Деяким людям із захворюваннями печінки доводиться харчуватися спеціально. Ця дієта захищає печінку від напруженої роботи та допомагає їй функціонувати.
Термін "хвороба печінки" стосується багатьох захворювань, які перешкоджають роботі печінки або заважають їй добре працювати. Біль у животі, напр.
Функція
Білки зазвичай допомагають відновлювати тканини організму. Вони також запобігають накопиченню жиру та пошкодженню клітин печінки.
Білки є основними будівельними елементами життя. Кожна клітина в організмі людини їх містить. Основною структурою білка є кейд.
У людей з сильно пошкодженою печінкою білки не переробляються належним чином. Відходи можуть накопичуватися і впливати на мозок.
Зміни дієти при захворюваннях печінки можуть включати:
- Обмежте кількість з’їденого тваринного білка. Це допоможе зменшити накопичення токсичних відходів.
- Збільште споживання вуглеводів, щоб бути пропорційним кількості споживаного білка.
Вони є одними з основних поживних речовин у нашому раціоні. Вони допомагають забезпечити організм енергією. Ви можете знайти три основні .
Це стан, при якому в організмі не вистачає здорових еритроцитів. Еритроцити постачають кисень до тканин організму.
Периферійні нерви несуть інформацію до мозку та назад. Вони також передають сигнали до і від спинного мозку до решти тіла. .
Це скупчення рідини у просторі між слизовою оболонкою живота та органами черевної порожнини.
Це збільшення органів, шкіри або інших частин тіла, викликане накопиченням рідини в тканинах. Наявність зайвої рідини.
Побічні ефекти
Хвороби печінки можуть впливати на засвоєння їжі та вироблення білків та вітамінів. Тому ваш раціон може впливати на вагу, апетит і кількість вітамінів у вашому організмі. НЕ обмежуйте білок занадто сильно, оскільки це може спричинити дефіцит певних амінокислот.
Амінокислоти - це органічні сполуки, які об’єднуються, утворюючи білки. Амінокислоти та білки є основними будівельними елементами .
рекомендації
Зміни, які вам потрібно буде зробити, залежать від того, наскільки добре працює ваша печінка. Поговоріть зі своїм лікарем про тип дієти, який найкраще підходить для вас, щоб ви могли правильно харчуватися.
Загальні рекомендації для людей з важкими захворюваннями печінки включають:
- Їжте велику кількість вуглеводної їжі. Вуглеводи повинні бути найбільшим джерелом калорій на цій дієті.
- Їжте помірне споживання жиру за вказівкою доглядача. Підвищений вміст вуглеводів і жирів допомагає запобігти розщепленню білків у печінці.
- Вживайте приблизно 1,2-1,5 грама білка на кілограм ваги. Це означає, що людина вагою 70 кілограмів повинен їсти від 84 до 105 грамів білка на день. Шукайте, якщо це можливо, джерела білка, не пов’язані з тваринами, такі як квасоля, тофу та молочні продукти. Людині з важким ураженням печінки може знадобитися вживати менше білка. Поговоріть зі своїм постачальником про ваші потреби в білках.
- Приймайте вітамінні добавки, особливо вітаміни групи В.
- Багато людей із захворюваннями печінки відчувають дефіцит вітаміну D. Попросіть свого лікаря, чи слід приймати добавки з вітаміном D.
- Зменште кількість натрію, який ви їсте, до 2000 міліграмів на день або менше, щоб зменшити затримку рідини.
ЗРАЗОК МЕНЮ
- 1 апельсин
- Варена вівсяна каша, з молоком та цукром
- 1 тост з цільної пшениці
- полуничний джем
- Кава або чай
- Стакан молока або порція фруктів
- 4 унції (110 г) вареної нежирної риби, птиці або червоного м’яса
- Крохмальний продукт (як картопля)
- Приготовлений овоч
- Салат
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- 1 столова ложка (20 г) желе
- Свіжий фрукт
- Молоко
Полуденок
- Молоко з цільнозерновими сухарями
- 4 унції (110 г) вареної риби, птиці або яловичини
- Крохмальний продукт (як картопля)
- Приготовлений овоч
- Салат
- 2 цільнозернових кекси
- Свіжі фрукти або десерт
- 8 унцій (240 мл) молока
Вечірня закуска
- Стакан молока або шматочок фрукта
Найчастіше вам не потрібно уникати певних продуктів.
Якщо у вас є сумніви щодо дієти або симптомів, проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником.
Список літератури
Dasarathy S. Харчування і печінка. У: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, eds. Гепатологія Закіма і Боєра. 7-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2018: глава 55.
Європейська асоціація з вивчення печінки. Рекомендації клінічної практики EASL щодо харчування при хронічних захворюваннях печінки. J Гепатол. 2019: 70 (1): 172-193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.
Hogenauer C, Hammer HF. Порушення травлення та порушення всмоктування. У: Фельдман М, Фрідман Л.С., Брандт Л.Ж., ред. Шлунково-кишкова та печінкова хвороби Шлейзенгера та Фордтрана. 10-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2016: глава 104.
НАС. Департамент у справах ветеранів. Поради щодо їжі людям із цирозом. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. Оновлено 29 жовтня 2018 р. Доступ 5 липня 2019 р.
Печінка - ілюстрація
Печінка виконує в організмі найрізноманітніші функції, включаючи детоксикацію крові та вироблення жовчі, яка сприяє травленню.
Печінка
Печінка - ілюстрація
Печінка виконує в організмі найрізноманітніші функції, включаючи детоксикацію крові та вироблення жовчі, яка сприяє травленню.