Огляд

дієта

Стан гіпертиреозу виникає, коли рівень гормонів щитовидної залози в організмі занадто високий. Це також відомо як тиреотоксикоз. Розвиток щитовидної залози може бути зумовлений її розвитком, тому вироблення гормону стає підвищеним.

Щитовидна залоза - це орган у формі метелика, розташований в передній частині шиї. Він виробляє два типи гормонів: трийодтиронін, також відомий як Т3, і тироксин, також відомий як Т4. Вплив тиреоїдних гормонів в підсумку:
• допомогти організму використовувати енергію,
• допомагають підтримувати баланс температури тіла
• допомогти мозку, серцю та іншим органам нормально функціонувати

Певні типи гіпертиреозу мають генетичне походження. Такий випадок із хворобою Базедов-Грейвса, яка є найпоширенішою причиною гіпертиреозу в США і в 7-8 разів частіше зустрічається у жінок.

Однак у деяких випадках надмірна активність щитовидної залози також може бути спричинена пухлиною щитовидної залози.

Гіпертиреоз легко сплутати з іншими проблемами зі здоров’ям. Типові симптоми включають:
• раптова втрата ваги
• підвищений апетит
• тривога, дратівливість та нервозність
• перепади настрою
• проблеми зі сном
• розминка
• пітливість
• відчуття прискореного серцебиття або пульсу
• виснаження або втома
• м’язова слабкість
• рукостискання або легкий тремор
• зміна або збільшення кількості стільця
• витончена шкіра
• тонке, ламане волосся
• зміна менструального циклу
• збільшення щитовидної залози (зоб)
• набряки внизу шиї
• зміна в очах
• почервоніла тонка шкіра у верхній частині стопи та на нозі

Стандартне лікування гіпертиреозу

Лікування є абсолютно необхідним, якщо у когось спостерігається гіпертиреоз, оскільки високий рівень гормонів щитовидної залози в організмі може бути токсичним. Таким чином, нелікований гіпертиреоз може призвести до проблем із серцем, втрати кісткової маси, підвищеної схильності до переломів та інших проблем зі здоров’ям. Для лікування гіпертиреозу може бути призначений препарат для протидії дії гормонів щитовидної залози, які компенсують надмірну активність щитовидної залози. У деяких випадках може знадобитися променева терапія або хірургічне втручання.

Деякі продукти також можуть допомогти зберегти здоров’я щитовидної залози та зменшити деякі симптоми захворювання. А деякі мінерали, вітаміни та поживні речовини необхідні для підтримки функції щитовидної залози.

Деякі втручання для лікування гіпертиреозу зазвичай призначаються перед дієтою з низьким вмістом йоду. У разі променевої терапії, коли надмірна або пошкоджена тканина видаляється із щитовидної залози, важливо дотримуватися дієти з низьким вмістом йоду.

Збалансоване споживання йоду важливо навіть після втручання, і регулярне вживання деяких продуктів також може допомогти захистити щитовидку і полегшити довгострокові наслідки гіпертиреозу.

Рекомендована їжа при гіпертиреозі

Їжа з низьким вмістом йоду

Йод відіграє важливу роль у виробленні гормонів щитовидної залози. Дієта з низьким вмістом йоду сприяє зменшенню гормонів щитовидної залози при гіпертиреозі. Рекомендованими продуктами харчування в раціоні є:
• нейодована сіль
• кава або чай (без молока, вершків на основі молока та сої)
• яєчний білок
• свіжі та консервовані фрукти
• несолоні насіння олійних культур та креми для насіння
• домашній або несолоний хліб, без молочних продуктів та яєць
• попкорн без йодованої солі
• крупи
• картопля
• мед
• кленовий сироп

Хрестоцвіті овочі

Хрестоцвіті або інші види овочів можуть перешкоджати використанню йоду щитовидної залози і тому можуть бути корисними при гіпертиреозі. Ці овочі:
• пагони бамбука
• Китайська капуста
• брокколі
• брюсельська капуста
• маніока
• цвітна капуста
• салат
• капуста
• гірчиця
• ріпа

Вітаміни та мінерали

Для функціонування щитовидної залози і правильного вироблення гормонів потрібно багато поживних речовин.

Залізо

Залізо необхідне для багатьох фізіологічних процесів, включаючи підтримку здоров’я щитовидної залози. Він забезпечує кисненосну функцію еритроцитів, під час якої тканини забезпечуються цією життєво важливою молекулою. Низький рівень заліза пов'язаний з гіпертиреозом. Більша кількість заліза може надходити в організм, вживаючи такі продукти:
• суха квасоля
• зелені листові овочі
• сочевиця
• олійні культури
• птиця, така як курка або індичка
• червоне м’ясо
• насіння
• цільного зерна

Селен

Продукти, багаті селеном, можуть допомогти збалансувати гормони щитовидної залози, запобігти захворюванням щитовидної залози та захистити наші органи від пошкодження клітин.

Продукти, багаті селеном, включають:
• Бразильські горіхи
• кус-кус
• чіа маг
• гриби
• чай
• м’ясо, таке як яловичина або баранина
• рис
• вівсяні висівки
• птиця, така як курка або індичка
• насіння

Цинк

Цинк допомагає організму використовувати енергію з їжі. Цей мінерал також сприяє нормальному функціонуванню імунної системи та щитовидної залози. До продуктів, багатих цинком, належать:
• яловичина
• нут
• какао порошок
• горіхи кеш'ю
• гриби
• гарбузове насіння
• М'ясо баранини

Кальцій і вітамін D.

Гіпертиреоз робить кістки слабкими і ламкими. Для відновлення здорової кісткової маси необхідні добавки кальцію та вітаміну D.

До продуктів, багатих кальцієм, належать:
• шпинат
• салат
• біла квасоля
• капуста
• бамія
• збагачений кальцієм апельсиновий сік
• мигдалеве молоко
• збагачені кальцієм пластівці для сніданку

До продуктів, багатих вітаміном D і низьким вмістом йоду, належать:
• Апельсиновий сік, збагачений вітаміном D.
• Збагачені вітаміном D пластівці для сніданку
• яловича печінка
• гриби
• жирна риба

Корисні жири

Жири з цільної їжі з низькою обробкою можуть допомогти зняти запальні процеси. Таким чином, вони сприяють здоровому функціонуванню щитовидної залози та її гормонопродукуючої функції. Жири з немолочних та молочних продуктів є важливими компонентами дієти з низьким вмістом йоду. Це наступне:
• лляне масло
• оливкова олія
• олія авокадо
• кокосове масло
• соняшникова олія
• шафранове масло
• авокадо
• несолоні олійні культури

Спеції

Деякі спеції та трави мають протизапальну дію, що також відіграє певну роль у балансі функції щитовидної залози. У щоденні страви слід додавати наступні антиоксидантні ароматизатори:
• куркума
• зелений чилі
• чорний перець

Реклама

Я рекомендую до вашої уваги такі продукти: