Подагра - це особливий артрит, спричинений порушенням рівня сечової кислоти в крові.
Навіщо обирати дієту на сечовій кислоті?
Чи знали ви, що дієта на сечовій кислоті може допомогти вам знизити рівень сечової кислоти в крові? В результаті ви можете зменшити неприємні симптоми подагри, такі як напр. чутливий, хворий великий палець ноги.
Якщо результати лабораторних досліджень показують високий вміст сечової кислоти, пора змінити свій раціон до розвитку хвороби і вживати їжу з низьким вмістом пурину.
Отже, суть сечокислої дієти полягає у вживанні їжі з низьким вмістом пурину. Це пов’язано з тим, що сечова кислота утворюється в нашому організмі під час розщеплення сполук пурину. Якщо в нашому організмі утворюється занадто багато сечової кислоти, і ми не можемо її повністю вивести, це може призвести до запалення в суглобах.
Під час дієти на сечовій кислоті потрібно суворо дотримуватися кількох простих правил, щоб симптоми поступово зникали.
Потрібно повністю виключити зі свого раціону деякі продукти та напої, це переважно продукти з високим вмістом пуринів: анчоуси, дріжджі, сардини, фарш, випічка.
Їжа середнього пурину: риба, квасоля, спаржа, гриби, мідії, шпинат. Нам не потрібно повністю виключати ці продукти зі свого раціону, але по можливості зменшувати їх споживання.
З вуглеводів ми повинні їсти не прості вуглеводи, а складні вуглеводи: фрукти, цільні зерна, овочі.
Зменште споживання білка! Якщо є можливість, їжте нежирні білки: нежирне, біле м’ясо, сою, паростки. Споживання білка приблизно. 15%.
Фрукти, які можна включити в дієту Пуріна: лайм, яблуко, банан, апельсин, вишня. Банани та вишні особливо рекомендуються при подагрі, оскільки вони обидва сильні, природні протизапальні засоби.
Тофу підходить для зниження рівня сечової кислоти в крові, їжте його у вареному вигляді.
Алкоголь слід повністю виключити з дієти на сечову кислоту, оскільки це значно підвищує рівень сечової кислоти в крові.
Найкраща з рідин - це прозора вода, але ви також можете пити фруктовий чай або чорний чай під час дієти.
Інші важливі фактори
Під час сечокислої дієти:
- зменшити споживання солі
- для ароматизації їжі використовуйте перець, помідори, лимонний сік та оцет
- уникайте продуктів, що переробляються з високим вмістом консервантів
- постійно підщелачувати наше тіло
Раптова втрата ваги також пов’язана з тимчасовим підвищенням рівня сечової кислоти, що є однією з причин, чому не рекомендуються різкі дієти.