Як і будь-яке захворювання, дієта є частиною комплексного лікування. Напевно, непотрібно повторювати, що краще віддавати перевагу справжній їжі перед напівфабрикатами, їсти достатньо місцевих овочів та фруктів, якісних продуктів тваринного походження та обмежувати цукор та солодощі.
Дієта хворих на остеопороз повинна бути багата джерелами кальцію, магнію, вітаміну К1 і К2, але вона також має кілька інших особливостей, заснованих на дослідженнях:
Кава або зелений чай при остеопорозі?
Кофеїн вважається діуретиком, збільшуючи тим самим вироблення сечі, збільшуючи тим самим виведення мінералів, таких як кальцій і магній. Цей ефект спостерігається принаймні через 3 години після прийому кофеїну. Іншим фактором є зменшення всмоктування вітаміну D. Інші дослідження стверджують, що підвищена екскреція мінералів компенсаційно збільшує їх засвоєння, тому споживання кави не повинно бути проблемою (у людей похилого віку ці компенсаторні механізми можуть бути ослаблені). Хоча результати окремих досліджень дещо відрізняються, при достатньому надходженні в їжу кальцію та магнію, 300 мг кофеїну на день, що еквівалентно приблизно трьом слабшим кавам, не повинно бути проблемою. Однак кофеїн, що міститься в зеленому чаї, шоколаді, напоях з кола, гуарані, а також, наприклад, знеболюючих або грипі, також може бути врахований.
Американський журнал клінічного харчування опублікував дослідження, в якому поліфеноли, інгредієнти зеленого чаю стимулюють утворення остеобластів і зменшують утворення остеокластів. Отже, вживання зеленого чаю позитивно впливало на щільність та міцність кісток. Через відносно високий вміст кофеїну в зеленому чаї, ідеальним рішенням при остеопорозі є заміна щонайменше частини щоденного споживання кави чаєм.
Найкорисніший плід при остеопорозі - чорнослив
Ця порада звучить більше як порада бабусі, але регулярне вживання чорносливу демонструє очевидний вплив на щільність кісток. Позитивний ефект від вживання чорносливу був продемонстрований як у жінок у постменопаузі, так і у чоловіків, які страждають на остеопенію, при цьому 100 грам слив на день виявляється найбільш ефективним фруктом для профілактики, а також лікування остеопенії.
Оливкова олія або листя оливи при остеопорозі
Вищий рівень остеокальцину (білка, що відповідає за мінералізацію кісток) був виявлений у людей, які споживають оливкову олію незайманого типу. Хоча оливкова олія сама по собі не має чіткого терапевтичного ефекту, вона підходить для профілактики та полегшення прогресування остеопорозу. І навпаки, листя оливи або екстракт листя оливи, що містять гідрокситирозол та олевропеїн, також, ймовірно, матимуть терапевтичний ефект за рахунок зменшення активності остеокластів. Поки що екстракт листя оливи доступний на нашому ринку лише в харчових добавках, що знижують тиск (OPTITENSIN).
Вживайте сироватку або кабачок
Дослідники з Нової Зеландії виявили, що споживання сироватки позитивно впливає на формування кісток. Сироваткові білки є побічним продуктом виробництва сиру, але вони містять лактоферин, який міститься у більшості кількостей, наприклад, у грудному молоці (здебільшого в молозиві) і діє як анаболічний фактор, сприяючи таким чином формуванню кісток і демонстративно покращуючи якість кісток . Крім того, споживання сироватки (особливо в поєднанні з фізичними вправами) стимулює вироблення гормону росту, відповідального за синтез кісткового колагену. Овече молоко також є кращим джерелом лактоферину, ніж коров'яче, тому розторопша овеча є чудовою харчовою добавкою для пацієнтів з остеопорозом.
CLA або кон'югована лінолева кислота при остеопорозі
CLA, що міститься головним чином у молоці та м’ясі тварин (корм знову відіграє важливу роль у кількості CLA, продукти тварин, що пасуться переважно на траві, мають у 3-5 разів більшу кількість CLA). CLA відомий насамперед з харчових добавок для схуднення, оскільки його використання в поєднанні з фізичними вправами призводить до збільшення втрати жиру в організмі, але він також позитивно впливає на збільшення щільності кісткової тканини та м’язової маси, також у поєднанні з фізичними вправами.
