Створено: 21 травня 2009 13:10
Змінено: 21 травня 2009 р. 13:10
Дієта, багата вітамінами та мінералами, може допомогти запобігти дегенерації жовтої плями (дегенерація жовтої плями), що призводить до сліпоти у запущених випадках.
Сприятлива для очей дієта містить багато вітамінів С і Е, а також багата цинком, лютеїном, зеаксантином та омега-3 жирними кислотами. Дієта, як правило, складається з продуктів з низьким глікемічним індексом, тобто це не викликає значного стрибка цукру в крові. Цитрусові фрукти, рослинні олії, фундук, цільні зерна, темно-зелені листові овочі та риба з холодною водою є відповідною їжею.
Дегенерація жовтої плями у літньому віці пошкоджує сітківку ока, сітківку очей, на жаль, це головним чином пошкоджує центральний зір, що важливо для гострого зору.
Згідно з дослідженням, спонсорованим Центром США з контролю та профілактики захворювань (CDC), до 2010 року дев'ять мільйонів американців страждатимуть від дегенерації жовтої плями. За підрахунками, до 2050 року ця кількість може подвоїтися і до 1,6 мільйона пацієнтів можуть втратити зір. Під керівництвом Чунг-Юнга Чіна, на основі опитування харчових звичок понад 4000 людей, дослідники виявили, що ті, хто дотримується низькоглікемічної дієти, багатої захисними поживними речовинами, повинні мати найменший страх перед хворобою. Ризик дегенерації жовтої плями визначали на основі зображень очного дна. Це перше дослідження, яке вивчало вплив окремих продуктів харчування не окремо, а в поєднанні. Однак Чін вважає, що дієтичні рекомендації, що стосуються конкретних захворювань, повинні чекати результатів великих клінічних випробувань або перспективних досліджень.