діабет 2 типу Це найпоширеніший тип діабету, який зазвичай провокується приблизно у віці 50 років, хоча все більше людей розвиває це захворювання і в більш молодому віці. Зміна способу життя, що включає підтримку нормальної ваги тіла, прийняття здорової дієти, відмову від куріння та регулярні фізичні навантаження, є наріжним каменем запобігання або затримки діабету 2 типу.

Група людей з більш високий ризик розвиваються діабету:

  • Люди з надмірною вагою або ожирінням,
  • Люди з сімейною історією діабету,
  • Ті, кому 40 років і старше,
  • Жінки (жінки на 50% частіше, ніж чоловіки, хворіють на діабет).

Тим не менше, діабет не є неминучим.

"діабет тип 2 "," діабет дорослих ",„ інсулінорезистентний діабет "," неінсулінозалежний цукровий діабет " - це назви метаболічного захворювання, що впливає на регуляцію глюкози в крові, що суттєво зростає у світі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, діабет стане сьомою причиною смерті у 2030 році.

Це трапляється, коли організм не виробляє достатньо інсуліну або організм не може використовувати інсулін, який він виробляє. Неправильне лікування може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи хвороби серця, інсульт, хвороби нирок, сліпоту, пошкодження нервової системи, діабетичну ретинопатію, ампутації стоп і ніг та ранню смерть.

Який нормальний рівень цукру в крові?

Коли ми говоримо про "цукор у крові", це означає "глюкоза в крові". Два терміни означають однаково.

Які нормальні значення глюкози? Вони змінюються протягом усього дня. Для тих, хто не страждає на цукровий діабет, рівень цукру в крові натще і неспання повинен бути менше 100 мг/дл. Перед їжею нормальний рівень цукру коливається від 70 до 99 мг/дл. Рівень цукру після їжі через дві години після їжі повинен бути менше 140 мг/дл.

Глюкоза в крові натще (*)

(*) Не ставіть собі діагноз. Зверніться до свого лікаря, щоб інтерпретувати ваші аналітичні дані.

Діабет 2 типу, як його запобігти?

Невеликі зміни у вашому способі життя можуть значно зменшити ваші шанси на розвиток цієї хвороби. Однією з важливих змін є дієта. Уже є безліч доказів, які демонструють важливість дієти для контролю діабету типу 2. Люди, що страждають надмірною вагою або ожирінням, покращують чутливість до інсуліну.

Правильна дієта та фізичні вправи кілька днів на тиждень необхідні для підтримки:

  • Хороший глікемічний контроль.
  • Здоровий рівень жиру в крові.
  • Хороший кров’яний тиск.
  • Здорова вага.

Діабет 2 типу, що я можу їсти?

Управління сучасною дієтою при цукровому діабеті по суті передбачає зміни типу, якості та кількості їжі, яку повинен їсти хворий на цукровий діабет. Важливо зазначити, що для успішного досягнення зміна дієти, зазвичай це ефективніше робити поступові та реалістичні зміни протягом тривалого періоду часу, ніж намагання змінити дієту з одного дня на інший.

Рекомендується консультація із зареєстрованим дієтологом або дієтологом для індивідуальних консультацій, а також для плану харчування, розробленого відповідно до потреб пацієнта з діабетом типу 2. Важлива також підтримка з боку родини та друзів.

Загальні поради щодо прийому їжі?

Наступні рекомендації стосуються людей, які дотримуються дієти без молочних продуктів і хочуть запобігти діабету або поліпшити своє здоров'я незалежно від типу, ваги, віку, статі чи професії.

Основними змінами, які необхідно внести, є:

Щодо напоїв:

  • Просто пийте воду: без цукру та ароматизаторів.
  • Можна взяти трав'яні чаї.
  • Можна включити чай і каву (максимум 3 на день) без цукру.
  • Уникайте фруктові соки.
  • Уникайте солодкі газовані напої оскільки вони сприяють розвитку діабету.
  • Споживання алкогольні напої несолодкий дозволяється лише в помірних кількостях.
  • Не вживайте солодких алкогольних напоїв, таких як духи або солодкі вина.

Підсолоджувачі, альтернативи цукру

Замінники цукру використовуються в ряді популярних продуктів харчування та напоїв у багатьох країнах. Незважаючи на безпеку харчових продуктів деяких найбільш часто використовуваних підсолоджувачів, все ще існують суперечки щодо використання деяких з них. Покладіть що вони не є незамінними, здається розважливим використовувати їх у великій мірі.

Найчастіше використовуються підсолоджувачі: Стевія, Ацесульфам-К, Аспартам (рівний) та Сукралоза (Спленда), НутраСвіт (Аспартам та Неотам), Канделя (Аспартам), кожен із прийнятним щоденним споживанням.

