Японська дієта обіцяє не тільки вдалу дієту, але і довге життя.

Японські острови Окінава славляться населенням понад 100 років, ніж будь-яка інша частина світу. Населення не тільки живе довше, але й набагато здоровіше, оскільки серед них значно менше пацієнтів із ожирінням або хронічними захворюваннями (таких як серце, цукровий діабет чи онкологічні хворі). У чому їх секрет? На думку експертів, це явно місцева дієта, тобто дієта на Окінаві. Тепер ми можемо з’ясувати, наскільки це ефективно з точки зору схуднення, і чи можна легко дотримуватися цього в Угорщині.

Що таке дієта на Окінаві?

Принципи дієти були викладені, виходячи з традиційних харчових звичок людей, що живуть на островах Окінава. Їх раціон складається в основному з овочів, риби та морепродуктів, крім того, щоб мінімізувати споживання рафінованої їжі та цукру. Їжа розглядається не як предмет задоволення, а як джерело поживних речовин та лікувальний засіб. Окрім якості, вони також приділяють особливу увагу кількості, вони не перевантажують своє тіло величезними порціями під час кожного прийому їжі.

З якої їжі складається дієта на Окінаві?

Фаворитами дієти є однозначно овочі, переважно зелене листя, гриби шиітаке та капуста, а також морські водорості, риба та морепродукти. Соєві продукти, такі як тофу та сусло, також є улюбленими. З вуглеводів переважні ті, що мають високий вміст клітковини, такі як солодка картопля, коренеплоди та японська гречана локшина, виготовлена ​​з порошком зеленого чаю. Ці складні вуглеводи дуже популярні, зазвичай вони займають половину їх тарілки. Їх улюбленим фруктом є бальзамова груша, яка використовується в азіатській та африканській народній медицині для лікування діабету, захворювань шлунка та шкірних захворювань, а також вважається профілактичним засобом проти раку. М'ясо їдять рідко, навіть переважно свинину. Рясний чай також є частиною раціону, особливо чай з жасмином.

Типовий прийом їжі складається з овочів, запарених у воді, супу місо та невеликої порції тофу або риби. Однак це стосується не лише обіду та вечері, оскільки його також їдять на сніданок, замість звичного нам бутерброда, мюслі чи каші. Через це вони майже не споживають цукру, і навіть перший прийом їжі за день автоматично стає здоровішим.

Які продукти не слід вживати під час дієти?

Дієта вимагає обмеження вживання солодощів та додавання жирів. Це пов’язано з тим, що більшість продуктів готуються на пару або на пару, тому вони не додають занадто багато жиру. Їх споживання жиру здебільшого обмежується рибою, багатою на Омега-3. Цукрові коржі зарезервовані виключно для святкових випадків.

добре

Як почати дієту?

Не потрібно негайно кардинально змінювати наші угорські харчові звички, а також ложки супу місо на сніданок, доцільніше поступово вводити основні страви окінівської дієти. Навіть якщо ми не можемо повністю стежити за корисними делікатесами японської кухні, ми можемо зробити багато для свого здоров’я невеликими змінами. Рафіновані вуглеводи, такі як білий рис і макарони, замінюють коричневим рисом, гречкою та солодкою картоплею. Їжте якомога більше овочів, збагачуйте свої страви капустою, капустою броколі та грибами. Їжте м’ясо лише один день на тиждень, а в інші дні замінюйте його рибою, крабами, тофу та бобовими. Обов’язково уникайте солодкої їжі. Якщо ви зголодніли між основними прийомами їжі, з’їжте насіння або навіть чашку супу місо. Не забувайте про рідкі антиоксиданти, такі як зелений, жасминовий і чорний чай.

Які переваги дотримання дієти з Окінави?

Хоча він в основному підтримує довгострокове здоров'я, дієта, багата клітковиною і без оброблених продуктів, також може попрощатися із зайвими кілограмами. Оскільки цукор та рафіновані вуглеводи навряд чи можна споживати, ми також можемо уникнути коливань рівня цукру в крові. Однак це не вважається традиційною дієтою, оскільки вона базується не на підрахунку калорій або точному дозуванні, а на обізнаності та здоров’ї. Ви також можете використовувати його для вивчення основ здорового харчування, включаючи їжу лише до повного насичення, а не до повного насичення.

Мешканці островів їдять, щоб жити, а не живуть, щоб їсти. Ця надзвичайно здорова дієта може значно продовжити життя. Більшість харчових продуктів, таких як морські водорості, гриби шиїтаке або морська риба, мають протизапальні властивості завдяки біоактивним сполукам, які вони містять, фітохімічним речовинам. Це значно зменшує шанси на розвиток діабету, серцево-судинних захворювань, деменції та раку. Крім того, він містить мало насичених жирів, ще більше знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Чи дієта має якісь шкідливі наслідки?

Дієта на Окінаві дійсно корисна для здоров’я, тому ми можемо безпечно її дотримуватися, незалежно від віку, статі та стану здоров’я. Однак, якщо ми звикли складати свій раціон з найрізноманітніших продуктів, існує небезпека, що ми вважатимемо цю дієту нудною, тож скоро відмовляйтеся. Крім того, водорості, гречані макарони або бальзамічну грушу важко отримати в Угорщині. Крім того, якщо ми займаємося спортом або наша головна мета - це нарощування м’язів, не обов’язково певно, що ця дієта нам підходить, оскільки вона не зовсім багата білком.