Підтримання здорового способу життя приносить користь кожному. Якщо ви страждаєте на запальні захворювання кишечника, ведення здорового способу життя також може допомогти контролювати симптоми вашої хвороби.
ПОРАДИ
Наступна таблиця служить орієнтиром і базується на впливі, який ці продукти роблять на більшість пацієнтів.
Свіжі та заморожені продукти
Їжа, яка зазвичай добре переноситься
Продукти для перевірки толерантності
Їжа, яка зазвичай погано переноситься
Овочі
Спаржа, солодка картопля, ендівія
Салат, свіжі овочі, мангольд, капуста, часник, артишок, селера, баклажани, шпинат, зелена квасоля, огірок, буряк, помідор, морква, гриби, гриби
Цибуля, капуста, цвітна капуста, перець, цибуля-порей, редис
Овочі
Горох, сочевиця, квасоля, нут, квасоля, квасоля, картопля фрі
Мучний
Цільнозерновий хліб, сухарі
Житній, дуже свіжий хліб
Фрукти
Яблука, м’ясо айви, банан. Варення з яблук, груш, бананів, лимона, моркви
Ананас, оливки, заварне яблуко, полуниця, груша, фінік, виноград, кавун, апельсин
Абрикос, персик, сливи, вишня, інжир, диня
Горіхи
Яйця,
молоко і
похідні
Знежирене молоко, нежирний сир, сир, йогурт. Яйця всмятку або яєчня. Коржик
Незбиране молоко, жирний сир, зварені круто або смажені яйця, сало, масло
Риба та морепродукти
Морський лящ, паламуд, півень, підошва, хек, морський окунь, морська риба, червоний кефаль, смажений на грилі, румен або запечений
Тріска, форель, креветки. Молюск, морепродукти або рибний суп
Смажена синя риба або в олії
Червоне м'ясо (1)
Корова або теля, язик, серце
Серрано або варена шинка
Бекон, жирне м’ясо (свинина, баранина, качка) та смажене. М'ясні нарізки, мізки, шкембе, смажена курка
Десерти
Нежирні солодощі, безе, цукор, мед, карамелі
Нежирні бісквіти, домашній флан
Цукерки з вершками або вершками, чуррос, мантекадо, морозиво
Напої
Соки ромашки, липи, апельсина та яблук
Пиво, червоне вино, сидр, аніс, чай. Груша, ананас, виноград, лимонний і апельсиновий сік
Біле вино, коньяк, персиковий і абрикосовий сік, кава, шоколад, какао
Приправи
Сіль, петрушка, лавровий лист, базилік, чебрець, трохи часнику
Мускатний горіх, каррі
Перець, паприка, перець чилі, гірчиця
Соуси
Майонез, олії, гострі соуси
(Таблиця 1. Дієта для пацієнтів із запальною хворобою кишечника, виразковим колітом або хворобою Крона. Fisterra. (1))