У нашій попередній статті; «Веганська дієта: чи можна жити без їжі тваринного походження?» Ми сказали вам, що згідно з різними дослідженнями різноманітна веганська дієта, в якій вживається низка заходів, щоб уникнути нестачі певних продуктів, цілком сумісна із способом життя здоровий. Навпаки, і, згідно з деякими дослідженнями, якщо ми не беремо до уваги ці приміщення, a веганська дієта може викликати проблеми з серцем. Ці проблеми зазвичай не трапляються під час вегетаріанської дієти, яка включає деякі продукти тваринного походження, такі як молочні продукти та яйця. Однак у випадку суворої вегетаріанської або веганської дієти запобіжні заходи, які слід вжити, є більшими, оскільки це дієта, заснована на 100% рослинних продуктах.

дієта

Широкий огляд різних досліджень спостерігав, що люди, які дотримуються 100% рослинної дієти, частіше розвивають атеросклероз та тромби, що в свою чергу означає підвищений ризик серцевих захворювань. Хоча це правда, що вживання великої кількості продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, спричиняє підвищення рівня холестерину в крові, веганська дієта забезпечує наше тіло низькою кількістю вітаміну В12 та омега-3 жирних кислот, що робить здоров’я серцево-судинної системи вегани можуть страждати.

Низька присутність вітаміну В12 у веганських дієтах може спричинити мегалобластичну анемію, симптоми якої, як правило, складаються з головного болю, втоми, втоми, виразок у роті, блідості, відсутності апетиту та діареї. Зі свого боку, відсутність омега-3 у раціоні може вплинути на правильний кровообіг. Хороший спосіб забезпечити омега-3 суворими вегетаріанськими дієтами - це вживання таких насіння, як льон.

Огляд досліджень також дійшов висновку, що у веганів високий рівень амінокислоти гомоцистеїну, що часто асоціюється з різними захворюваннями серця. Щодо рівнів холестерину ЛПВЩ, також було помічено, що вони нижчі у людей, які дотримуються веганської дієти.