Важливу роль у лікуванні атеросклерозу відіграє наш спосіб життя, щадний спосіб життя, стримуючи хвилювання, фізичні та психічні навантаження, зменшуючи куріння і тим більше кидаючи.

У дієті медицини, відповідно до наведених принципів, слід шукати дієти з низьким енергоспоживанням. Це в першу чергу спрямоване на зменшення споживання жиру, холестерину та цукру.

інфаркту

Ожиріння, високий рівень холестерину (понад 5,2 ммоль/літр), підвищений рівень тригліцеридів вище 2 ммоль/літр вважаються фактором ризику розвитку інфаркту міокарда. Вживання дієти, багатої на жир і холестерин, підвищує рівень холестерину, тоді як рівень тригліцеридів сприяє надлишку вуглеводів і цукру.

Фактори ризику включають високий кров'яний тиск, куріння та ожиріння.

Однією з найбільш поширених і універсальних дієт у галузі лікувального харчування є холестеринова дієта. Опитування в США показують, що правильно складена дієта знижує високий рівень холестерину в крові та основні фактори ризику серцевого нападу За даними вітчизняних опитувань, понад 50 відсотків дорослого населення має рівень холестерину в сироватці вище рекомендованого.

Велика кількість спостережень показує, що ризик інфаркту міокарда найнижчий нижче 5,2 ммоль/літр. Якщо ми досягнемо значення 6,5 ммоль/літр, яке часто спостерігається в нашій країні, ризик серцевого нападу подвоюється. Ризик інфаркту міокарда втричі перевищує 7,8 мілімолей/літр і ще більше зростає при вищому рівні холестерину в крові.

Статистичні опитування звертають увагу на надмірне споживання жиру та надмірне щоденне споживання 500-600 мг холестерину в харчуванні нашого населення, хоча бажана кількість нижче 300 мг.

Холестерин міститься лише в продуктах тваринного походження, стерини рослинного походження (фітостерини) не мають підвищуючого холестерин ефекту (рис. 6).

Ожиріння та куріння також вважаються фактором ризику.

Ожиріння і куріння також небезпечні, оскільки обидва вони знижують рівень захисного фактора в крові, холестерину ЛПВЩ (холестерину високої щільності), який транспортує холестерин від стінки судини до печінки. Фізичні вправи, дієта, багата вітаміном С і харчовими волокнами, навпаки, підвищують рівень захисного фактора.

Ненасичені жирні кислоти сприяють зменшенню небезпечного холестерину ЛПНЩ (холестерину низької щільності). Багате соняшниковою олією з поліненасиченими жирними кислотами та маргарином Flora забезпечує необхідні незамінні жирні кислоти.

Жирні кислоти в морській рибі, скумбрії та домашньому кущі допомагають зменшити ще одну небезпечну жирну кислоту, тригліцерид, пригнічуючи її утворення в організмі.

Крім загальних принципів, інгредієнтами дієти повинні бути фрукти та овочі, багаті харчовими волокнами, вітаміном С, калієм та магнієм.

Серед загальних аспектів дієти для пацієнта дуже важливо їсти чотири-п’ять разів на день, але зрідка мало. Слід уникати їжі занадто багато навіть у святкові дні.