Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю відповідає принципам хорошої їжі, всі продукти слід вживати в порошкоподібному стані і завжди у формі тепла. Важливим фактором є вживання дієти з незбираного молока та різних молочних продуктів, таких як молоко, сприяє нормалізації підвищеної кислотності шлунка. У разі непереносимості молочних продуктів пацієнти можуть замінити їх слизовою оболонкою супу.
Дієта при гастриті зі зниженою кислотністю та атрофічному гастриті має свої особливості. Важливо забезпечити механічне полегшення слизової оболонки шлунка, а також збільшити секрецію соляної кислоти. Для цієї дієти можна носити овочі, рибу та м'ясні супи, хороші міцні законно, м'ясні або рибні, з мінімальним вмістом жиру, смажені овочі та смажені на вершковому маслі, неміцну каву або какао. Їстівне блюдо також можна готувати і смажити, але без грубої скоринки, за винятком загортання в сухарі або борошно. Сольові продукти можуть бути необов’язковими та ароматизованими. Саму трапезу слід робити чотири рази на день у визначений час.
На відміну від деяких типів гастриту, дієту з ерозивним гастритом можна відкладати не так на кілька місяців, а на все життя. Цьому факту сприяє той факт, що ця дієта не така страшна, як здається, і вона не надто поважає пологи. Різні види солодощів, без яких багато хто не уявляє життя, молочні продукти та молочні продукти повністю вирішуються в будь-якій кількості, але від надлишку видів кислот йогурт і сир слід усувати, зберігаючи м'якість. Хоча насправді його не можна вживати при ерозивному гастриті, це жирне м’ясо. Досить довго перетравлюється в організмі і стимулює утворення нових виразок на слизовій оболонці шлунка. При цьому захворюванні рекомендується дієтичне м'ясо, оскільки воно може викликати роздратування і не застоюватися в шлунку та стравоході. Не забувайте ретельно пережовувати всю спожиту їжу.
Дієта при хронічному гастриті має кілька правил і принципів, які потрібно знати:
• Перш ніж почати що-небудь їсти, подумайте, наскільки легко ваше тіло має справу з його переробкою та навчанням. Не відмовляйтеся від таких продуктів, як гриби, банани, яйця, мідії та солона вода. Вони дуже благотворно впливають на організм навіть за наявності тривалого травлення.
При наявності гострого гастриту в першу добу після нападу не потрібно їсти звичайну їжу. У цьому випадку дієта при гострому гастриті включає вживання рідини: столова вода без газу, злегка підсолоджений чай, відвар дартсу. Мінімальна кількість рідини, яку ви хочете випити - два літри на день, бажано у вигляді тепла. Коли апетит підніметься, вам потрібно буде дотримуватися спеціальної дієти. Дієта при гострому гастриті приносить їжу, яка не може викликати дратівливого впливу на слизову шлунка. З цієї причини бажано їсти варені або тушковані страви. Консистенція їжі - подрібнена, без різного роду спецій і приправ. Рідка їжа, в’язкі супи, нежирне м’ясо, пропущені через м’ясорубку, блендер, яйця у вигляді омлетів або варені - це ті продукти, які супроводжуватимуть пацієнта під час дієти. Також слід повністю відмовитися від молочних напоїв, сирих фруктів та овочів, випічки, безалкогольних напоїв.
Дієта при загостреннях шлунку відрізняється щадним і правильним харчуванням. Рекомендується їсти в невеликих кількостях і частіше, ніж при звичайному харчуванні, оскільки в цьому випадку не надто сильно напружується шлунок, щоб перетравити їжу. У раціон повинні входити такі напої, як вода без лимонного цукру, чай з молоком та основні страви - розведені вершки, яєчні омлети, тушковані відбивні, каші, супи, овочеве пюре, варена риба та м'ясо, нежирні сорти, свіжі фрукти, м’який вид сиру, петрушка. Щоб уникнути загострення загострення гастриту, слід дотримуватися вищої дієти протягом принаймні одного місяця. При його здійсненні необхідно уважно прислухатися до організму - або це краще чи гірше, адже найголовніше в цій дієті - зменшити запальний процес. Якщо погіршення стану минуло, ви можете повільно почати стимулювати поступове утворення соляної кислоти. Це може допомогти вам із такими продуктами, як огірки, м’ясний бульйон та оселедець. Незадовго до їжі бажано випити склянку розведеного лимонного соку.