Дієта з високим вмістом клітковини

За винятком медичних протипоказань, ідеальним є встановлення мети споживання 40 грамів харчових волокон на день, розподілених на 5 або 6 прийомів їжі, але вам слід починати потроху, щоб звикнути до нашої кишкової флори. Клітковина отримується завдяки бобовим, овочам та фруктам, а також завдяки цільним зернам та насінню (ячмінь, овес, просо, цільна пшениця, бурий рис, насіння чіа та льону тощо).

Остерігайтеся зайвих жирів, включаючи рослинні

Хоча більшість рослинних олій корисніші за тваринні жири, важливо не вживати їх у надлишку. Всі жири та олії дуже калорійні. Оскільки однією з рекомендацій є підтримка ідеальної ваги, доцільно споживати рослинні олії в помірних кількостях та всі ті продукти, багаті оліями, такі як оливки, авокадо, тахіні, арахісове масло.

Веганська дієта ідеально підходить для хворих на цукровий діабет

A веганська дієта Це 100% рослинна форма їжі, оскільки вона взагалі не містить продуктів тваринного походження. Тому не їдять м’яса, курки, риби, морепродуктів, молочних продуктів та яєць. Зазвичай воно має низький вміст жиру і багате овочами, бобовими, цільнозерновими продуктами та фруктами.

Численні дослідження показали, що до 43% людей, які дотримуються веганської дієти, перестають потребувати ліків від діабету. Серед тих, хто продовжує потребувати ліпідознижуючих препаратів, у групи веганів також спостерігається значне зниження рівня загального та холестерину ЛПНЩ.

Суперпродукти проти діабету

Це всі ті продукти, які мають низький глікемічний індекс і забезпечують необхідними поживними речовинами, яких часто не вистачає в типовій сучасній дієті, такими як: кальцій, калій, клітковина, магній, вітаміни А, С і Е. Важливо отримати вітамін D необхідний. Зверніться до свого лікаря, якщо вам потрібні добавки.

Бобові, квасоля: Вони містять багато клітковини, дуже поживні та є хорошими джерелами білка, магнію та калію. Вони не містять жиру. Якщо їх споживають у консервах, будьте обережні з можливим надлишком натрію (солі).

Темно-зелені листові овочі: Шпинат, мангольд, капуста, капуста. З низьким вмістом калорій і вуглеводів вони є чудовими джерелами вітамінів, мінералів і клітковини.

Лимонний плід: Грейпфрути, апельсини, лимони та лайми, ківі. Відмінне джерело вітаміну С.

Солодка картопля, солодка картопля: З високим вмістом вітаміну А та клітковини. Вони є хорошою альтернативою картоплі, оскільки вони мають нижчий ГІ.

Ягоди: Чорниця, полуниця, малина, ожина. Наповнені антиоксидантами, вітамінами та клітковиною, вони чудово підходять для фруктового салату або нежирного йогурту.

Помідори: Споживаний будь-яким способом, у сирому вигляді, в пюре або соусі, забезпечує велику кількість антиоксидантів, вітамінів та мінералів.

Риба, багата омега-3 жирними кислотами: Синя риба (сардина, скумбрія, лосось), смажена на грилі, запечена або на пару (уникайте смаженої та панірованої).

Сорго: Безглютенова крупа з чудовими харчовими цінностями, багата клітковиною, яка пригнічує засвоєння крохмалю організмом, що допомагає регулювати рівень інсуліну та глюкози в організмі.

Цільнозернові, що вирощуються органічно: Мікроб, цільнозернові висівки містять велику кількість необхідних поживних речовин, включаючи фолат, магній та інші мінерали.

Горіхи та насіння: Волоські горіхи, мигдаль, фундук - відмінна закуска, забезпечують корисні жири, магній і клітковину. Крім того, насіння льону, насіння чіа мають високий вміст омега-3 жирних кислот.

Кориця: Це корисний допоміжний засіб у комплексній медикаментозній терапії при лікуванні діабету 2 типу, оскільки має здатність знижувати рівень глюкози в крові у тваринних моделей та людей. Тільки сорт цейлонської кориці (Cinnamomum zeylanicum) з низьким вмістом кумарину є більш безпечною альтернативою. Інших видів кориці слід уникати.

Ферментований журавлинний сік: Недавні дослідження повідомили, що ферментація чорничного соку (Vacciniumangustifolium; FBBJ) бактеріями Serratia вакцини має сильний потенціал протидіабетичного потенціалу як in vivo, так і in vitro.

Вам також може сподобатися:

діабеті

Давайте боротися з діабетом

Таблиця максимального споживання доданого цукру за людиною, віком та статтю

ВООЗ рекомендує різко зменшити кількість вживаного цукру

Список імен Цукру та Підсолоджувачів