Дієтолог Гема Кабаньєро пропонує план балансування, щоб не повертатися із зайвими кілограмами у відпустку та без стресу після відпустки

Якщо ви хочете зберегти свою вагу цього літа і навіть схуднути на пару кілограмів або не взяти з собою ще кілька, візьміть до уваги цю дієту для схуднення влітку та набору енергії навіть у найгарячіші дні, які пропонує фахівець з харчування. Гема Кабаньєро.

бути

Що робити, якщо білкова дієта, гіпокалорійна. Іноді важче, ніж здається, дотримуватися здорового та збалансованого плану схуднення, який працює в довгостроковій перспективі. І в безперервних пошуках збалансованої дієти для схуднення та збереження ваги, не втрачаючи розуму, вам сподобається збалансований нутрі-план Гема Кабаньєро (Тел. 91 309 25 23) з трюками проти старіння та найкращим посібником для зміни звичок без різких змін дієти, які ставлять під загрозу ваше здоров’я.

Як працює балансуюча дієта?

Регулює організм і заохочує легке травлення, вносячи щоденні невеликі зміни у свій раціон, що поєднує поняття нейроендокринної теорії, з деякими ключами натуропатичної дієти, палеоліту, дисоційованої дієти та китайської медицини з її давньою мудрістю. їжа і органічний баланс (наприклад, теорія інь та ян серед іншого), також враховуючи психологічний чи емоційний аспект, який сильно впливає на те, як ми харчуємось ".

Мета збалансованої дієти

Метою цього плану є збалансувати організм, оскільки кишечник, відомий як `` другий мозок '', оскільки в ньому міститься 90% серотоніну в організмі, при незбалансованому харчуванні має тенденцію затримувати набагато більше бактерій, які впливають на серотонін, досягнувши психічна розгубленість, схильність до негативу, опір змінам, труднощі у прийнятті рішень і навіть можливі саморуйнівні способи поведінки ", - каже його творець Гема Кабаньєро.

Крім того, він обіцяє збалансувати своє тіло і "значно покращити якість сну, настрій (дратівливість, депресивний тонус.), Втома або хронічна втома, дерматит/екзема, шкірне почервоніння, запалення повік до слабкості нігтів і волосся, і звичайно, набряк живота, серед багатьох інших питань ", запевняє він Кабаньєро.

10 заповідей здорового та збалансованого харчування

1. - Заборонених продуктів не існує, але він усуває промислові продукти, білий цукор, насичені жири, сіль та пшеницю (замінити його житнім) та коров’ячим молоком (замінити їх рослинним чи козячим) та червоним м’ясом, оскільки всі вони є продуктами, які так чи інакше сприяють дерегуляції кислотно-лужного балансу організму та перешкоджають процесам травлення. Хоча важливо вживати їжу з усіх груп належним чином, оскільки відсутність таких важливих поживних речовин, як певні вітаміни та мінерали, має серйозні наслідки для обміну речовин.

2. Робіть ставку на свіжу та органічну їжу, якщо це можливо. Він надає пріоритет споживанню овочів, бобових, нежирних білків (особливо птиці та риби), фруктів та насіння та цільнозернових вуглеводів (цільного зерна), і це, як пояснює Gema Cabañero, "насправді, найбільш практичним було б Будьте зрозумілі, що ми не повинні їсти нічого, що не існувало 100 років тому (те, що не їли наші бабусі та дідусі), або що-небудь, що містить рекламу ".

3. Контролює кислотно-лужний баланс організму. Тобто час від часу вимірюйте рН (це можна легко зробити вдома за допомогою простого дослідження сечі за допомогою ацетонових смужок, які продаються в аптеці); якщо менше 7,35, виникає ацидоз, і бажано харчуватися більш лужною дієтою). Симптомами ацидозу є відсутність енергії, безсоння, сухість і потрісканість шкіри. Стрес, запої, алкоголь, голодування або пропуск їжі, подорожі та ліки також можуть спричинити це.

4. Практикуйтеся з розумним харчуванням або з розумним харчуванням або намагайтеся бути в курсі, що ви їсте і як ви це їсте (читаючи етикетки на продуктах), керуючи своїм стресом та емоціями, роблячи вдих під час їжі та уникаючи їжі заради їжі.

5. Надайте пріоритет найбільш здоровим способам приготування їжі (на пару, запечене або смажене на грилі) і уникайте смаження та готування при дуже високих температурах.

6. Уникайте певних харчових сумішей, щоб уникнути перевантаження травної системи: Білки не слід їсти одночасно з крупами або вуглеводами, але всі три можна змішувати з овочами всіх видів. Експерт рекомендує приймати лише 1 вид білка в день лише в одному з прийомів їжі.

Фрукти слід їсти поодинці, ніколи не в якості десерту для їжі, оскільки фрукти уповільнюють травлення, а шлунок концентрується на них, оскільки їх «коштує» обробити таким чином, щоб вони заважали нам правильно засвоювати поживні речовини їжі ми споживали безпосередньо раніше. Найкраще споживати його щонайменше за годину до їжі.

Також не слід змішувати різні типи вуглеводів і каш в одному прийомі (їх можна змішувати з овочами) і бажано споживати лише 1 вид на сніданок або, щонайбільше, на обід. Ніколи за обідом. І не слід пити воду під час їжі. Якщо так, переконайтеся, що це завжди за півгодини до і через дві години, оскільки перевантаження шлунку рідиною також заважає роботі травної системи.

7. Не їдьте більше 3 або 4 годин без їжі, щоб уникнути голоду. Найбільш рясним прийомом їжі повинен бути сніданок і обід, тоді як вечері повинні бути легкими (з овочами, супами або салатами), а також закусками в середині ранку та в середині дня, які можуть бути фруктами або горіхами.

8. Часто робіть помірні фізичні вправи, наприклад, гуляйте протягом години на день, уникаючи надмірних обсягів занять спортом, який, як правило, старіє.

9. Поповнити нестачу вітамінів добавками які врівноважують ваше тіло (триптофан, тирозин, лінолева кислота.), які дають вам енергію та врівноважують вашу нервову систему.

10: Дайте собі одну нагороду на тиждень, щоб уникнути дієти і відкрийте свій новий улюблений ресторан. "Важливим є те, що ми робимо в режимі дня (з понеділка по п'ятницю), протягом усього року!", Пояснює Гема Кабаньєро.

Деякі приклади збалансованого меню, які працюють

Сніданок: ВАРІАНТ 1: Рожевий або апельсиновий грейпфрутовий сік (1 великий апельсин або 2 маленькі апельсини), змішаний з лимонним соком + 1 чай або кава (якщо хвилювання неможливо залишити, чим не можна зловживати) окремо або з знежиреним молоком або, бажано, кокосовим молоком або вівсянка + 2 тости з цільнозернового або житнього хліба з маргарином та несолодким варенням. ВАРІАНТ 2: Натуральний знежирений йогурт + 2 або 3 шматочки кислих або напівкислих фруктів (ківі, мандарини, полуниця, полуниця, гранат, ананас, мушмула, малина, яблуко, груша, папайя, манго. Маючи на увазі, що краще не змішувати кілька видів фруктів, а взяти один) + 2 тости з цільного житнього хліба з оливковою олією. ВАРІАНТ 3: Рожевий або апельсиновий грейпфрутовий сік (1 великий апельсин або 2 маленькі апельсини), змішаний з лимонним соком

(Рекомендується змінювати фрукти щодня. Якщо ви хочете, ви можете приймати сік окремо або з шматочком фрукта, перш за все вранці, а решту в середині ранку).

ОБІДИ: ПЕРШІ КУРСИ: - Різноманітний салат, для якого ви можете вибрати між різними сумішами таких інгредієнтів: салат, бруньки, помідор, морква, крес-салат, буряк, редис, цибуля-порей, цибуля, брокколі, цибуля, часник, петрушка, ендівія, ендівія, цикорій, зелений перець, гриби, селера, люцерна, огірок, спаржа, пальмові серця. * Виберіть 2 зелені, а решту варіюйте. Прикрасьте оливковою олією, морською сіллю, яблучним оцтом (коли в ньому немає томатів) або лимоном, чебрецем, базиліком, орегано або легкими заправками. Гаспачо без хліба або оцту (якщо у нього житній хліб, це вважалося б єдиною стравою), і уникайте червоного перцю, який важко перетравлюється.

ДРУГІ КУРСИ: (враховуючи, що вуглеводи не слід змішувати з білками). - сочевиця з овочами (на вибір морква, ріпа, цибуля-порей, баклажани, зелений перець, цибуля, часник, помідори) з овочевим бульйоном. В кінці додайте сиру оливкову олію. Ніколи не додавайте м’ясо та ковбаси. - Овочевий суп (готується, як і в попередньому рецепті на основі овочів). - тушонка з нуту з мангольдом (лише зелена їх частина), до якої в кінці можна додати сиру олію. - Коричневий рис, окремо або з овочами (морква, баклажани.) І овочі (артишоки, зелена квасоля, брокколі). - злакові пластівці (ячмінь, овес, жито, лобода) або пшоно з овочами та зеленню (те саме, що вище). - Картопля, зварена на овочевому бульйоні з цибулею, часником, петрушкою, зеленим перцем та крапкою оливкової олії (як овочі, так і олія, краще сира)

- Запечена картопля з олією, часником і петрушкою. - Крем з моркви або кабачків, баклажанів або змішаних овочів (додайте олію, коли закінчите кип’ятіння, і використовуйте овочевий відвар як основу). - Баклажани, фаршировані коричневим рисом або рататуєм (використовуйте зелений перець без смаження, але на пару). - Фарширований зелений перець (такий же, як вище)

- Піца з грибами або цибулею, овочами або часником (бажано з цільного пшеничного тіста). - Спагетті або макарони з томатним соусом або зеленню (бажано макарони з цільної пшениці)

Якщо ви хочете схуднути: не їжте хліб і не вживайте рідини під час їжі і не майте нічого на десерт, навіть фруктів.

ЗМІРКИ: Визначте пріоритет споживання фруктів самостійно, кавун - чудовий варіант щодня споживати або (якщо молочні продукти не вживали на сніданок) натуральний знежирений йогурт з 2 шматками напівкислого фруктового або козячого або овечого сиру з айвою без цукру або хліб чи овочевий міні-бутерброд з житнім хлібом.

ВЕЧЕРІ: ПЕРШІ КУРСИ: - Овоч на пару, такий як артишок, шпинат, мангольд (тільки зелений), брокколі, спаржа, зелена квасоля або панаше з 3 або 4 з цих овочів. Заправка з сирої оливкової олії, часнику, дрібних трав, лимона. - Гаспачо без хліба і бажано без оцту або червоного перцю). - зелений салат (бруньки, ендівія, ендівія, зелений перець, цикорій, крес-салат, цибуля-цибуля).

ДРУГІ КУРСИ: (уникайте змішування білків з вуглеводами). - Біла риба, запечена або смажена на грилі (вибирайте між хеком, путасом, півнем, підошвою, морським окунем, калкатом, морським окунем, морським морськом або морським лящем). Якщо апетиту багато, його можна подати з грибами або грибами. - Синя риба, смажена на грилі або на грилі (на вибір: паламуда, сардини, каракатиці, помфре, лосось, анчоуси, ставрида або скумбрія). - запечена, смажена або смажена курка. - Натуральний знежирений йогурт або, зокрема, овечий або козячий сир. - французький омлет з одним яйцем, або омлет з цибулею-пореєм, грибами, помідорами, мангольдом, брокколі або шпинатом. - Яйце всмятку окремо або з натуральним томатним соусом. - Біле м’ясо, запечене або смажене на грилі (максимум 1 або 2 рази на тиждень).

І як загальне правило, не їжте хліб і не пийте рідини під час вечері, не їжте нічого на десерт, навіть фруктів.