діабет

17 липня, 2018 Автор: trofolog Коментарі вимкнено

В останні роки багато з того, що було відомо про діабет, набуло значного повороту. Нові знання про причини діабету дають нам можливість запобігти його виникненню або навіть змінити.

Глюкоза, простий цукор, що міститься в солодкій та крохмалистій їжі, є основним паливом організму. Інсулін, гормон, що виробляється в підшлунковій залозі, відповідає за введення глюкози в підшлункову залозу, що підлягає переробці. Він присутній у крові, але у людей, які страждають на діабет, глюкоза не може потрапити в клітини там, де це необхідно, через дефіцит залози.

При цукровому діабеті 2 типу, найпоширенішому, в крові може бути багато інсуліну, але клітини стійкі до нього. Глюкоза не може легко потрапити в клітини і застоюється в крові. У короткостроковій перспективі люди з неконтрольованим діабетом можуть мати втому, надмірну спрагу, дуже часто сечовипускати і можуть мати затуманений зір. У довгостроковій перспективі вони схильні до серцевих захворювань, проблем з нирками, постійних розладів зору, пошкодження нервів та інших труднощів.

Підходи до дієти при діабеті

  • 43% вегетаріанської групи та 26% групи ADA вживають ліки від діабету. Серед останніх їхні ліки залишились незмінними, оскільки у вегетаріанській групі їм вдалося знизити гемоглобін А1С, індекс довгострокового контролю рівня цукру в крові, на 1,2 пункту, що втричі більше, ніж зміна групи ADA.
  • Вегетаріанська група схудла в середньому 13 фунтів, у порівнянні з приблизно 9 фунтів для групи ADA.
  • Серед учасників, які не змінювали ліки, що знижують жир, у вегетаріанської групи також спостерігалося більш значне падіння загального рівня та рівня холестерину ЛПНЩ порівняно з групою ADA.

Це дослідження показує, що рослинна дієта може значно покращити стан здоров’я людей, хворих на діабет. Це також показало, що люди можуть легко прийняти і дотримуватися такого способу харчування. Тепер ADA включає можливість вегетаріанської дієти.

Які довгострокові ризики для здоров’я порушується обмін речовин?
Нижче подано короткий зміст, витягнутий із звіту Центрів контролю за захворюваннями.

УСКЛАДНЕННЯ ЦУКРОВОГО ДІАБЕТУ

Хвороби серця
У 2-4 рази більше ризику смерті від серцево-судинних захворювань.

Інсульт
2-4 рази ризик інсульту.

Гіпертонія
Більше 70% хворих на цукровий діабет мають високий кров'яний тиск.

Новий підхід до діабету ефективний і простий. Ось чотири простих кроки для управління вмістом цукру в крові, вагою, артеріальним тиском та холестерином за допомогою дієти.