Вони мають дієту з високим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів і великою кількістю рідини для гідратації

Січня 05 2017 | для Обов'язок

Що їдять конкуренти Дакара, щоб пережити виснажливу гонку? Без сумніву, харчування та зволоження є ключовими для роботи пілотів, які завдяки фізичним зусиллям і високим температурам можуть втрачати до двох кілограмів щодня, витрачаючи від двох тисяч до чотирьох тисяч калорій на день. Ми показуємо вам високоефективну дієту для цих бігунів.

дієта

Знаменита дієта

Цього року дієта складається зі сніданку, який включає тверді речовини (як солодкі, так і солоні), білки з високою біологічною цінністю, такі як яйця, молоко та йогурт, фрукти, білий хліб, цільнозерновий хліб та крупи. Обід та вечеря включають біле та червоне м’ясо, свіжі салати, а іноді і вуглеводи, такі як рис та пюре. Як закуски вони вживають фрукти та сири.

Дієта для цього Дакара була розроблена за 10 місяців до події, і ASO (Amaury Sport Organization of Dakar) брала участь у процесі. Після вибору продуктів, які потрібно додати в меню, страви розроблялись у харчовому центрі Sodexo в Аргентині, де підготовка кожного рецепту була технічно оцінена за допомогою системи Cook & Chill, щоб згодом узгодити їх дегустації та остаточне затвердження. .

Протягом 15 днів мітингу французька транснаціональна компанія забезпечить 16 000 обідніх пакетів, 12 000 обідів та 22 000 обідів, крім 106 000 літрів води та 15 000 літрів напоїв.