Зменште споживання солі або збільште споживання калію
Збільшення споживання натрію у вигляді кухонної солі збільшує секрецію кальцію нирками. Хоча деякі дослідження знову пропонують активацію компенсаторного механізму, тобто збільшення всмоктування кальцію (якщо достатнє споживання з їжею), інші оцінили, що зменшення споживання солі з 10 до 5 грамів на день мало такий самий вплив на мінералізацію кісток, як збільшення споживання кальцію на 1000 мг Таким чином, кількість кальцію, що потрапляється з раціоном, також відіграє важливу роль, але також споживання інших мінералів, особливо калію. Калій (банани, апельсини, помідори), ймовірно, є захисним фактором для демінералізації кісток при великому споживанні солі, тому, якщо ви не можете відмовитися від солі, потрібно збільшити споживання калію.
Яких напівфабрикатів уникати при остеопорозі?
З точки зору профілактики остеопорозу, рекомендується уникати також деяких добавок в оброблених харчових продуктах та напоях. ЕДТА зв’язує метали, використовується як консервант у варенні, але також пов’язує мінерали з травного тракту. Фосфорна кислота, який зменшує всмоктування магнію і кальцію і одночасно зв’язує вільний кальцій в організмі. Він міститься в ароматизованих, газованих напоях (можливо, тому їх споживання пов’язане з розвитком остеопорозу).
Цукор - коли і навіщо уникати його при остеопорозі?
Згідно з дослідженнями, діабетики погіршують якість кісток і частіше переломи, ніж здорові люди. Небезпечний не тільки діабет, але й переддіабет, коли рівень цукру в крові ще недостатньо високий, щоб класифікувати його як діабет. Тому пацієнтам з остеопорозом бажано робити тест на рівень цукру в крові (глюкоза в крові натще часто не виявляє попереднього діабету, тому краще вимірювати рівень цукру в крові через 1-2 години після їжі, коли він не повинен бути вищим ніж приблизно 8 ммоль/л, ця послуга вже пропонується). Кількість аптек). При гіперглікемії утворюються продукти глікації, які модифікують структуру кісткового колагену та стимулюють резорбцію кісток, тим самим погіршуючи якість кісток.
Цибуля - допомагає при остеопорозі
Біла цибуля містить глітамілові пептиди, що також допомагає запобігти втраті кісткової маси, спричиненій оваріектомією (видалення яєчників з наслідками, подібними до менопаузи).
Алкоголь - як при остеопорозі?
Загалом абстиненція рекомендується пацієнтам із порушеннями якості кісток. Алкоголь бере участь у зниженні якості кісток за допомогою декількох механізмів - впливаючи на всмоктування кальцію, зменшуючи вироблення активної форми вітаміну D, стимуляцію гормону стресу - кортизолу або безпосередньо впливаючи на активність остеобластів та остеоклазів. Тим не менше, кілька досліджень підтверджують, що помірне вживання алкоголю (1-2 одиниці алкоголю на день), особливо у жінок в постменопаузі, призводить до кращої якості кісток у порівнянні з абстинентами, але незначно збільшує ризик раку молочної залози, що, ймовірно, пояснюється підвищеною естрогенною активністю .
Стрес та остеопороз
На додаток до багатьох негативних наслідків для здоров'я, стрес і пов'язані з ним довгостроково підвищені рівні кортизолу також сприяють поганій якості кісток. Як і при тривалому застосуванні кортикоїдних гормонів (відомим явищем є кортикоїд-опосередкований остеопороз), тривалий хронічний стрес призводить до втрати кісткової маси, а методи управління та управління стресом повинні бути першими кроками у лікуванні остеопорозу.
Ти знав?
У пацієнтів з остеопорозом ризик розвитку хвороби Альцгеймера в 2 рази вищий.
Куріння не тільки призводить до погіршення якості кісток та вищого ризику переломів, але у курців також настає менопауза раніше, ніж у некурящих.
Пов’язані статті:
Інформація, розміщена на сайті, не замінює інструкції із застосування ліків та не відмінює візит до лікаря. Перш ніж приймати цей препарат, уважно прочитайте інструкцію з експлуатації.