Звідки він?

харчування

Ідея роздільного (комбінованого) харчування діє ще в 1935 році, коли також вийшла книга під назвою «Здоров’я через їжу». Видання спирається на дієтичні принципи Dr. Вільям Говард Хей.

Суть дієти

Теорія цієї дієти стверджує, що токсини та кислі відходи, що накопичуються в нашому організмі через невідповідні поєднання продуктів (кислотоутворюючі крохмалі, білки, рафінована їжа та низьке споживання лужних овочів та фруктів), винні у проблемах зі здоров’ям. Ми можемо підтримувати баланс, лише якщо правильне співвідношення кислої та лужної їжі є правильним. Запорукою здоров’я є зменшення кількості кислотоутворюючих продуктів і збільшення споживання лужної їжі.

  • 1x лужна їжа (фрукти та овочі), 1x крохмальна їжа (вуглеводи), 1x їжа з білком
  • Овочі + фрукти + салати = можна поєднувати з різними продуктами
  • Білки, крохмалі та жири слід їсти невеликими дозами
  • Їжте лише цільнозернові страви та натуральний крохмаль
  • Виключіть зі свого раціону рафіновану, промислово оброблену їжу
  • Для оптимального травлення дотримуйтесь інтервалу 4-4,5 години при споживанні різних груп їжі
  • Не забувайте поститись і детоксикувати - раз на тиждень (з вечора п’ятниці по суботу вдень): свіжі салати та фрукти

Чому (не) вибрати цю дієту?

Особливо підходить людям, які хочуть зменшити свою масу тіла без підрахунку енергетичної цінності, незалежно від тяжкості програми. Найбільший плюс - це більше споживання фруктів. Дієтична програма може здатися обмежувальною і заплутаною (особливо з точки зору прийому їжі).

Людям із діабетом або іншими проблемами зі здоров’ям слід уникати цього. Спочатку рекомендується проконсультуватися з лікарем.