Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.

палео

Особи, які дотримуються палео-дієти, намагаються споживати їжу, схожу на печерних людей, від 2,5 до 10 000 років тому.

Існує думка, що печерні люди та збирачі мисливців мали надзвичайно різноманітне харчування, не на відміну від місцевого харчування всіх корінних культур.

Що містить палео-дієта

Дієта Палео містить велику кількість овочів, фруктів, горіхів та насіння, що становить близько 35-45% від усіх споживаних калорій. Вибрані овочі, як правило, особливо поступаються крохмалю, такі як морква та листові овочі, які, як припускають, популяції палеоліту знайшли в своєму середовищі рясні.

Оскільки ці овочі мають низький глікемічний індекс, вони сприяють зниженню стабільного рівня цукру в крові, а не різким стрибкам. Вони також забезпечують високий вміст харчових волокон.

Основним компонентом дієти Палео є білки з кормів для тварин, особливо нежирне м’ясо з яловичини, що харчується бахромою, птиці, що вирощується на фермах, та морської риби. Дика гра також допустима. Вони віддають перевагу рибі, багатій на омега-3 жирні кислоти, такі як тунець альбакор, лосось та скумбрія.

Споживання натуральної олії велике, одержуване з авокадо, горіхів, таких як волоські горіхи або макадамія, насіння, таких як лляне насіння, та кокосової олії, разом із м’ясом тварин та рибою. Велика кількість води становить решту раціону.

Що палео-дієта не містить

Сувора дієта Палео ніколи не матиме солі, рафінованого цукру, оброблених продуктів, рафінованих рослинних олій або картоплі. Він також не містить жодного цільного або рафінованого зерна в будь-якій формі, а також жодних бобових та молочних продуктів. Пшениця, ячмінь, спельта, овес та жито виключаються, як і квасоля, горох, нут, арахіс та сочевиця.

Це незважаючи на той факт, що, як відомо, бобові культури містять високоякісний рослинний білок, який доповнює вміст білка в цільних зернах для отримання повноцінного білка. Зерно, з іншого боку, пропонує не тільки велику кількість білка, але також велику кількість клітковини, вітамінів та інших харчових факторів, які є важливими для здорового харчування.

Ці продукти, як правило, є основними продуктами харчування або, принаймні, регулярними добавками до основних продуктів харчування у більшості країн, що розвиваються, оскільки вони вирощують та збирають урожай і забирають набагато менше ґрунту, а також практичніші для розподілу серед споживачів завдяки нижчій полиці життя.

Ризики палео дієти

Деякі плани дієт Палео менш жорсткі, ніж інші; Рекомендується, щоб палео-дієта не ставала силою самооцінки, дотримуючись якоїсь уявної межі між "хорошою і поганою" їжею. Рекомендується певна адаптованість не тільки для запобігання вигорання, роблячи дієту більш стійкою на тривалий термін, але й для уникнення психологічних наслідків хронічно позбавлених улюблених страв.

З іншого боку, здоровий глузд диктує, що дієти на рослинній основі, що включають бобові, навряд чи будуть шкідливими, незалежно від вашого стану здоров’я. Наразі єдиною їжею, яка може бути шкідливою для кишечника, є глютен, і навіть це не відміняється однозначними доказами.

Зразок палео-дієти

Палео-дієти здебільшого містять нежирне м’ясне м’ясо, рибу, птицю чи свинину з порцією фруктів, листових овочів з морквою, огірками або помідорами або інших овочів на пару, таких як брокколі або змішана зелень. Закуски будуть в основному овочеві палички або фрукти.

Цілком можливо, що однакові переваги для здоров’я можуть бути досягнуті без стільки жертв, за умови, що дієта містить лише достатню кількість цільнозернових культур, щоб збалансувати витрати енергії, рослинний і тваринний білок в помірних кількостях, мало тваринного жиру і велику кількість свіжих овочів з невеликою кількістю свіжі фрукти та горіхи щодня, і вони поєднуються з достатньою кількістю вправ, великою кількістю води та достатньою релаксацією.

Завершення

Трансформативні переваги дієти Палео для здоров’я широко обговорюються, а недоліки дієти часто дорівнюють перевагам. Хоча виключення або обмеження деяких груп продуктів харчування може бути корисним, наприклад, зменшення споживання цукру та натрію, недолік може виникнути внаслідок інших коригувань у раціоні, таких як дефіцит кальцію. Подібність раціону харчування до палеолітичного населення також заперечується.

Джерела:

Подальше читання

Доктор Ліджі Томас

Доктор Ліджі Томас - лікар-гінеколог, який закінчив Урядовий медичний коледж Університету Калікута, штат Керала, в 2001 році. Лідзі кілька років після закінчення навчання працювала штатним консультантом з акушерства/гінекології в приватній лікарні. . Вона консультувала сотні пацієнтів, які стикаються з проблемами, пов'язаними з вагітністю та безпліддям, і керувала понад 2000 пологів, намагаючись завжди досягти нормальних пологів, а не оперативного.

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Томас, Лідзі. (2019, 27 лютого). Палео-дієта: що їсти. Новини-Медичні. Отримано 07 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Paleo-Diet-What-to-Eat.aspx.

Томас, Лідзі. «Дієта палео: що їсти». Новини-Медичні. 07 січня 2021 року. .

Томас, Лідзі. «Дієта палео: що їсти». Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Paleo-Diet-What-to-Eat.aspx. (доступ 7 січня 2021).

Томас, Лідзі. 2019. Дієта палео: що їсти. News-Medical, переглянуте 07 січня 2021 року, https://www.news-medical.net/health/Paleo-Diet-What-to-Eat.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork