Підпишіться на Vitónica

Якщо щось стає зрозумілим із приходом літа, це те, що поява різних дієт - хтось старших, хто нових - стає очевидним щороку. Немає жодного літа, в якому б не було нової дієти що обіцяє змусити нас схуднути за дуже короткий час і майже дивним чином.

Це випадок дієти зі Скарсдейла, за допомогою якої забезпечується втрата приблизно семи кілограмів всього за 14 днів. У цих випадках досвід показує, що краще проаналізувати дієту та дослідити, що про це говорить наука щоб знати, чи справді це може допомогти нам схуднути і чи безпечно.

Що таке дієта Скарсдейла

схуднення

Дієта Скарсдейла - це форма дисоціативної дієти, яка проводиться протягом 2 тижнів (14 днів). Ідея цієї дієти полягає в тому, що протягом цього періоду часу, ми можемо їсти лише певні певні продукти яких, мабуть, буде достатньо, щоб забезпечити нас усіма необхідними поживними речовинами.

Однією з важливих речей цієї дієти є що конкретні продукти харчування не залишаються позначеними для неї. Це дієта, яка дає нам близько 1000 ккал на день, а продукти, які ми в основному можемо їсти, - це фрукти, овочі, м’ясо та сири, які є дуже пісними.

У дієті Скарсдейла олію не можна використовувати для заправки салатів і ні в якому разі не можна вживати рис або макарони. Кожен день з 14, що триває дієта ми точно вказали, що ми можемо їсти того дня, і ми не можемо вийти з-під мети.

Що про це говорить наука

Наукові дослідження щодо дієти Скарсдейла, а також інших дієт, що обмежують харчування, заснованих на великому споживанні білка та дуже низькому споживанні вуглеводів основне обмеження жиру - цілком зрозумілі: вони не рекомендуються.

Настільки, що в конкретному випадку Скарсдейла було встановлено, що цей тип дієти збільшував ризик смерті від серцево-судинних причин до 14%. Інше дослідження, в якому порівнювались як економічна вартість, так і ефективність та безпека різних дієт, виявляє це Скарсдейл - це незбалансоване харчування.

Фактично, аналіз, проведений щодо цієї дієти під час дослідження, показав, що, дотримуючись суворого меню дієти, вона є більш гіпокалорійною, ніж вважають: ми могли споживати лише 450,8 ккал згідно з цим дослідженням замість 1000 вказаних. Макро- та мікроелементи не досягли б рекомендованих рівнів. Тому ці дослідники виявляють, що два тижні на цій дієті, крім відчуття втоми та голоду, можуть призвести до серйозного дефіциту.

Згідно з їх результатами, без урахування ефекту відскоку ця дієта обійдеться нам у 35,67 євро за втрачений кілограм, що здається не таким дорогим. Але якщо взяти до уваги ефект відскоку, вони знайдуть його причиною, вартість склала б 144,39 євро за кілограм. У той час як у людей, які мають збалансовану гіпокалорійну дієту і які створюють хороші звички, вартість буде 32 євро, незалежно від того, чи маємо ми ефект відскоку, оскільки це відбувається набагато меншою мірою.

Ще один аналіз, проведений щодо ефективність різних дієт для схуднення та його довготривалої ефективності виявляється, що, хоча ця дієта може допомогти нам швидко схуднути, її довготривала ефективність дуже низька, а зусилля, спрямовані на її проведення, дуже високі.

Хоча це не дослідження, зосереджене зокрема на дієті Скарсдейла, дослідження 2014 року показало, що дієти, призначені для дуже швидкого схуднення може пошкодити та змінити нашу мікробіоти кишечника.

Краще зміна звичок, ніж швидка дієта

Коротше кажучи, ці типи дієт настільки обмежувальні, що надмірно обмежують споживання калорій та поживних речовин, і що ми можемо продовжуватись лише короткий проміжок часу вони не є найбільш підходящими.

Не лише тому, що вони можуть створювати проблеми зі здоров’ям, а тому, що вони нас нічому не вчать. Як тільки ці 14 днів закінчаться, ми, мабуть, будемо голодувати і ми повернемося до звичного режиму харчування що може призвести до сильного ефекту відскоку.

Найбільш підходящим для нашої ваги та нашого здоров’я є припинення дієт. Як би там не було. Є реальні, довгострокові та стійкі зміни звичок, ті, які допоможуть нам досягти правильної ваги - якою б вона не була - і, крім того, збережуть нас здоровими.

Для цього не потрібно виключати будь-які поживні речовини, але знати про ці поживні речовини, які є найбільш здоровими продуктами, які ми можемо споживати, та збільшити фізичну активність.

Діліться дієтою Скарсдейла, щоб схуднути: це те, що про це говорить наука