ", - говорить молекулярний біолог та дієтолог Mgr. Джанетт Чеміка. Однак шлях до пізнання того, що нам приносить користь, - це часто просто обмацування та мука. "У нас є клієнт, який схуд на двадцять кілограмів, але не може підтримувати вагу. Ця ж дієта вже не працює, хоча він намагається жити і харчуватися здорово. Ми зробили всі тести, і його ДНК показала, що він має низьковуглеводний тип. Якщо він харчується відповідно до нашого меню, яке ми спеціально для нього створили, його тіло буде горіти, як йому потрібно, і кілограми не збільшуватимуться », - пояснює він. Що це означає?
Ви відкриваєте рот
Просто відкрийте рот на кілька секунд і візьміть киянку, щоб взяти зразок слини, змішаної з клітинами, що виділяються зі слизової. Лабораторія займає два тижні, щоб проаналізувати чотири конкретні гени, які впливають на метаболізм поживних речовин, які ви вживаєте у своєму раціоні. "Аналіз ДНК також може показати багато цивілізаційних захворювань, до яких ви схильні. Оскільки дієта принципово впливає на наше здоров’я, ми можемо спробувати запобігти їм. І цього замало ", - піднімає палець монарх. Чеміцька.
Збір генетичного матеріалу простий.
Фото: Міхал Шебеня
Ти стоїш на вазі
Аналізу ДНК, який можна доповнити аналізом крові, недостатньо. Дієтолога зацікавить ваше звичне меню, спосіб життя, а також хвороби та поточна життєва ситуація, незалежно від того, перебуваєте ви в стресі чи спокійно. Багато що також залежить від того, чи хочете ви схуднути, зберегти свою вагу або з’ясувати причину дискомфорту. "У нас є клієнт із ідеальною спортивною фігурою, який живе здорово, але скаржиться на відсутність енергії та втому. Також йому потрібно відкоригувати меню, щоб воно відповідало своєму генотипу ", - каже Мгр. Чеміцька.
Частиною складання мозаїки того, як вас запрограмувала природа, є обстеження за шкалою біоімпедансу, яке вимірюватиме склад вашого тіла. Він покаже, наприклад, скільки у вас жиру і скільки він розподіляється, а також м’язова маса.
Ви отримаєте меню
В кінці обстеження ви визначаєте, який ви тип - низько- або високовуглеводний чи зональний. На основі інформації з поточного меню, вони будуть використовувати харчове програмне забезпечення, щоб проконсультувати вас про те, як відкоригувати свій раціон відповідно до ваших генів. Ви візьмете додому більш грубу особисту біблію з усіма заповідями, а також детальне семиденне меню. "Хороший дієтолог повинен залишатися на зв'язку з клієнтом принаймні два роки", - пропонує монарх. Хімічно те, що той, хто сідає на генну дієту, нелегко позбудеться її суворого нагляду.
"Людям також потрібна психогігієна. Наприклад, якщо виявлено високу спадкову схильність до ожиріння, це не обнадіює. Зрештою, вони зрозуміють, що мають шанс сильно вплинути на себе ", - говорить він. До речі, він знає про дієти. Вона зізнається, що колись теж безглуздо катувала своє тіло: «Я могла прожити шість тижнів із двома листочками салату на день. Помилка! Моє тіло змушує мене це відчувати сьогодні ".
Який ти тип?
Завдяки так званому гентесту IPPM можна з’ясувати, яка дієта найбільш підходить людині.
1. Низьковуглеводний тип - Це означає, що ваш організм легко перетворює вуглеводи з раціону на жири та зберігає їх. Це стосується всіх типів цукру, як простих, так і складних. Тож недостатньо пробачити собі лише шоколад або кубик цукру в каві, але слід також звернути увагу на вуглеводи в крупах та фруктах. Це зменшить кількість циркулюючої глюкози в крові та легше спалить запаси жиру.
2. Високовуглеводний тип - Ваш метаболізм налаштований таким чином, що ви легше та переважно засвоюєте жир з їжі. Вам не потрібно турбуватися про вуглеводи, якщо, звичайно, ви дотримуєтеся балансу між споживанням та витратою енергії. Забудьте про смажену їжу і стежте за прихованими жирами в їжі.
3. Тип зони - Ви все частіше перетворюєте вуглеводи у жири і одночасно поглинаєте більше жиру з їжею. Отже, потрібно обмежити вміст цукру, але також контролювати споживання жиру.