Дієта при діабеті на 1500 калорій

Це керівництво до дієти з діабетом на 1500 калорій. Хоча багато людей вважають такий тип дієти корисним, Американська діабетична асоціація рекомендує поговорити з зареєстрованим дієтологом про отримання індивідуального плану харчування.

цукровому

Ви можете використовувати декілька методів, щоб досягти мети в 1500 калорій. Двома поширеними методами є]]> система обміну діабетом]]> і]]> підрахунок вуглеводів ("вуглевод")]]>. Детальніше про кожен із цих методів подано нижче.

]]> Біржі діабетом

Система обміну групує продукти в одну з шести категорій: крохмалі, м’ясо та м’ясні замінники, овочі, фрукти, молоко та жири. Служачи для подачі, продукти кожної з цих категорій містять однакову кількість вуглеводів, білків та жирів. Це означає, що кожна їжа в певній категорії може бути «обміняна» на іншу їжу цієї ж категорії.

Це типовий склад цих категорій для дієти на 1500 калорій, яка базується на 50% вуглеводів, 20% білків і 30% жиру:

Молоко з низьким вмістом жиру (1%)

Для отримання додаткової інформації про обмін діабетом, включаючи списки продуктів, див. Статтю про дієту при обміні діабетом]]> .

]]> Кількість вуглеводів ("вуглеводів")

Найбільш підвищують рівень цукру в крові ті продукти, які містять багато вуглеводів (наприклад, крохмалі, цукри, молоко, фрукти та солодощі.) Підрахунок вуглеводів особливо корисний для людей, які приймають інсулін, оскільки це дозволяє збалансувати споживання їжі з інсуліном; Чим більше вуглеводів ви з’їсте, тим вищим буде рівень цукру в крові і тим більше вам буде потрібно інсуліну. Звичайно, перед тим, як самостійно регулювати дози інсуліну, слід завжди запитувати свого лікаря.

Оскільки підрахунок вуглеводів зосереджується на вуглеводах у різних продуктах харчування, це забезпечує більшу гнучкість, ніж система обміну. Їжа в списках обміну крохмалем, фруктами та молоком містить однакову кількість вуглеводів на порцію - 15 грам. Це приблизно кількість вуглеводів у скибочці хліба, ¾ склянки несолодких сухих злаків, ½ склянки макаронних виробів, склянки молока або невеликого шматочка свіжих фруктів. Оскільки вони мають подібний вплив на рівень цукру в крові, їх також можна «поміняти місцями», оскільки їх зазвичай вважають «порціями вуглеводів». Наприклад, ви можете поміняти порцію крохмалю на порцію фруктів або молока.

Більшість хворих на цукровий діабет повинні споживати від 45% до 65% калорій у вигляді вуглеводів (а решту - з жирів і білків). (Пам’ятайте, зареєстрований дієтолог може допомогти вам визначити та розрахувати найкращий для вас індивідуальний план харчування.) На 1500 калорійній дієті, яка складає 50% вуглеводів, ви можете з’їдати загалом 12 порцій вуглеводів на день. Як ви розподіляєте ці порції, це вплине на рівень цукру в крові, тому його слід підтримувати постійно щодня, але коригувати за необхідності, щоб утримувати рівень цукру в крові у межах цільового діапазону. Суть полягає в тому, що ви повинні розподіляти порції вуглеводів щонайменше триразово. Крім того, чим більше клітковини у вуглеводах, тим кращий вплив на рівень цукру в крові. У таблиці нижче наведені приклади різних способів розподілу цих 12 вуглеводів.